于是宁秋开始写菜单。
四个凉菜。
芫荽（香菜）拌豆腐干，红糖花生米，凉拌豆腐皮，醋拌猪皮冻，天气冷，明天采买回来会她就做好，等晚上就冻上了。
十个热菜，羊肉炖萝卜，鸡块绕油豆腐，红烧鱼块，炭烤五花肉，红烧豆腐。
不行，喜宴上不能有豆腐。
一般家里有人去了摆宴叫豆腐宴，所以不能用。
她用毛笔将豆腐给划拉去了。
已经有四个荤菜了，鱼头昨天他们吃的好像还不错，再加一个豆豉剁椒鱼头，一个醋溜大白菜，豆腐干炒肉丝，蒜泥菠菜，肉丝炒韭黄，千张丝儿炒胡萝卜。
冬天实在没太多选项。
再来两个汤，蘑菇肉圆汤，银耳汤，两个糕点，嗯，做点枣泥糕吧，这个是最简单的。
再来一个八宝饭，算是主食也算是点心，这么多应该是够吃了。
五两银子，绝对花的值。
确定好菜单后宁秋就去敲这两人的们，把菜单上的菜念给他们听。
“一共十六个菜，四个凉菜十个热菜，大荤菜有猪羊鸡鱼，剩下的是炒菜，两汤两糕点，一桌两坛酒。就是之前我们家买过几次的那种酒，可以吗？”
“可以可以，这太好了。听你念我就想吃了。”陶陆道。
李平也点头，然后从屋子里拿出二十两银子给她 。
宁秋接了，这些钱买她开的这些菜单其实剩不了多少的。
宁秋拿着菜单跟前走了，正好明天她爹跟阿良要去城里，让他们一次把这些东西采买回来。
等宁秋走后两人对视一眼，陶陆笑道：“这小郎君定的菜单还挺实在，这么多菜还有酒，她挣不到多少钱。”
“记住这份情就行了。”李平道。
宁秋又写了一个采买清单，主要就是买羊肉，猪肉还有鱼跟酒，以及红糖和枣子银耳，其他的家里都有。
花生都是家里带来的。
全部算下来，挣的比李平他们认为的要多一些的。
第二天，阿良陪着宁长河去镇上，汪大顺也去了，这次他要去给酒楼送蘑菇还有韭黄，蘑菇跟韭黄各留了两斤，其他的还是送去酒楼了，也都不多，就买个新鲜。
宁秋说韭黄要卖八十文一斤，最低七十，不能再少了。
这就真的是物以稀为贵了，典型的吃大户，不要就带回来自己吃。
汪大顺暗道那我一定卖了，自己吃？太奢侈了。
三人去了荆州城，王二跟陈大要去书院，所以上午全家就没下地了，除了继续研究怎么做豆腐干跟千张，还要把晚上要用的菜准备好。
冬天也不怕坏。
快到巳时的时候，外面忽然有人在喊，问宁秀才在不在家。
“谁啊，我去看看。”宁秋起身来到院门口，就看到一个穿着衙役服的人站在门口。
见她出来后拱手：“这里可是宁秀才家。”
“宁秀才是我哥，官差大哥你找我哥有何事？”
“原来是宁小郎君。”官差态度很好，比宁秋之前见过的荆州府衙的官差要好多了。
“小的是受我们家刘主簿所托，给宁秀才送一样东西。”说着从怀里掏出一张纸递给宁秋，是地址。
“这是刘主簿选出来适合的地方，你们要是有时间我现在就可以陪你们去看看。”