但就是这一瞬间,足以让曹炼幽警觉起来。
他立刻停下脚步,四处张望,试图找到这股气息的来源。
走在前面的周冲元发现徒弟不见了,转身问道:“怎么了?”
云邪的气息转瞬即逝,曹炼幽虽感觉到了,却找不到确切的位置,环顾四周一无所获。
就在这时,一阵淡淡的香气吸引了周冲元的注意。
他闭上眼睛,循着香味走去,最终来到一名参赛者的菜前。
睁眼一看,竟是洪兰的作品,他不禁感到意外:“哦?是你啊?”
洪兰显得有些紧张,尴尬地回应道:“周……周前辈。”
周冲元低头看了一眼桌上的菜,试图寻找引他过来的香味。
诱人的香气正是从鱼肉中散发出来,他仔细闻了几遍,惊讶地问:“你这鱼也是黑珍珠鲈?”
“是的!”洪兰紧张地点头。
“难怪这么香。”周冲元又闻了一下,这是新鲜食材特有的气味,既鲜又带些腥味,全凭个人喜好。
这时,曹炼幽也走了过来,虽然他没找到气息的来源,但见周冲元在洪兰的菜前停下,也凑了上来。
看到洪兰的摆盘相当精致,周冲元不由得称赞道:“这道菜叫什么?”
洪兰已经在心里排练了无数次,立刻镇定下来,淡然应道:“这道菜叫‘一鱼三吃’。”
“一鱼三吃?”周冲元来了兴趣,追问道:“哪三种吃法?”
洪兰从容不迫地递上筷子,并倒了一些酱油,说道:“第一吃,生鱼片。”
黑珍珠鲈鱼的肉质紧实,鲜美异常,无需烹调便已足够美味。
生鱼片无疑是最能展示它原始鲜味的做法。
云邪铤而走险的举动果然奏效,虽然险些被曹炼幽察觉,但现在两位评审的注意力完全被洪兰的菜吸引。
喜欢精致食物的曹炼幽,目光落在那如莲花般精致摆盘的生鱼片上,便用黑木筷子夹起一片洁白晶莹的鱼肉。
得益于放血得当,鱼肉没有一丝腥味。
曹炼幽将鱼片稍微蘸了点姜丝酱油,送入口中。
刚嚼了几下,他的眼睛猛然睁大,仿佛被点了穴一般,紧接着,一道寒风似乎在场内刮过,令所有人不由得打了个寒颤。
周冲元见徒弟反应如此剧烈,心中顿生好奇,连忙也夹起一块生鱼片蘸了酱油,迫不及待地送进口中。
珍珠鲈鱼没有小刺,大可放心食用。
他刚咬下一口,野性十足的鲜味立刻在舌尖爆开,鱼肉的嫩滑与鱼油的浓香交织在一起,味道随着咀嚼不断扩散,冲击着味蕾。
“嗯!?”周冲元也不禁双目圆瞪。
鱼肉的油香与酱油完美融合,味道层次丰富,咀嚼时愈发香浓,竟让他不自觉地露出了满足的表情。
这是评审第一次在现场露出如此强烈的反应,其他参赛者和观众纷纷投来好奇的目光,对黑珍珠鲈鱼的美味更是心生向往,恨不得亲自品尝一口。
“不错!”周冲元给予了高度评价,但很快又恢复了一本正经的神情,说道:“不过,这还不足以让你合格。”
曹炼幽也点了点头。