在村民们的认知中，水越少越容易晒干。他们在海边的石槽里晒盐，那点海水都要晒上一整天的时间才能变成盐。而这池里的水比石槽多了成千上万倍，岂不是要等到百年以后才能收获盐了？
还有人说：“后面那两排池子为何不灌上海水呢？灌上海水一起晒不是更快一点吗？”
“唉，反正都要等很多年后才能晒干，多灌一个池少灌一个池有什么分别？”
对高良才的安排，其实他手下的工匠也不是很能理解，都问他为何后面两排晒盐池不灌上海水。
但高良才并没有解释，只是说还没到时候，然后就让大家去休息了。
这晒盐就这么简单？
等早上涨潮时海水自己灌到大池子里，在抽开隔板把海水放到下一级晒盐池，就可以回去睡觉了？
没人知道高良才葫芦里卖的什么药，这时高良才早就带的高升去玩了，众人也只能无奈地回去休息了。
村民们连续五天在晒盐场干活，没能出去打渔，家里的鱼已经所剩无几了。今天，许多渔民都出海捕鱼去了。
高良才想着自己来到海边已经好几天了，却还没有品尝到海鲜的美味，这可不行，他已经开始有点嘴馋了。
于是，他吩咐王小虎去找村民，让他们去捕捞一些生蚝、海参和虾蟹回来，以满足他的口腹之欲。
村民们听说这位财神爷要他们去捕捞海鲜，都争先恐后地愿意为他效劳，毕竟这位财神爷可是真的给钱啊。
然而，生蚝是什么？他们从未听说过。
王小虎不得不回来问个清楚。
高良才一拍脑袋，哎呀，我竟然忘记了，古代可不叫生蚝，那叫什么来着？
对了，是牡蛎！
王小虎一听就明白了：“牡蛎啊，我知道这个东西，肉不多而且特别腥，如果不是饿极了，我都不太喜欢吃。先生，你怎么会喜欢这种东西呢？”
高良才哈哈大笑：“那是因为你们不会吃。等把这些海鲜捕捞回来，我让你看看什么才是真正的美食。”
王小虎想，先生总是有他的道理，也许他真能把牡蛎，不对，生蚝变成美食吧。
刘大牛早就馋了，他一把拉住王小虎，急匆匆地跑去找渔民帮忙捕捞海鲜去了。
傍晚时分，渔船们满载而归，王小虎一条船一条船地寻找着海鲜。他要找的生蚝、海参、鲍鱼、虾蟹，都是先生点明要的东西。王小虎给了每个渔民十来文钱作为报酬，然后拿着东西就跑了。
渔民们高兴得不得了！平常他们打的鱼卖不了几个钱，都是自家吃的。今天特意为官爷打捞这些没什么人爱吃的东西，竟然还有十来文钱拿，这可真是意外之喜啊！
高良才为了建造晒盐场，在海边搭了几间棚屋居住。王小虎拿着海鲜回来后，他就招呼工匠和军士们出来吃海鲜了。
这些关中来的大汉大都没有吃过海鲜，这几天住在海边，吃得都是海鱼，但这几样海鲜还是第一次品尝。
烤生蚝要用酱油，但这个时代还没有酱油。高良才打听了一下，只有肉酱、芥酱以及豉汁。
实在是太遗憾了，高良才也只能拿这些酱料凑合着一用。
把这些酱料抹在生蚝上，再撒上点盐，放在火上一烤，很快香味都出来了。
高良才尝了一口，真是美味呀！还是那熟悉的生蚝味道。
只不过没有酱油，只用这些酱料凑合，味道还是差了一点。
他不太满意，王小虎两人却被这美味给吸引住了。
他们也学着高良才的样子，用小勺勺点酱料到生蚝上，再用竹签一扣，美味的生蚝就到了嘴里。
“嗯，太好吃了。”王小虎满足地说道。
“我从没吃过这么好吃的牡蛎！”大牛感叹道。
“是生蚝，大牛，要听先生的。”王小虎纠正道。
“对对，是生蚝。”大牛连忙改正。
这两人平时也没少吃生蚝，但他们买不起酱料，只能煮熟后撒点盐就吃了，当然不会有这么鲜美的味道。
今天吃了高良才料理的生蚝，真是大开眼界，感觉这么多年的生蚝都白吃了。
一旁的工匠和军士看着他们吃得如此开心，也忍不住想尝一尝。
然而，吃生蚝需要克服一下心理障碍，因为他们从未尝试过。面对这一小块滑腻腻的东西，总觉得有点反胃，一个个犹豫不决地拿着生蚝。
程咬金看着高良才和两个小子吃得津津有味，心想：小孩子都敢吃，我一个汉子怎么能不敢？不能让人看扁了！
他一咬牙，手上的竹签一挑，壳里的生蚝就进了嘴。
嗯~~
程咬金一口就把生蚝吞了下去，还吧唧了一下嘴巴，回味着鲜香的味道，意犹未尽。
他立刻又拿起一个生蚝，大吃起来。
有了他做榜样，其他人也纷纷效仿，惊叹声此起彼伏。
一个个军汉吃了一口生蚝就爱上了这个味道，个个都争先恐后地拿生蚝来烧，要大吃一顿。
这次王小虎拿来的海鲜很多，每条船都拿了一些，攒起来要用推车才能拉回来，足够这帮关中大汉享用了。
高升正吃得津津有味，少爷的厨艺总是让人捉摸不透，但每一道菜都美味无比。
秦成边吃边赞叹不已，只有高先生才能如此懂得享受美食，看似平凡无奇的食材在他的巧手下变成了一道道美味佳肴。
这才刚刚开始呢，高良才微微一笑，打开了旁边的锅盖，里面的水已经沸腾了。他倒入一盘新鲜的虾，煮熟后捞出来，剥去壳子，蘸上酱汁，一口接一口地品尝起来。
很快，虾和蟹成为了大家的新宠。
当大家吃得差不多，肚子都鼓鼓的时候，高良才又打开了一个煮了很久的砂锅，一股浓郁的香气立刻勾起了已经吃饱的众人的食欲。
高良才在这个锅里放入了鸡肉、海参、鲍鱼、瑶柱等食材，加水煮了很久，这就是一锅简化版的佛跳墙。
高良才盛了一大碗汤，尽情地享受这美味去了。
其他的汤就留给大家享用了。
众人对着这锅汤面面相觑，怎么等到大家都吃撑了才上这碗汤啊，都吃不下了。