第302章 门店改制(1 / 1)

我逍遥天地间 / 著

第五小说网 https://www.di05.com,最快更新 开局送媳妇,从卖冰棍发家最新章节!

洋洋洒洒说了半个多小时,主要就是分析了下当前局势,以及物价,以及往后发展的策略和方向。

“好了,刚才说的那些,希望大家心里有个数,回去之后仔细思考思考,不过重中之重还是在食品的味道上,只要咱们的食品味道够好,那就不怕留不住客人,还有服务跟卫生方面,这点一定要督促好,别整的跟国营饭店的服务员似的,好像自己跟个大爷一样,人家是来吃饭的,咱们是服务行业,不说顾客是上帝,总不能狗眼看人低吧!”

说完,刘海峰又询问起了两家装修的店面问题。

“阿旺,你先说。”

刘旺点点头,刚准备站起来,就被刘海峰给制止了。

“坐下说,咱们这儿没那么多规矩,大家是雇佣关系亦是朋友,没必要那么拘束,畅所欲言就好。”

刘旺笑着挠了挠头。

“嘿嘿!我这不是看大家这么严肃,就想搞得正式点嘛,毕竟咱们现在成立了公司,规矩这方面总得带个头。”

刘海峰斜了眼。

“行了,你还没完了是吧?让你汇报店里的事,你还搁这儿跟我唧唧歪歪上了。”

听刘海峰骂人,刘旺顿时感觉自在了不少,又恢复了吊儿郎当的表情。

“是这样的,店面装修方面的事,都是黑子兄弟在接手,现在好多用不到的东西已经拆除,接下来就是维修还有建大厨房,这方面的事情等会由黑子兄弟讲述更直观,我就不在这事上细说了,接下来说说桌椅订购以及采用特殊的鸳鸯锅的定制。

由于都是定制,价格方面也比正常的桌椅更贵些,桌椅是木制的,不过两样东西倒也不难制作,就是时间久点,交货的话大概一个星期就可以,还有材料方面,尤其是峰哥所说的牛油,我前两天出差一趟,考察过红旗农场……”

由刘旺开头,说完后另一家小店的临时负责人又介绍起了店里的情况,这个店面也不大,装修速度肯定比火锅店快不少,预计再有个五六天就可以正式投入营业了。

听着众人各自介绍自己店里的情况,刘海峰听后,默默沉思了会,开口道:“三元,说说烧烤的事,准备的怎么样了?”

“峰哥,按照你的吩咐,家伙事儿都已经准备齐全了,现在就等着你抽出时间给大伙手把手教学了。”

刘海峰点了点头。

“那成,时间就定在晚上吧,明天所有门店一律下午五点钟关门,叫大家来这边集合串肉串,这是咱们公司第一次聚会,怎么着都得办的像样点。”

阿旺,明天去多弄些饮料瓜果和酒水来,务必保证晚上的聚餐供给正常。

“放心吧峰哥!包在我身上。”

刘海峰又看向王勇。

“阿勇,你去跟汽车站那边打个招呼,就说咱们包辆车,明天你去将镇上的员工也接过来,咱们聚餐可不能忘了那边。”

“峰哥,保证完成任务。”

“很好,各位,接下来咱们说另一件事,既然咱们成立了公司,那改制就势在必行,我打算将现有的铺子进行更精确的划分,摒弃掉现有的模式,就比如说烧烤,我打算直接做烧烤店,还有卖酸辣粉和凉面这些的,也通通规划成一类铺子。”

说完,见大家一脸不明所以的盯着自己,刘海峰接着道:“就比如咱们在县城有第四家铺子马上进入营业,我打算将这四间铺子各分两间到这一类里面,就是两家主营烧烤店两家主营酸辣粉一类的东西。”

大家一脸懵逼,刘旺直性子,着急询问。

“峰哥,照你这么说,那早餐怎么办?”

刘海峰微微一笑。

“早餐为什么叫做早餐?还不是为了早上那一口,所以我早就想好了,四家铺子主营不变,但早上时间归早餐所有,也就是说,早上生意不变,但过了高峰期,剩下的时间都归烧烤酸辣粉和凉面这些所有,而店长只需要管辖本店主营就成,至于早餐,我会从他们中选取一个做主要负责人,大家听懂了没?”

众人连连点头,称赞刘海峰的这个想法好,这样以后,各司其职,职务也能更明确些,也免去了跟以往作为店长忙的跟个陀螺似的。

“那好,既然现在有所明确,那我就定下职位,兰姨虽然没过来,但任命依旧有效,早餐这块就交给兰姨负责,至于阿旺,火锅这方面就交给你了,往后开分店也由你来负责,从今往后可要记得培养手下的人,别到时候开了分店没人去管理,那到时候可别怪我找你算账。”

刘旺一脸惊喜,自己这算是升职了?

“放心吧峰哥,保证给你办的妥妥的。”

刘海峰没在看这憨批,将目光投向刘三元。“三元,今后烧烤这方面就交给你了,一样的话,尽快进行人才储备,未来一段时间,估计烧烤这方面的店会逐渐增多,到时候还得多费些心思。”

刘三元也一脸惊喜,没想到这么好的事居然砸到了自己头上。

“峰哥,我保证不负您的嘱托…”

到了这会儿,大家也都明白了怎么回事,听老板这么划分,那刘三元,刘旺他们的职位肯定在他们之上,所以就最后一个名额,大家都眼巴巴的瞅着,都想要得到这个机会。

见大家目光殷切,刘海峰笑着安慰。

“没选上的人,大家也别急,咱们的公司刚刚成立,发展势头正迅猛,以后职位肯定多的数不清,只要好好干,升职加薪肯定少不了诸位。”

说完也没让众人久等,而是直接定下了人选。

“元庆哥,自从你进了咱们的团队,表现方面大家都看在眼里,酸辣粉,凉面这方面就交给你了。”

刘元庆有些懵逼,他没想到,这事最后居然落到他身上。

“小峰…”

“行了,元庆哥,多余的话我也懒得听,你只需要接受任命就好,工作方面我相信你能胜任,这段时间我也偷偷观察过你,处理事情有条有理不说,还很有头脑,新加的配料客人吃了都赞不绝口。”

刘元庆一脸谦虚。

“哪里哪里,我不过就做了些小事,就那些花生榨菜啥的,就算我不说,肯定也会有人想的到…”

“无需质疑,你干的不错,以后再接再厉,我相信在这个职位上你能干的更好。还有,我这里还有个吃食要交给你,我将它叫做麻辣烫,这算是烩菜的一种,反正里面啥都能加,等明天中午咱们抽空聊会儿,今天就不跟你细说了,接下来咱们说说县城的四家铺子该如何划分…”

“……”

举报本章错误( 无需登录 )

相关推荐: 全球降临空岛:开局抽取神级天赋通古今,我在荒年娇养被贬皇子被逐出宗门后,师尊师姐后悔终生张小曼洛尘诸天皇帝聊天群左溪村走出来的修仙少年女修凶猛许太平紫阳真君屯兵百万,女帝带娃找上门徒儿无敌了,求你下山去吧神秘复苏之卖货郎剑神至尊废物十年,真以为谁都能踩一脚?抗战之烽火燃血绝世神医混花都陈南朱可人都市神医:开局九张婚书兽世娇宠:戏精美人,多子多福修罗剑神王腾凡人:打怪升级,我享长生!我与妖女一起斩神明朝:我的巨舰大炮御兽飞升一秒一士兵,从被贬开始御统诸天!天武神帝综影视之司颜

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版