第194章 当归炖鸡(1 / 1)

花果山的小猴子 / 著

第五小说网 https://www.di05.com,最快更新 穿成农门寡妇,带女儿囤粮登巅峰最新章节!

秀英拉着孙大嫂的手说:“大嫂,跟我还客气啥,就这么定了!”说着,便让阿凡去把金蛋铁蛋狗蛋也叫过来。

孙大嫂见状,也不再推脱,跟着秀英进了厨房帮忙,正好借这次机会,向秀英请教一下厨艺。

秀英一边麻利地处理着兔肉,一边对孙大嫂说:“大嫂,这干锅兔做起来其实不难,我教您。”

孙大嫂凑过来,认真地看着,应道:“好嘞,妹子,我学着。”

秀英先把兔肉切成小块,放入开水中焯水去腥,说道:“大嫂,这一步很关键,能去掉血水和腥味。”孙大嫂点点头。

接着,秀英拿出各种调料,说道:“然后准备好姜蒜、辣椒、花椒这些调料,油热了就把它们放进去炒香。”孙大嫂目不转睛地看着。

秀英把焯好水的兔肉放进锅里翻炒,边炒边说:“大嫂,要多炒一会儿,把兔肉炒到微微金黄,这样才香。”

孙大嫂好奇地问:“妹子,那放调料的顺序有讲究不?”

一道好的菜调理的先后顺序是有讲究的,顺序放错了,那味道也就大不一样。

秀英笑着回答:“有呢,先放豆瓣酱炒出红油,再放其他的调料,这样味道才足。”

炒了一会儿后,秀英加入适量的水,开始炖煮,“大嫂,这得炖一会儿,让兔肉入味。”

孙大嫂一脸期待地说:“原来是这样,妹子你真厉害。”

这些做法,孙大嫂还是第一次看到,家里的食物都是胡乱的煮在一起,煮熟就成,再沾点辣椒面。

在那朝不保夕的日子,能吃口饱饭都是奢望,谁还会在乎好不好吃。但是现在不一样了,为了孩子们自己也得把生活过的精细些。

最后,汤汁收得差不多时,秀英放入切好的配菜,大火翻炒几下,香喷喷的干锅兔就出锅了。

孙大嫂闻着香味,说道:“妹子,跟着你学,我以后也能给孩子们做这好吃的干锅兔啦。”

孙大嫂看着秀英家的几个丫头都长得珠圆玉润的,心里不禁暗暗感叹:瞧瞧人家的孩子,一个个面色红润,身板结实。

再看看自己的女儿花花,瘦瘦小小的,定是跟着自己吃苦了。

如今家里的日子总算好过些了,我也得加把劲,跟秀英多学几样拿手好菜,好好给花花补补,把她养得白白胖胖的,可不能再让孩子受委屈了。

以后要是嫁了人,也得让婆家知道咱花花是被好好疼爱着长大的。

秀英见干锅兔的做法教得差不多了,便笑着对孙大嫂说:“大嫂,我再教您炖个当归鸡汤,这鸡汤最适合花花这样的孩子补身体。”

孙大嫂连忙点头,眼中满是期待。

秀英从橱柜里拿出当归、黄芪、红枣等食材,一边清洗一边说道:“大嫂,您看,先把这些药材准备好,洗干净备用。”

孙大嫂在一旁认真地看着,嘴里念叨着:“当归、黄芪、红枣,我记住了。”

秀英接着把一只处理好的老母鸡放进锅里,加入适量的水,点火开始煮。“水开了之后,要把上面的浮沫撇掉,这样汤才干净。”

孙大嫂目不转睛地盯着锅里,说道:“嗯,知道了。”

秀英又把准备好的药材放进锅里,说道:“大嫂,这些药材放进去之后,用小火慢慢炖,大概两个时辰,这汤就炖好了。”

孙大嫂点头应道:“妹子,你说得真详细,我都记住了。”

秀英一边忙着手里的活儿,一边对孙大嫂说道:“大嫂啊,这女孩子多吃当归炖鸡好处可多着呢。这当归能补血调经,女孩子气血足了,脸色就红润,精神头也好。”

孙大嫂听得认真,连连点头:“妹子,你接着说。”

秀英继续道:“还有这鸡肉,营养丰富,能增强体质。再加上黄芪补气,桂圆、红枣补心脾、益气血,这汤啊,对女孩子的身子骨那是大大的滋养。”

孙大嫂恍然大悟:“原来是这样,妹子你懂得真多。”

孙大嫂听着秀英的话,心里暗自想道:怪不得秀英家的几个丫头气色都那么好,原来都是这当归炖鸡的功劳。

人家秀英就是会调理,懂得怎么照顾孩子。我之前没条件,没能给花花好好补补。

以后我可得多上心,按照秀英说的法子,也让花花把身子养得好好的,气色也变得红扑扑的。

不能让孩子在这方面受委屈,得让她也像秀英家的丫头们一样健健康康、漂漂亮亮的。

秀英笑着说:“大嫂,我也是这么多年自己琢磨出来的。花花正是长身体的时候,多喝这汤,以后身体棒棒的。”

孙大嫂感激地说道:“秀英妹子,多亏了你想着花花。”

厨房里弥漫着鸡汤的香气,孙大嫂心里想着:等回去一定要多给花花炖这个汤,让孩子长得壮实些。

秀英又让桃花装了一些当归、黄芪、桂圆、红枣,放在袋子里,等孙大嫂走的时候带上。

就让桃花告诉孙大嫂家里挖的药材多,不吃了怕长虫浪费就可惜了。

秀英细心地叮嘱桃花:“装仔细些,别漏了。”

桃花点头应道:“知道了,娘。”

而在院子的一角,桂花、石榴、孙花花几人正围在一个小火堆旁烤着红薯。

孙花花眼睛紧紧盯着红薯,兴奋地说道:“我感觉快好了,闻着可香啦!”

桂花笑着说:“再等等,心急吃不了热红薯哟。”

石榴则拿着一根小树枝,轻轻地翻动着红薯,说道:“别着急,马上就都能吃啦。”

几个小姑娘有说有笑,脸上洋溢着纯真的笑容,温暖的火光映照着她们红扑扑的脸蛋。

石榴和孙花花坐在院子里的小板凳上,有说有笑地聊了起来。

石榴眨着大眼睛,笑嘻嘻地说:“孙姐姐,我今年十二岁啦,你呢?”

孙花花温柔地回答:“我下个月就满十四啦。”

石榴一脸兴奋,拉着孙花花的手说道:“那我认你做姐姐好不好?以后我就跟着姐姐一起玩儿。”

举报本章错误( 无需登录 )

相关推荐: 炮灰穿越,我在大乾做当代皇帝最强废材崛起娶个老阿姨做媳妇,我乐疯了!都重生了,谁还不带个基地空间?分手是你提的,我觉醒SSS级异能你哭什么捞尸秘闻大明:我崇祯绝不上吊帝少小妻又闯祸了别人眼中废物活出别人梦想人生诡三国萌宝驾到:总裁爹地宠翻天雄兵连同人之修真文明求复婚?抱歉,我和女财阀已二胎混蛋七零小医生,误惹军区硬汉我在星际重着山海经团播出击,爆宠完颜女主播重生十六年前,我开局拯救领导我的女孩我来保护,王爷开窍啦娘娘断心绝爱后,陛下跪舔上瘾了铭玥归来携世子搅动云之大陆这个妖师有点无敌阴铁的穿越之旅废材小子翻身记:我有鉴宝真眼姐姐逼我祸害她闺蜜

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版