第225章 苦味盛宴(1 / 2)

狸呦凝 / 著

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随着沐简兮走了进来,所有人的目光都看向她,连忙招呼她赶紧坐下。

沐简兮看向祝老爷一家三口,都乐呵呵的,完全没有拘谨的状态,不禁身心放松下来。

祝老爷看了看满桌的菜,“王妃,想不到你手艺竟然这么好啊!闻着就香的不得了啊!”

顾沫儿一脸傲娇的回道,“那是,不然我嫂嫂怎么将那么大个蜀味斋开的那么爆火,肯定是有无过人之处的。”

“好了,都别说了,在不吃饭冷了就不好吃了。我做的是八大碗,乃是一个地方的吃席特色菜,尤其是那个烧什锦肚特别的不错。每次跟着我爷爷出去吃席,对这道菜都百吃不厌。”沐简兮看了看小锅下面的炭炉,一边说道。

闻言,他们连连点头。

他们先夹烧什锦吃了起来,里面的食材被汤汁包裹住,一口下去,鲜嫩无比,无论怎么嚼都特别的好吃。

吃完后,太上皇指着炸过的猪皮,双眼瞪大,露出惊讶的神情,“哇塞!这炸过的肚皮也太好吃了,讲汤汁都吸满进去了,软软糯糯的,越嚼越香。”

“果然,你做的在经过你推荐的菜,百分之百好吃。”

沐简兮摇了摇头,说出一句意味深长的话来,“俗话说酸甜苦辣咸,乃是描述人生的五种味道,象征着生活中的各种情感和经历。”

“我还没有吃过苦是什么滋味的?”

汝南王顾祁安忽然来了一句,所有人全都看向他。

就连沐简兮看向他时都有点哭笑不得,“咋啦?你想要吃苦,那我明日就做一桌苦味的菜。”

“啊?!!”

所有人惊讶了一瞬,眼神扭头愤恨的看向他,那眼刀子估计能把他扎死成千上次了。

沐简兮什么都没有说,安静的吃着自己的饭,好像事情与她无关紧要一样,嘴角勾起一抹戏谑挑逗。

这一顿饭下来虽然吃的很是不错,但每个人想到明天还吃苦的东西,顿时心情都不好了。

在吃荔枝虾球的时候,刚咬下一口就嘎吱嘎吱作响,香脆可口的虾球,每一颗都散发着诱人的香气,让人欲罢不能。

“兮兮,这荔枝虾球外面红色的是什么?”孟太后好奇的问她。

沐简兮直接了当的回她,“那是脆花粒,经过油炸之后会变得更加酥脆,所以咬起来才会嘎吱嘎吱作响。”

她朝众人看了看,发现他们还是一副无精打采的样子,无奈又好笑的忍不住扶了扶自己的额头。

“其实呢,苦味的东西也不是那么的难吃,而且多吃苦味的菜是多多有益处的。”

“啊?!!”其他人瞳孔放大,露出震惊的神情。

这个时候沐简兮神色开始认真起来,逐字逐句的给他们介绍到多吃苦味东西的益处,“苦味的食物中含有的生物碱等成分具有清热解毒的功效,适量食用可以帮助身体里排出毒素,缓解上火的症状;在可以增强食欲,苦味的食物可以刺激我们的味蕾,以此来提高食欲,对于食欲不振或消化不良的人来说,适当适量的食用苦味的食物有助于改善症状;还可以促进消化,主要是里面的苦味成分可以刺激咱们胃液的分泌,促进胃肠的蠕动,有助于食物的消化吸收,预防便秘等一系列症状。”

听到她说的,他们心才放了下来,没想到吃苦味还对身体好,那自己可一定要多吃。

说完以后,沐简兮夹起一块魔芋和鸭肉吃进嘴里,还是熟悉的味道,口感层次丰富,鸭肉外皮带有一丝完全恰到好处的焦香味,而内里却依然保持着那份柔嫩多汁,每次咬下一口,都能感觉到那鲜美的肉汁在嘴里迸发,彷佛是一场独属于味蕾的狂欢。魔芋的加入更是为这道菜增添了一份别样的柔软与弹性,它吸饱了鸭肉的油脂和调料的香味,入口即化,清爽可口,既解了鸭肉的油腻,又让整个口腔层次更加丰富。

这一场下来,不仅他们吃得开心,就连祝老爷一家吃得满嘴流油,走的时候都是抚摸着肚子走的,可见真的是吃的撑住了。

纵然自己吃到过很多新鲜的菜食,却从来没有吃到过这样美味的。

犹未下弦,一丸鹅蛋似的月,被纤柔的云丝们簇拥上了一碧的摇天,冉冉的行来,冷冷地照着大地。

沐简兮泡了一会儿,缓解一下身体的疲惫感,快速收拾好自己,爬到床上睡了过去。这一天天的可把自己给累着了,但是感到很充实。

明媚清新的早晨,细小的云片在浅蓝明净的天空里泛起了小小的波浪。

一行人早早的收拾好自己,简单的吃了个早饭以后,就跟着沐简兮他们朝集市上走去,购买所需的苦味食材。

来到集市上以后,她就更有目的快速找到售卖苦瓜的贩子,将他摊子上的苦瓜全都买了,打算大部分菜都做苦瓜一类的。接着她陆陆续续的又买了一些苦苣、嫩的蒲公英、苦菜、苦笋等一些,这才打算不买回去了。

路上,君自琉看到自己手里提着的一大篮蒲公英,顿时满脸疑惑,“咦,这蒲公英也能吃?”

“当然,肯定能吃不然我买它来干啥,难道栽着给你以后作药材用,我才没有那个闲心。”

君自琉嘴角一僵,一时不知道该咋么说,只能尴尬的笑了又笑。

回去以后,他们直接朝公主府的厨房走去,按照沐简兮所说的,动手开始处理起来,分工合作。主要是他们也想看看这些苦味的东西,她究竟会怎么做。

半个时辰后,沐简兮先往倒上清水,放上适量的盐和油,煮开以后下入苦瓜焯烫一会儿捞出,放进凉水里面。

这时,苦瓜的颜色比刚才变得更加鲜亮一点。

香蕉去皮,塞入进苦瓜里面,用刀切成一指宽的长度;再放入枸杞稍微点缀一下,淋上蜂蜜水。

她扯过装满瘦肉的碗,放入生抽、白胡椒粉、淀粉、,抓匀腌制一刻钟。

锅中水烧开,下入切好的苦瓜片,放入少量食盐,煮一会儿后,捞出放进凉水中放凉;拿出一个空碗,里面放上蒜末、小米辣、葱段、食盐、生抽、蚝油、陈醋,用勺子搅拌混合均匀;捞出苦瓜片盛进盆里,淋上做好的调料水,抓匀腌制一个时辰。

炖盅里放上焯好水的排骨、黄豆、蜜枣、姜片,倒上开水淹没过食材,盖上盖子中火炖煮半个时辰。

一旁,夜雨正表情扭曲的给苦瓜粒挤干水分,看的其他人都下意识的表情跟着他一起狰狞起来。

一会儿后,他将挤干水分的苦瓜碎放到碗里,推给沐简兮那边。

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