王氏养猪很细心，最肥的地方有二指宽的肥膘。
不过比起肥膘，那一条条肥肉相间的夹层五花肉，更叫郁知秋心生欢喜。
五花肉最好吃，有油水不腻人，不管是煎炒炸炖味道都好，简直是梦中情肉。
张屠户分完肉，来帮忙的人自觉行动起来，端猪血，抱猪头，或是提猪肉，总能找到事做。
刘家院子里一下涌进十几人，小院顿时热闹起来。
徐三旺和胡老大把自家的桌椅扛了过来，徐春丫忙着给大家搬凳子。
刘百灵跑过去跟着一起搬，两个小姑娘挤在一块说悄悄话：“春丫，你咋不来看杀猪呀？”
“我看了，躲在我爹身后看的，杀猪匠的刀好锋利，我有些怕。”徐春丫怕别人听见，凑到刘百灵耳朵边说。
“我也怕呢，我躲在佩兰姐姐旁边的，佩兰姐姐好厉害，她一点都不怕，她还说她也会杀猪。”刘百灵语气里满是佩服。
徐春丫好奇：“佩兰姐姐是谁呀？咱们村里的吗？”
刘百灵摇摇头，指着单手拎猪肉的张佩兰：“不是村里的，佩兰姐姐是张伯伯的女儿，张伯伯就是刚刚杀猪的人。”
“哇，那个姐姐力气好大，长得好高。”徐春丫瞪着眼睛感叹。
两个小姑娘叽叽咕咕说了一阵话，又手拉手跑去帮忙，被婶子们赶走，让她们自己去玩。
这两人没事干，干脆腻在张佩兰旁边不走了，扭着她聊天逗狗。
张佩兰自然是愿意的，她家里只有一个哥哥，听见两个小姑娘姐姐姐姐叫个不停，唇边的笑就没散过。
来帮忙的人，都是要留下吃杀猪饭的。
刘家已经好多年没有杀过猪，郁知秋打算弄得热闹点，让刘三河去把村长和刘满堂，以及村里几个有名望的长辈都请来。
这也是告诉村里人，刘家的日子慢慢起来了，别看他们孤儿寡母的就觉得好欺负，有歪心思的人最好掂量掂量。
猪血和红白内脏不好留，郁知秋打算都做了，人多嘛，份量大些，让大家吃得畅快些。
略微在心里一琢磨，要做的菜便有了数，嫩炒猪肝，豆腐烧猪血，麻辣肺片，清烧萝卜丸子，鱼香肉丝，白菜炒五花肉，干豇豆炖肉，道道都是好菜。
郁知秋定好菜色，让刘二毛一会在院子里做简单的菜，其他的她在里面做。
之前修厨房的灶在院子里还没打掉，今天正好派上用场。
刘二毛做不了精致的菜，炒个肉炖个肉对他来说不是问题。
刘三河给哥哥打下手，忙着搬柴火剥蒜，刘二毛则切着肉配料，兄弟俩忙得不可开交。
刘百灵见两个哥哥忙，也不想坐着玩，跑上去帮忙，徐春丫自然是跟小姐妹一起，张佩兰见状也跟着上前。
练了一段时间刀工，刘二毛切菜熟练了许多，张佩兰看他有条不紊地配菜拌肉，觉得这人应该是个很顾家的人。
“是郁婶子教你做菜的吗？”张佩兰突然发问，她还没见过男人做饭，在她家她爹和哥哥几乎不进厨房。
她听她爹说郁婶子家做生意挺挣钱的，为何不让孩子去念书习武，而是教做菜，真奇怪。
她冷不丁发问，刘二毛抬头正好对上一双清亮的大眼睛，脸上腾地一下热起来。
他不敢看那双漂亮的大眼睛，垂着头做自己的事：“张……姑娘好，我……我不会别的，只会做菜，娘一个人忙不过来，我多做的她就能少做点。”
“会做饭挺好的。”张佩兰勾唇笑笑。
镇上跟她同龄的男孩子，别说做饭了，吃完饭碗都不收，就是她哥哥和爹也一样，郁婶把儿子教得真好。
刘二毛脖子红透，耳朵只差没冒烟，被张佩兰看着，刀都快拿不稳了。
张佩兰怕打扰他做事，站了一会便离开了，院子里坐着一群大老爷们聊天，她不好坐过去，便是她爹身边帮忙。
张屠户正在剔骨头，棒子骨上的肉剔下来只留骨头，再将排骨和龙骨砍好方便储存。
张佩兰从小看她爹做这些，熟得很，劈手拿过张屠户手上的刀，刷刷开始剔骨，剁骨头，那利索劲儿惊呆了一院子老爷们儿。
这么漂亮的小姑娘，下手怎么这么狠，剁起骨头来，又快又准，都不带重复第二刀的。
刘家三兄妹看得双眼放光，满脸写着厉害两个字。
郁知秋舍得出肉，刘家的杀猪菜做得格外漂亮，道道菜都有肉，油水旺旺的，吃得大伙心满意足。
临走的时候，村长刘万良跟村里的两个老人还跟郁知秋比大拇指，说她能干，夸她有本事，把家里的日子越过越好。
张屠户父女离开的时候，郁知秋装了一大袋自家做的零嘴给张佩兰。
刘百灵依依不舍地拉着张佩兰舍不得松手，一直说让张佩兰多来找她玩。
张佩兰握着刘百灵的手，笑盈盈道：“百灵不是经常去镇上吗，我家就在猪肉铺附近，到时候你来姐姐家里玩。”
一大一小说了好一会话才分开，客人是散了，家里的事还没结束。
碗筷桌子要洗，借来的桌子凳子要给人送回去，院子得扫，猪肉也要处理。
李秀娥、王氏，孔氏和铁牛娘等人没走，正帮着收拾桌子。
她们几个干活麻利，看着挺多活，几个人没一会便收拾好了。
刘二毛在井边放了个干净木盆，刘三河清理碗里的食物，他接过来洗，都不用郁知秋帮忙，兄弟俩便做得很好。
“来宝，快去帮忙啊，你跟二毛他们多学学怎么洗碗，以后洗干净点，你在家洗的，我回家还要重新洗。”李秀娥暗瞪儿子一眼。
徐来宝生怕娘当着别人的面揍他，答应得飞快，跑过去抢着洗碗。
王氏一看，也催上了自家儿子：“大虎啊，你也去学学，你看看二毛跟来宝多勤快，三河比你还小呢，干活可比你利索。”
胡大虎抠抠头，挪着步子走过去帮忙，他没做过这些事，说是帮忙，其实是添乱。
让他放碗，他把刘二毛洗干净的碗又给放回脏碗堆里，刘二毛苦笑两声，又重新打水洗一遍。