第5章 水晶米粉卷(2 / 4)

浴火小熊猫 / 著

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“待会儿我上山前再吃,姑,我先用用你的缝纫机。”

小孩子也知道美丑,也会攀比,宋招娣从小捡别人的旧衣穿,为了能稍微体面点,她早早学会了用缝纫机修改旧衣,袖口磨破了不能只缝破的那只,得两只都镶上一寸宽的同色布边;肘部的补丁,用碎布剪成星星和心形,一圈一圈缝上,看起来就像特别的装饰不怎么像补丁了。

这项技能后来还升级了,女儿常年躺着,穿脱衣裤、换尿布不方便,宋招娣就把衣服改成能从侧面开合的,她舍不得把钱花在自己身上,很多衣服也是用人家给的旧衣翻新。

现在,她翻着眼前这堆旧衣直摇头,以前过的这叫什么日子啊!她再也不会这么过了。

难道她是个穿一辈子别人旧衣服的命?等着吧,等赚了钱,一定多买几件新衣服。

做好窗帘挂帘还剩下些布,宋招娣想了想,将几块碎布拼成扇形,在两道弧线边缘穿进细竹篾支撑,扇面两端缝上布带,带子打个蝴蝶结戴在头上,这就是个大帽檐的凉帽。昨天她流了那么多汗,头顶的伤口还没完全愈合,可不能再闷在草帽里了。

二姑一看这凉帽,戴上试了试,“挺好看的!还比草帽更凉快。”

“姑,你要喜欢我给你做一个。”

这时□□点了,姑姪俩开始做今天要卖的吃食。

昨晚两人商量好了,今天做米粉卷子。宋李村附近的稻米自古有名,香糯晶莹,把米做成粉皮能储存更久,吃的时候提前泡发,卷上蔬菜、粉丝、肉末蒸熟,淋上酱汁,是很适合夏天的爽口小吃。

宋招娣打了几个鸡蛋,加粉芡、水、酱油搅匀,摊得薄薄的,趁蛋饼还软的时候出锅,两根筷子一前一后一夹把鸡蛋卷成卷,抽掉筷子,再切成细丝。

二姑啧啧称奇,“我第一次见鸡蛋这么做。”

宋招娣笑,“这样显得鸡蛋多。”这方法在几十年后不稀奇,智能手机的普及让她在各种视频平台上学会了更多菜谱。

上午十一点,宋招娣又到了拍摄场地,不过,今天这儿已经有两个摊子了!

一个人占了她昨天的树荫,卖的是煮熟的玉米穗,还背了一竹篓汽水,另一个坐得远些,卖的和她昨天一样,鸡蛋菜饼。

宋招娣也不意外,笑呵呵跟他们打招呼,这俩人倒有些尴尬。

她找了个树荫支起摊,大大方方叫卖,“三色水晶米粉卷!一块一个!快来尝尝啊1

保安大叔来了,“小姑娘,你这吃食还有名有姓的呢1

宋招娣打开纱罩,用食品袋抓了两个米粉卷塞给大叔,“您看看,我说错了么?”

蒸熟的米粉皮半透明,里面裹着鸡蛋、黄瓜和胡萝卜,可不就是三色水晶卷?

粉皮里的食材全都切成细丝,提前用酱汁拌好了,看着精致,咬一口,鲜香爽口。

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