不管是哪一种，中国都是世界上甘蔗制糖最早的国家。
不过早期的甘蔗制糖并非固体红糖，而是膏状红糖，主要药用，在药房有售，是堪比灵芝的贵重药物。
天可汗听闻天竺制糖技术高，后特派遣匠人去学习制糖技术。
唐代，甘蔗已从南往北传播至江南、蜀地等。
因种植环境要求，道路阻塞的原因，甘蔗主要集中在岭南一带栽种，是俚人轻易不外传的好东西。
有商人重金运送到京城，只达官贵人能吃上甘蔗。
金风寨比较远，从岔路口进去，走了一个多时辰，才看到大大小小的竹楼。
玩耍的俚人小孩最先看到有外人进来，跑到路边一看是苏樱。
“阿牛！你家阿公在吗？”苏樱问其中一个小男孩。
“在！”阿牛答完，扭头往回跑，大声喊着:“阿公、阿公！阿樱村老找你！”
阿牛一路跑一路喊，惊动了寨子里的俚人，男男女女不知从哪儿冒出来。
“阿姐！”蝶秀跑出来，亲热的拉着苏樱。
“蝶秀！怎么样？养蜂养成了吗？”苏樱问。
蝶秀学会了制粉条、养蜂等回寨子，苏樱送了些蜂蜜。
“嗯，成了！”蝶秀开心道，“阿姐怎么有空过来？”
“带客人来你们这里收购甘蔗！”苏樱回道，“先去一趟头领家。”
正说着，阿牛带着一位五十多岁的俚人老汉匆匆走来，“阿樱村老，快快有请，快快有请！”
“阿公，给你介绍一下，这位是县丞大人的二公子胡二郎君！这位是江南客商福东家！”苏樱为双方做介绍。
“欢迎、欢迎！”头领赶忙招呼家中儿媳烧水煮茶招待客人。
“阿公，此次带两位贵客来，除了收购你们的粉条，还想收购一些甘蔗，不知寨子里可有多余的？”
苏樱喝着爽口的俚人土茶，问头领。
刚才进寨子，看到家家户户都晾晒着不少粉条。
“甘蔗？”头领看看苏樱，又看看胡二郎、福忠父子。
“对！阿公，若是为难的话就算了，不勉强！”
苏樱是上次找高岭土、黏土等随着蝶秀、阿黑他们来寨子里，经过蝶秀、阿黑等一帮俚人的吹嘘，金风寨的俚人都知道苏樱是个聪慧、有能力的村老。
苏樱见到金风寨长了不少甘蔗，密集但很少有粗壮的，多数甘蔗长得比较潦草、随意，不太粗壮。
尽管《齐民要术》上有讲述怎么种植甘蔗，但俚人没读过这书，并不懂怎么人工种植，基本上是自然生长。
流放岭南的汉人有种植的，不过是自家房前屋后种几根解馋，没谁舍得用大片农田种甘蔗，口粮都不够保障。
故而现在的甘蔗种植产量低、品质一般。
苏樱觉得可惜，跟阿公交流，告诉他甘蔗要想长得壮，要疏密有度，且需要定期刮掉甘蔗叶子，这样甘蔗才能长得高、长得壮。
一语惊醒梦中人，头领他们一直苦恼的原因竟在这里！
对苏樱简直奉若神明，难怪人家能把草根、树根做成吃食！
甘蔗于俚人很宝贝，轻易不售卖，没有头领允许，不得擅自卖给外人，吃不完的甘蔗，榨汁熬成糖膏售卖给药铺。