林素娥继续发问：“你大伯、二伯家各找一个，你打算找那个？”
赵春兰陷入沉思。
“大伯家就和红和小丽年龄合适，二伯家就是和源、和庆和小凤。”
“我和小丽、小凤比较熟，小丽比较细心，虽然没读完初中，但是读书时候成绩不错；小凤从小就不喜欢学习。”
“所以，我偏向让小丽当柜台，收个钱，算个账啥的。”
“当然，大方向我会把关。”
“然后，服务员2个里面，我倾向于二伯家的和源，他结婚好几年了，两口子感情很好，平时对女儿也很耐心，脾气比较温和。”
闻言。
林素娥点了点头：“既然你已经决定了，那就按照你说的来。”
赵春兰忙摆手：“我就是随口一说，还是妈你来决定。”
林素娥理所当然道：“以后这个店归你管，当然是你来选人啰。”
“剩下那一个服务员也是你自己来招，开业之前贴张纸在店门上。”
赵春兰：“好。”
“要是有村里人去面试，可以答应，但最好不要录用。”
“全是熟人，不好管理。”
赵春兰了然：“我晓得，大家太熟了，我要给面子，他们偷懒啥的我也不好骂人，有个外人在，能名正言顺地指挥他们做事。”
林素娥重重点头：“没错，就是这么回事儿～”
“服务员的事情先不急，等装修搞得差不多再说。”
“好。”
接着。
两人又聊了一会儿。
比如说：打啥子样式的桌子、订做什么样式的铁锅、烧火的炉子用蜂窝煤还是煤炭……
夜不知不觉深了。
林素娥打了个哈欠，道：“我困了，后面再说。”
“好。”
第二天。
她做了番茄菌汤锅底，烫了些蔬菜尝味，都觉得不错，但一致认为比不上清油麻辣锅底。
这可不是吗？
对于吃辣星人来说，没有辣椒的火锅是对火锅的侮辱。
但是。
做生意，就是要面面俱到。
4号。
她上午去了赵振山家里，订做了20张桌子，款式是中间掏空的，最重要的要求，是耐高温。
最后。
选了一批黄杨木。
这木头不贵，她开店也不讲究年份多高，最后一张桌子谈下来，是20块钱一张。
这20张桌子，就是400块钱。
付了200块钱定金，约定好了半个月之后取。
然后。
她去下一家。
铁匠铺。
铁匠是这个年代必不可少的职业，翻新锄头、铁锹、镰刀，或者购买这些农活工具，都需要去找铁匠。
这个时候的铁匠，几乎都是祖上传下来的手艺，一个铁匠就可以养活一家人。
水口村没有铁匠铺。
但是，隔壁炉坪村有一家，大兴镇下面村子用的铁具，几乎都是他那儿买的。
林素娥骑着自行车过去，差不多10分钟就到了，刚开年不久，生意还不多。
她来的时候没有其他人。
因此，铁匠师傅亲自接待了她。
“林大姐，好久不见了，有啥子事儿？”