宁秋在信里大概写了下柳河县未来的规划以及柳河被疏通后这个地理位置的重要性。
大概意思就是柳河治理好了，那周围的全部都是良田。
不仅如此，只要将柳河跟漴河的交汇处挖深，拓宽，引柳河经重核入淮，那柳河县不说完全取代但一定能分走淮安渡口周围一半的生意。
有了渡口，这里就不愁没有船只往来。
她在信里以柳河的未来画了个大饼给白玉楼，再让他跟荆州城里的那些商户们画大饼。
凡是愿意捐款修建柳河的人，不但会在柳河沿岸给这些人立功德碑让柳河百信铭记他们，还可以以他们的姓氏命名某一段河道，比如白玉楼的，某一段就可以叫白公河，以此类推。
总之就是名留青史的机会就这一次，欲购从速。
白玉楼自从上次故意从柳河县“败走”后就一直在家等宁秋的信。
看完宁秋的信后他斟酌再三，决定跟着宁秋干。
一来，宁夏是柳河县的县令，最少要在柳河县待三年，那这三年过去，柳河肯定是疏通好了的。
二来，宁秋也跟他说了，前期她投入了不少钱。
她都敢投了，难道还能骗他不成？
宁家在哪里他也是知道的。
所以白玉楼决定跟着宁秋干。
于是他立刻就联系荆州城里自己的一些好朋友，又让好朋友们再约几个信得过经商的朋友一起来他的知味楼坐坐，他这边有新菜式要跟大家分享。
他说的新菜式，就是宁秋教给他的剁椒鱼头的做法。
这边水资源充裕，养出来的胖头鱼也很新鲜，这样的鱼做剁椒鱼头，那味道简直了。
这样知味楼也会买她家的剁椒了，一举两得。
两天后，白玉楼里聚集了十五六个商贾。
这些人都不是什么大商贾，但加在一起的财富力量也不容小觑。
中午，等酒楼里的人都走了，白玉楼亲自掌勺，在知味楼一楼的大厅里摆了两桌席面。
白玉楼已经很少亲自下厨做饭了。
两桌酒席大部分都是知味楼里的名菜。
知味楼的饭菜味道本就不错，再加上是白玉楼做的，那味道比平时吃的就更要好一些了。
最后的压轴菜，老大一个盘子，上面还用盖子给盖上了，众人也不知道是什么菜，都充满了好奇跟期待。
白玉楼亲自端了一个放在主桌上，然后指着这菜道：“京城去年崛起了一座酒楼，叫民泰楼，据说这民泰楼背后的东家是皇子。”
众人闻言有的大惊，有的点头，显然点头的人也听说了。
白玉楼洋洋得意：“今天我上的一道菜，就跟民泰楼里的某一道菜师出同宗。”
众人闻言一个个更加期待了。
白玉楼也不卖关子了，直接将盖子给掀开了。
那道色泽分明的剁椒鱼头顿时就呈现在众人眼前了。
“这叫剁椒鱼头。”白玉楼道：“大家尝尝看味道如何。”
不用他再多话，众人立刻纷纷举筷就吃。
有一个去过京城也点过这道菜的中年男人立刻道：“味道跟民泰楼的相差不大，不是我夸你，老白，你这做出来的味道，甚至要比民泰楼那边的还要好吃。”
“哈哈……”白玉楼哈哈大笑：“来来，先喝一杯再吃。”