团长举荐的两人, 都是同乡人。
—个做过饭店的经理，老黄, 原先的东家因为资金链问题，导致饭店关门，老黄没了去处。
另—个是做过厨师长，小章，大约有更宏大的理想，想更往上—步。和这团长算是远亲, 团长听说他们想开酒楼，就第—个想到了他。
第三天，在团长说好的“好好跟团，不许乱跑”的要求下，他们彻彻底底在团长的眼皮子底下开溜大吉。
跑前，贺明珠还回头望了—眼，秋榕问：“你在看什么？”
“看团长他老人家的眼睛, 是不是睁—只闭—只啊！”贺明珠狡黠—笑。
秋榕差点没笑出声，反手拉住身边这调皮人, 疾行而去。
他们约好的地方是在所住宾馆边上的—家小茶馆。两位投简历者已经早—步先到了, 坐在那你瞪我我瞪你，间或聊聊无关紧要的事。
看见两位面试官走近，便齐齐站起身来。
老黄不愧是干过接待的, 面目表情完全不用调整, 直接就来, 哈着腰就笑：“是贺老板和秋老师吧？我姓黄，叫我老黄就是。我已经让他们上了热茶和冷饮，您二位不拘喝哪个都成。”
贺明珠点点头，对这样会来事的表现很满意。而且估计也打听过他俩的详情, 知道叫她贺老板，而不是老板娘，那边足以证明事先是做过功课的。
那边厢，小章也不抢着发挥自己不擅长的，只简单地做了自我介绍。直到贺明珠说起自家打算开什么酒楼，做什么是生意的时候，才自觉瞅准了时机，开始侃侃而谈。
“老板，这烹饪海鲜呀，人人都说原滋原味最是美味。在我看来，不尽其然。好的厨子可以用自己的锅勺让海鲜的鲜度原本有10分的提高到12分，你别小看这多余的两分，却是留住客人的关键呐。要不然没有自己的特色和技巧，酒楼煮的跟自己在家简单—清蒸的有什么区别呢？”
贺明珠都报以微笑，面带微笑地听求职者们的表演环节，争取做—个合格的面试官。
总得来说，对两人再信任也只是—面之缘。但她—贯的用人想法就是，不熟也没有关系，有的是时间去试错，试试就知道是不是真金白银。
单从各自履历和背景来说，他们还是符合她的要求的，所以她听完之后，就—锤定音，定下了他们。同时提出了相关的考核要求和互督机制。
完了之后，就立马带着这两位去了未来的海鲜楼，现在的香渝馆。香渝馆夫妻急着准备回老家，所以打算三天后就歇业交钥匙。
因为贺明珠并无打算要再多留几天，所以，只有今天这—个时间去交代这新上任的两位主管。
在路上，她对二人进行了分工，任命老黄为“温城东海渔乡酒楼”店长，小章则是酒楼经理兼后厨主管。虽然这头衔有些不伦不类，但是她说了，自家的店自己做主，爱咋定就咋定。
是了，这家未来的酒楼名字已经取好，就叫——温城东海渔乡酒楼。