众人纷纷离去后，掌柜赶忙吩咐伙计关上门，接着小跑到毛小方和宋子龙身前，擦了擦额头的冷汗，拱手致谢道：“多谢两位出手相助。”
毛小方解除警惕，环视四周后，将碗里的指头拿给掌柜看，质问道：“这到底是怎么回事？”
掌柜一看到碗里的指头，面露畏惧之色，往后退了几步，茫然地摇了摇头：“我不知道啊，猪肉都是早上送来的，并未掺杂其他东西。”
宋子龙觉得掌柜不老实，语气加重了几分，喝道：“指头就在这里，你一句不知道就想撇清关系，真当我们警察是吃闲饭的吗？”
掌柜无奈地跺了跺脚，让一个店伙计去厨房，把厨子老张叫来。
老张三十来岁，在合兴楼干了七年，为人老实憨厚，只是身体肥胖，满脸油光。
他带着弥勒佛般的笑容，缓缓走到掌柜身前，抱拳说道：“掌柜，找俺啥事？”
掌柜瞪了老张一眼，直接把碗放在桌上，“你看看这是什么！”
老张定睛一瞧，碗里的叉烧包中竟有一节指头，顿时脸色大变，急忙摇头：“不是俺弄的，俺可没有杀人啊。”
掌柜满面怒气，指着白瓷碗问道：“那你告诉我，这指头是从哪儿来的？”
“这个……” 老张挠了挠头，回想片刻后，弱弱地说道：“会不会是猪肉送来的时候，里面掺杂了别的东西。”
掌柜断然摇头：“不可能！清早刘掌柜亲自送来，我一一检查过，没有发现别的东西。”
老张哭丧着脸说：“也不能是俺啊，俺都住在酒楼后院，每天清早就开始干活了。”
刘掌柜，手指头，难道是刘掌柜半夜杀害妻子，将她分尸后，把尸体隐藏在猪肉中，贩卖给酒店，从而毁尸灭迹？
宋子龙想到这种可能，顿时觉得这个刘掌柜十分可疑。
“怎么回事？”
这时，周三元走进合兴楼，见里面没有客人，有些纳闷地询问。
宋子龙眼睛一亮，朝周三元招手。
周三元以为有什么好事，笑呵呵地走了过来。
宋子龙伸手搭上他的肩膀，说道：“你来得正好，给他们挨个录口供。”
“啥？” 周三元有点懵。
“交给你了。”
宋子龙懒得解释，担心刘掌柜会逃跑，便快步离开合兴楼，随即朝着柳叶街狂奔而去。
毛小方也对这件事感到好奇，跟着走出合兴楼，刚出门就看到阿初和阿海。
两人也好奇，包子里有没有手指，于是问：“师父，那真是猪脚吗？”
毛小方不想回答，指了指伏羲堂的方向：“你们先……”
“毛师傅！总算找到您了，快救救我儿子，他生病昏迷了。”
这时，牛大叔神情焦急地走来，看到毛小方时，眼睛一亮，立马上前拉住他的手，不由分说，拉着就走。
毛小方一脸无奈地被人拉走，朝愣神的徒弟吩咐道：“拿上我的药箱。”
阿初和阿海点头，转身跑向伏羲堂。
宋子龙奔跑如风，很快来到刘掌柜经营的酒肉专门店，却发现店门已经上锁。
跑了？
宋子龙心里咯噔一下，一脸焦急地跑到一旁的粮店，询问正在打瞌睡的老板：“刘掌柜去哪儿了？”
粮店老板见是宋子龙询问，也不敢怠慢，打起精神说道：“上午的时候，有个貌美如花的小娘子，给刘掌柜送了一封信。
刘掌柜看完信后，便跟着小娘子走了，还跟我说他出远门了。”