早几日，李婉便让陈氏物色雇佣几名族里的婶子，今个那几位婶子结伴前来找李婉过眼。
李婉眼瞧着这几位李氏婶子都是能干活的把式，让她们过几日就来上工，工钱按日结算，一日五文钱。
那几个李氏婶子眼见老李家大媳妇同意收用她们，个个都笑声不迭，她们心里头都有算盘，要是这工有那么一个月，就能赚下一百五十文钱，这可比到县城给人馆子做洗碗婆子赚得都多。
这时，陈氏抱着丰哥儿从前头匆匆来给李婉传话，得知梁掌柜再次带着邹三爷上门，李婉当即心里有了定数，不免心情美哉。
回到前头的院子，果然看见院门外停着邹三爷那辆奢华的马车，两名随侍从马车上搬下来几口大箱子。
家里哥哥们都在地里急着采收，嫂子们也都在后头的院子忙活，李怀溪自发到堂屋给两名贵客泡茶。
这不禁让邹三爷对老李家又有了新一番的认知，果然都说农耕人家的孩子早当家，半点不假。
瞧瞧眼前小子淡定自若，不卑不亢，礼数周全的模样，哪是他家那最小的儿子能比得上的，想起自家那十二岁的糟小子，牙就犯酸。
“邹三爷，梁掌柜，您们来了。”李婉落落大方地迈进堂屋，脸上挂着适宜的微笑。
“大嫂！”
“侄儿媳妇！！”
邹三爷和梁掌柜忙从椅子上起身。
李婉礼貌回礼，又向怀溪道，“四弟你回屋读书，这里交给嫂嫂。”
“嗯！”李怀溪应声不迭，却也没忘了礼数，向邹三爷和梁掌柜拱手作揖，方才退出堂屋。
李婉嘴角噙着笑，示意邹三爷二人落坐“抱歉，让邹三爷和梁掌柜久等了。”
“侄儿媳妇哪里话，不妨事。”邹三爷笑呵呵的摆手
梁掌柜“听说今年第一批的土豆已经在采收，这几日你们家定是忙得紧。”
“是的，也托了今年气候不错，收成的果子质量也好，做出来的粉条定是不会让益商行失望。”
邹三爷眉眼弯笑，却也没忘了这次急吼吼从苏州赶过来是为了何事。
收到家中快马书信，再到他抵达知县，亲尝了梁掌柜让人做出来的凉拌变蛋，屁股都没坐热乎，就逮着梁掌柜急忙忙的赶了来。
原来，借着上一回粉条的行径，邹家家主收到从知县送来的变蛋，让厨子照着送来的方子，做出了几样变蛋的美食，有凉拌，有拌一并送来的辣酱，还有溜豆腐的，那入口的滋味，简直让人垂涎三尺。
“不瞒侄儿媳妇，此次老夫前来，为的正是前些日子你们家送来的那个什么蛋。”
“变蛋！”梁掌柜在旁提醒道
邹三爷连连点头“对，正是那变蛋，老夫走南闯北，从未见过有人能将小小鸡蛋做得如此精美入口醇香，好不让人食而魂牵。”
“三爷您言重了，变蛋是咱老李家的祖传配方所制，能得了三爷青睐，是我们老李家荣幸之至。”
“哪里话，侄儿媳妇能想着好的，不忘了与咱益商行携手合作，也是我们益商行难得的契机，有了商机自然也少不得你们家的好处。”
李婉很欣赏邹三爷的痛快，“三爷所言极是，即如此，不知三爷这次前来，是否为了订下咱家做的变蛋？”
“咱俩家明人不说暗话，老夫此次前来，不光为了变蛋的买卖，还想厚着脸皮请教侄儿媳妇此次送来的辣酱方子，老夫尝了那辣酱，酱心独运，美味绝伦，这么好吃的辣酱，若放在盛京城里的酒楼饭馆，绝对是一大的美味。”
听了邹三爷这话，李婉就知道这一步棋走得没错。
“三爷痛快，咱李家也没得藏私的理儿，辣酱配方我家自是愿意双手捧上，且保证不会将方子二次售卖于他人之手。”
“好！”邹三爷当即拍板
在来之前，邹三爷是真没想到李家痛快应下方子的事，毕竟那辣酱瞧着就是各自家中独门配方所制，一般人家轻易不会将方子售出，还以为得多番费些口舌才能说服李家。