腊肉这个东西，天南海北，不同地方有不同地方的做法，甜咸口的、咸口的、辣咸口的，而江上弦特别喜欢有烟熏味儿的，有些人可能吃不惯，可她却觉得特别上瘾，用辣椒和大蒜叶炒了吃，那大蒜叶都恨不得每一片都吃得干干净净，香的人原地转圈圈，堪称米饭消失神器。
“阿娘，你到这边儿来，我得用锅，这肉都洗了吧？”江上弦两手用力的拖拽着竹筐子往灶台走，今年她预备送给崔辩叙、赵善、李雪雁以及王掌柜和三个徒弟的年礼，就用这个了。
按照常理来说，她是做师傅的，逢年过节只有徒弟给她孝敬的，不过三个徒弟真是挺孝顺的，她寻思着，既然做了，不能把他们给落下。
因此这一大筐子的猪五花、鸡鸭，她觉得送完一圈之后，自家顶多也就剩下一半。
江母拍了拍手上的面粉，端起大木板放到桌上：“洗了，等你起来再洗，这得弄到什么时候了？里边放着那个大陶罐子装的就是盐，啧。”
“阿娘，挣了钱不说添置些什么大件儿，这都要过年了，咱自家吃些好的总是该的。”江上弦往灶膛口里添了些柴，锅里还有些水，趁着烧锅的功夫，她拿了些花椒、八角、桂皮、香叶还有一包在前两天买的橘子吃剩下的橘子皮。
（中国是全球柑桔栽培历史最悠久的国家之一，可以追溯到汉武帝时期，柑桔由东南亚传入中国，东汉时期已在多地种植，明清时期遍布全国。爱吃橘子的宝宝有福咯，穿过去以后包上火。）
“嗳，我先前和你说的事儿，你还记着不？”江母突然问道。
江上弦抱起盐罐往锅里倒盐，闻言一愣：“哪个事儿？”
家里五口人过日子，一天天的事儿可就太多了，江母这没头没尾的，她还真想不起来。
江母有些不满的转过身，伸出手就想点她脑袋，看到自己手上还有黏糊糊的面，只好做罢：“就是周三娘她娘家哥哥跑商那事儿，她哥哥前些时候回来了，我那天见着人了，虽说瞧着有些瘦，可身上穿的那料子，可新鲜了，来瞧妹妹带了老多东西了，足足一车呢。”
江上弦想起来这事儿，便有些头疼，那次说过之后，她阿娘没有再提起，还以为已经过去了呢，没想到隔了这么几个月还有后文，这可真是
\"上回你不是说，要去打听打听，这生意是单喊了咱们一家，还是旁人也知晓么？”江上弦翻炒着锅里的盐，时刻注意着火的大小。
江母提到这事儿，脸上的神情有些不自在，含糊着道：“她哥哥来的时候，那么多人都瞧见了，眼下肯定不止咱们一家了。”
哦，感情这是跟很多人提了，得，非法集资没跑了。
看盐炒的差不多了，江上弦将一盘子香料倒进锅里继续翻炒：“阿娘，这事儿咱们家不做。”
她说的很坚定，江母登时急了，可怜的揉了半拉的面团子再次被她用力甩在木板上：“怎么不做呢？我可都打听了，光咱们坊里，就有四家已经把银钱送过去的，听说这几日不少人去周三娘那儿打听消息呢，周三娘可是与我说了，她娘家哥哥跑一趟能带的货有限，投银钱的人多了，可带不过来，要是再犹豫，这好事儿，咱们家可就没份了！”
江上弦手上的动作不停，不用回头就能猜到江母现在什么样子：“阿娘， 你也不想想，咱们自己的银钱，交到旁人手上，这一来一回少说也得八个月，你能放心么？就不怕日日都睡不着觉？”
这话倒是说的江母有些不好意思，她确实是这么个性子，别说那么多银钱了，就是家里花钱买个大件儿，她都得寻思好几个晚上，买回来之后她还得琢磨这事儿合不合得来。
可这事儿的收益实在惊人，她还是强撑着反驳：“那银钱生银钱的好事儿，我就是睡觉的时候，做梦也都是银钱哗啦啦的。”
江上弦叹了口气：“阿娘，上回我便说了，这一路山高水远的，若是咱家有人跟着一道儿也就罢了，可咱家这不是没有么？你能放心让二郎跟着去么？”
“那自然是不能的，你弟弟才多大，这翻过年才十一，哪儿能跟着跑那么远。”江母当然不肯让江望日跟着出去跑商，这孩子才多大，万一出了什么事儿，后悔都来不及。
“那不就得了。”
江上弦估摸着时间和成色，大约十分钟的样子，便将锅里的盐和调料盛到罐子里：“上回我便说了，这事儿啊，若是叫我来做，我便只管拉自己的货，赚自己的钱，一来一回能赚不知多少，何必为了多挣那三成利，平白把银钱分给旁人挣？”
考虑一件事的时候，尽量把自己考虑进去来增加事情的合理性。
江母听了想了一会儿，重新开始揉面，就是嘴巴还是很硬：“周三娘不是跟我要好么。”
“哎呀，那他要是拿着钱去跑商，回来说货物全被贼人抢了，这银钱你上哪儿要去？岂不是竹篮打水一场空？”江上弦说着从地上拿了个干净的木盆子，又拖过来一个不大不小的缸子，决定一会儿就去江母的屋子里把她藏钱银钱都拿走。
这种金钱案子，在现代都难办，在这里要咋搞？总不能把人打死吧？
江母不知道她的想法，心里有点不高兴，也不提这事儿了，转而说道：“过了年你就十五了，也不知有没有人上门来提亲的，你们楼里那个姓曹的，最近没闹什么幺蛾子吧？”
“瞧着是没有，要是再有下次，王掌柜不将他辞了，我便不做了。”好家伙，真不愧是母女，你让我不高兴，我也说点你不高兴的。
江母说的这事儿，是前段时间，乐仙楼里那个姓曹的庖人，总在那边儿嚼舌根，说她厨艺不精，却尤擅拍马溜须，将客人们哄得一愣一愣，总是进包房陪着客人不知在做些什么勾当。
恩，主要就是指崔辩叙、李雪雁，以及蹭吃蹭喝挂崔辩叙账上的赵善。