这天一大早，就看见大大小小不少人进了铺子。到了晌午，一股浓郁的肉香，飘满了半条街。
“什么味儿啊？”
“好香！”
“哪家炖肉了？”
“哪个饭馆？我可得去尝尝看。”
不少人闻着味儿来到大门紧闭的新铺子前，这到底是卖啊还是不卖啊？这么香，却不开门。
前期的准备做好了，董小茂来开门了。木板刚一取下来，就被凑过来的众人吓了往后退了两步，“诸位这是？”
“你家什么东西这么香？”
“卖不卖啊？”
“现在能吃了吗？”
“何时开门？”
“门口红布没摘，可是未曾开业？”
你一言我一语的，董小茂也听懂了。他先是拱了拱手，抬高声音道：“诸位，诸位稍等，今日就开业，此刻正要开门，还请让一让。”
“赶紧的。”
“快开快开。”
董小环还以为有人闹事呢，走过来一看才知是闻着味儿来的。
王勇今日请了假，铺子第一天开业，他自然要到场。
两人一起下门板，片刻就将铺子露了出来。董小茂用竹竿挑着一串爆竹，“诸位让让，我要点火了。”
人群赶紧让开，这东西炸到脸上可是真疼。
噼里啪啦的爆竹声炸响了整条街，吸引来了更多的人。
“今日小店开业，有买有送，还有免费试吃。诸位贵客可以进店品尝，好吃就买，不好吃您调头就走。”这话还是夏初那丫头想的，他觉得很妙，自己听了也想进去试试。
王勇将门口等我红布一扯，‘王记卤味’四个字印入所有人的眼帘。
夏天几个摆摊练出来了，此时并不惧人多，有人进来了，就端上一碟子切好了的试吃。只有一小碟，每样就一口的量。
周芹从厨房的口子往外望，外面人真多啊，许多人都挤不进来了，这生意，真没的说。不过王家这东西的确好吃，她自己吃过几回，还带回去给家里人尝了。都说不错，完全尝不出来是下水。
她也曾动过一点歪心思，想看看到底是怎么做的。她甚至知道这东西最重要的，就是王夫人丢进锅里的一包东西。
可良心终究是占了上风，王家人待她不薄，时不时给她一些吃的。她偷偷带回家，没人说过什么。也从不像别的人家那样，觉得请了她，就得不停干活。更有甚者，呼来喝去克扣工钱都是常事。
现在能干一整日，一天四十文，包一顿午饭。她知足极了，谁家妇人能有她赚得多啊。没看儿媳妇都孝顺不少，指着她拿钱回去呢。她想着还是踏实干活，这钱拿得也安心不是。
其实夏初想过要不要整个广告，发个传单什么的。后来一问纸价，便放弃了。这不是一般人搞得起的营销，太烧钱了。
所幸卤味的香气够吸引人，刚开门，店里就挤满了人。他们这几日摆摊，跟每一位都提过了新店的地址，至于能有多少人会过来，就说不准了。