第73章 小团体(1 / 1)

苏苏小 / 著

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屠夫把村里的袍子和野兔处理好,皮子也完整的剥下来,肉都切好后就过来帮忙处理野猪。

开肠破肚后,内脏先拿去清理,头脚也都先割下来拿去清理,由于没有给猪脱毛的设备,屠夫直接把猪皮给整个剥了下来。

“刘家婶子,这个猪皮有条件可以炮制好做鞋面子,皮袄子,你先收起来,到时候问问村里的会炮制的师傅。”

剥下猪皮的过程并不轻松,屠夫的手艺虽然娴熟,但面对这样一头体格庞大的野猪,还是费了不少力气。

汗水沿着他的额头滑落,滴落在满是尘土的地面上,瞬间被吸收得无影无踪。

刘彩霞他们围观的的时候都惊叹于屠夫的技艺。

“好的,谢谢胡兄弟。”

“什么胡兄弟,你跟村里人都喊我胡刀就行了,我排行老二之前一直是个屠夫,我跟你说没有我剥不了的皮,剃不了的骨,这个皮子你放心绝对的剥的干净。”

剥下的猪皮平整地铺在一旁,泛着淡淡的油光,显得异常厚实坚韧,足见这头野猪在山林间的生活并不轻松。

屠夫满意地看了一眼自己的作品,随即拿起锋利的刀具,开始细致地分割猪肉。

他按照部位将猪肉分成一块块,每一刀都精准无比,仿佛在进行一场无声的仪式,将自然的馈赠转化为餐桌上的美味。

“那我就叫你刀哥吧,我比你年轻一点,也不跟你客气了,之前的狼皮我已经请教了村里的婶子。我本来就准备今天把皮子全炮制出来,刚好这边如果还有水也方便清理!”

刘彩霞跟村里的婶子学的是土揉法,用泥土或者是草木灰揉搓皮子。

刚好小水坑附近有很多泥土里面掺杂着细沙,最适合拿来搓揉皮子,让皮子软化,在放在火堆远点的地方挂着用烟熏和低温烤制。

这样做出来的皮子最后用水洗干净再晾干,就算是炮制好可以做鞋子和皮衣或者直接缝制成毯子御寒。

本来婶子们说还有水揉法,但是现在缺水的情况下也没法用。

现在的环境正好合适,刘彩霞就招呼家里的其他人全部加入炮制皮子的队伍中来,就留刘母一个人在那边帮忙做饭。

其他一起做饭的婶子们见状,也纷纷上前帮忙,有的负责清洗内脏,有的则开始处理野猪的四肢和头部,大家分工明确,动作迅速而有序。

空气中弥漫着新鲜猪肉特有的香气,以及一丝不易察觉的野性气息,让人不由自主地期待着即将到来的盛宴。

林伟忠父子也跟着刘家人一起帮忙揉搓皮子,虽然他只有一只手,但是力气还在,也能帮上忙,还可以用木棒槌敲打皮子混合泥沙,使其发生一种化学反应。

所有的皮子全揉搓好装起来,准备带回驻扎的地方,利用晚上的时间在熏一晚上。

随着时间的推移,原本庞大的一头野猪,在屠夫和村民们的共同努力下,被分解成了一块块整齐的肉块,以及各类可供后续加工使用的内脏和骨骼。

屠夫擦了擦额头的汗水,脸上露出了满足的笑容。

不仅是感叹自己的手艺,也是为今晚能吃上一口肉而高兴,要知道他以前可是每天家里都能吃上点肉的。

现在,长时间不吃肉他也是馋的不行,都饿瘦了。

今天的晚饭很丰富,猪脚猪骨头炖汤,猪头肉剥皮抹盐烤熟,还有一锅杀猪菜,猪内脏配着野菜煮了满满三大锅。

胡村长看着这边的环境,就跟村里的人说:

“晚上就在这边过夜吧,让村里的人都过来洗一洗。大家晚上多检一些柴火,多点几个火堆值夜,相信晚上那些野兽也不敢轻易靠近的。”

其他人也没有意见,胡村长就让人去通知乱石岗那边的人,让他们全部搬过来到这边过夜,顺带着吧之前烤肉用的东西都带过来。

刘家这头野猪的猪肉不少,除了四肢和猪头猪尾巴这些,还剩下很多肉,晚上也要继续烤肉。

等到胡家村所有人到齐之后,就开始了今天的晚饭。

囤了一两个时辰的猪骨汤,里面全是猪头肉和猪内脏,加了很多洋姜和花椒。

快要好的时候再加入一些山里采摘的野菜,吃起来味道很是不错。

夜幕降临,村中的篝火被点燃,香气四溢的野猪肉菜肴被端到一边,所有人自觉排队,分到肉后,村民们围坐在一起,享受着这来之不易的美食。

今天胡家村的人也是吃的满嘴流油无比满足。

可是等他们吃完的时候,天已经黑了。

吃完饭,胡村长就又开始安排起来,大家该干嘛干嘛。

他也是想着要有多的水大家还可以简单的清洗一下身体,哪怕是用水擦一下也是好的。

“那趁现在大伙赶紧找一个地方做掩饰,今天就在这边过夜了,小水坑里还有多的水,大家分一分,一家人也简单擦洗一下身体!”

大家都一样,所以谁也不说谁臭,实际上这么多天不洗澡怎么可能不臭,加上天气这么热,隔老远都能闻到彼此身上的酸臭味。

刘彩霞他们几人之前已经偷偷洗过了。

于是,把所有的水节约出来给刘父刘母和小梅简单擦洗一下,由于人多分到的水也多一点,他们四人已经简单洗过,这会简单洗个脸漱漱口就可以了。

胡家村的人最后在最大的空地上边点了几个火堆,在周围搬了一些石头做掩体,之前烤肉的装备继续用起来,所有人简单的围在一起,地上铺着简单的干草当床。

晚上气温逐渐降低,还好能烤火,一家子人多挤在一起也并没有觉得冷了。

还好大家都简单清洗了一下身体,换了干净的衣服,不然这么多人凑一起,那个味道确实不怎么好闻,要不是没有条件谁想每天臭烘烘的。

刘彩霞在他们这边多点了两个火堆,支起了两个木杆,用来挂皮子,晚上熏一晚上,明天早上收起来正合适。

还有剩下的猪肉不想烤成肉干,要找个机会悄悄让刘小璐收进空间,对外就说已经烤成了肉干。

山林里夜黑风高除了火堆边,其他地方都一片漆黑,他们基本上都是住在村里人的最边上,林家父子跟他们住一起。

刘父也跟胡村长说好这边就不派人守夜了,林伟忠和刘家自己派人守夜,也给村里人节约人手,胡村长并没有在这些小事上强求。

他们几人的小团体也在慢慢的形成中!

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