尤其是司机得知苏尘他是来自雾都涪州的时候,那叫一个激动,嘴里还念叨着,“半个家乡人啊”!
经过苏尘的一番询问之后,才知道他有个亲大伯、在几十年前支援三线建设的时候就离开了齐齐哈尔,支援的城市正是涪州下面的一个镇,当时因为各种原因这批支援建设的人都销声匿迹长达十几年,家里人还以为他发生了意外。
后来因为种种原因,他大伯就在涪州安了家,逢年过节的时候出租车司机都会去涪州呆上一段时间。
听完出租车司机的讲述,苏尘哪还不知道他大伯支援的项目正是赫赫有名的“816”工程。
也许是有了这层关系,苏尘他们到达烤肉馆的时候,出租车司机死活不肯收钱,还义正严词的说:“你这么大老远来齐齐哈尔玩,我作为半个老乡怎么能不接待好呢!”
两人也是僵持了一番,最后出租车司机在苏尘三人的“胁迫下”勉强收下了车费,可他也把自己的电话留给了苏尘,说只要需要车一个电话随叫随到。
看着远去的出租车,苏尘转头看着于老板说道:“你们东北人都是这样的吗?”
“绝大多数吧,当然也有不好的,林子大了什么鸟都有、这也是在所难免!”于老板算是给出了一个中肯的回答。
“走吧,去看看这半个老乡推荐的烤肉馆到底有多好吃!”说完苏尘就转身向着路边一家看着很有年代感的餐馆走了进去。
陈飞和于老板也没有墨迹,快步跟上。
餐馆看着不大,里面内藏乾坤。
摆放着差不多二十张桌子,整体都是一个简单的刷白装修,看起来也没有出租车司机说的那样的,算是正常的苍蝇馆子。
不是饭点的原因,餐馆里面基本没什么人,就连服务员都坐在椅子上玩着手机。
当苏尘他们进去的时候还愣了一下,没想到会有人在十点钟来吃烤肉的。
回过神来的服务员连忙招呼道:“三位随便坐,这是菜单、你们看看点什么!”
接过菜单,苏尘一看上面各种肉菜以及标价,眼里闪过一丝诧异。
“怎么价格都是58啊,这一份有多少啊!”
不管是雪花牛肉、肋条还是上脑、家常拌肉都是一个价格,这多多少少有些让人意外。
“每一份都是7两以上的重量。”说完服务员似乎也是看见苏尘一闪而逝的疑惑,又接着说道:“我们这里的食材都是新鲜的,都是从屠宰场拿货,你可以放心!”
苏尘也看到坐在自己对面的于老板微微的点了点头,表示服务员说的没有问题。
“雪花牛肉、肋条、上脑和这个家常拌肉都来三份、再来几瓶大白梨,先这样吧!”
服务员接过菜单就快步向着后厨走去,临走的时候还问了苏尘要不要去后厨看看食材,苏尘想了想还是拒绝了。
等了差不多七八分钟的样子、就看到服务员端着一个大铁盘从后厨里出来,铁盘上面装的满满当当的。
“这雪花牛肉的品质看着真不错啊!”看着盘中色泽鲜明的牛肉,苏尘忍不住感慨道。
感慨归感慨,吃肯定是要吃的。
作为冰城人的于老板自然是承担起了烤肉的责任。
没办法啊、陈飞又不会烤肉,至于苏尘总不会让他动手给两人烤吧?
于老板烤肉的技术还是很专业的,先是用牛油将烤锅都涂上
他并没有先烤雪花牛肉、而是把家常拌肉给倒了下去。
“很多人来东北吃烤肉,基本都是先烤雪花牛肉和肋条,而我们东北人基本都是先烤的家常拌肉,先把锅烤香了、再下雪花牛肉这样的大片肉,倒点儿海鲜汁,那个味道贼拉好吃。”
于老板说的自己都咽了好几下口水。
家常拌肉选用的都是嫩牛肉,在烤锅简单的烤一下,香味就四散开了。
等了差不多两三分钟的样子,于老板的声音终于是响了起来。
“苏老弟、可以吃了!”
早就等不及了的苏尘,抄起筷子就吃了起来。
牛肉刚一入嘴里,苏尘的眼眸就睁大了不少。
“好吃!”
就是一个简单的咸淡口,配点洋葱香菜,就这简单的调料出奇的好吃。
苏尘在这一刻是真正的感觉到什么叫做烤肉,自己以前吃的那是什么
一旁的陈飞看到苏尘这不停动筷的架势,也将手里的筷子伸进了烤锅里。
浅尝了一口后,陈飞也加入了进来,只是他没有苏尘那样的利索,只能偶尔夹一点。
一斤的家常拌肉,至少有一半都进了苏尘的肚子里。
雪花牛肉、肋条这些都是属于大片肉,烤起来就稍微费一点时间了,正好给了苏尘休息的机会。
“都说东北的烤肉好吃,只有真的来过一次吃过、才知道是怎么回事。”
“这趟齐齐哈尔之行,光这一顿烤肉就不虚此行啦!”
有道是好的不灵坏的灵,苏尘话音刚落、放在桌上的手机就响了起来。
看到来电显示的名字-萧尘,苏尘的眉头轻轻皱了一下。
算算时间也才一周而已,距离说好的半个月还有一周呢,怎么突然就给自己打电话呢。
心中虽然有些疑惑,还是将电话给接通了。
“喂、尘哥!”
“没有打扰到你吧!”萧尘的声音格外的温柔。