第166章 各种下饭神器(2 / 2)

狸呦凝 / 著

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“你们师徒俩下午就跟我去摆摊卖各种下饭酱,先试试水,销量好的话就让作坊大批量制作出来。”

“好的。”

沐简兮将所有事都安排好后,顿时就放心下来。

一个时辰后,夜雨兄弟四个用推车将卖的食材推进院子里,为其一一的小装卸下来。

此时厨房里,沐简兮将花生粒倒进锅里,慢慢的翻动着;炒熟后,盛进盘里,将上面的皮搓掉,放在案台上,用刀切成花生碎,放置一旁备用;往锅中倒入油,油温升高下入洋葱段、葱、芹菜、香菜、姜片、八角、桂皮、香叶、小茴香、大蒜,慢慢炸制;炸制金黄时用漏勺捞出,倒入切碎的牛肉粒,继续拿着铲子开始翻炒;变色后,放入白酒、豆瓣酱、黄豆酱、生抽,继续翻炒均匀;再下入辣椒、姜末、蒜末,继续翻炒一会儿;再下入切碎的香菇丁,继续翻炒一会儿;再放上花生碎、辣椒粉、十三香、胡椒粉、白糖、盐巴、白芝麻,最后翻炒一会儿,盛进盆里备用,一道花生牛肉香菇酱就制作好了。

接下来她做香菇牛肉辣椒酱,锅中倒油,油热后放入提前准备好的香料,慢慢煸炒焦黄,用漏勺捞出;下入牛肉碎,慢慢炒干水分;变色后,倒入切碎的香菇丁,蒜末、红椒碎,继续翻炒一会儿;其间加上辣椒面、豆瓣酱,继续翻炒出红油;最后来调个味,放上盐、白芝麻,翻炒均匀后盛进盆里。

接着孜然牛肉粒,往锅中倒入油,油热倒入腌制好的牛肉粒;翻炒至变色,放上粗细辣椒面、孜然粉、南德、孜然粒、盐、鸡精,继续翻炒均匀;再加上蚝油、酱油,翻炒一会儿后就盛进盆里。

两个时辰后,桌子上摆满了十几道下饭酱,每一种的味道都特别的香气十足,馋得人直流口水。

院子里,师徒俩、夜雨四人闻着香味,手上的活做的更厉害了,只见他们不停的用布搓洗着瓷瓶,方便等会儿用来装下饭酱的。

很快时间就到了午膳时间,此时沐简兮也不想做菜了,就将就用这些下饭菜给他们做午饭。

下一刻,只见她给每人盛上一碗大米饭,将每种口味的下饭酱以此放进碗里,每一种中间都隔上一小段分线。

“吃饭了!”

一刻钟后,她朝外面喊道!

闻言,六人放下手里的活,飞奔来到厨房,就见七碗满满登登的饭,表面放着的是各种各样的下饭酱,刺激的口水止不住的冒出来。

“对了,你们谁有时间给王爷送过去一碗。”

夜寒上前几步,“我去吧!”

“那行!等你送完回来在吃饭,我们等你。”

他点了点头。

接着,他端起一碗饭,利用轻功飞速的在房屋顶上跳跃几个来回,很快就消失的无影无踪。

没过一会儿,他就回来了。

等他做到桌上时,其他人才开始动起手来,他们将米饭和下饭酱拌匀,舀起一大勺,一口塞进嘴里,随着慢慢的咀嚼,越吃越香,越吃越让人上头。

她一边吃着一边朝他们道,“等会儿,装的任务就交给你们了,我吃完后回房间去眯上一会儿。”

他们此时已经顾不得说话,一个劲的连连点头。

吃完后,夜雨和夜风自觉的去将碗给洗干净,其他人拿着洗好的罐子来到下饭酱前,用勺子将酱舀进罐子里。

舀满至一定程度时,盖上盖子密封好。

等到夜雨和夜风将碗和厨房收拾完,就立马也投入到装罐的任务中。

而沐简兮此时已经睡着了,毕竟做了一上午的酱,也是累着了。

未时,一行人推着摊子来到集市,他们特地选了另外一处,就是为了以便和学子们碰上。

昨天那位大娘神情不好的从摊子前路过,眼神不经意一瞥,一时没有注意到继续朝前面走着,刚走几步,瞬间反应过来,神情激动的跑过去,大声嚷嚷着,“沐东家,我可找着你了。”

“这位大娘,咱俩素不相识,你找我做什么?”沐简兮面色疑惑。

“沐东家你可说笑了,昨日你卖给那些学子们的中式酥点和茶果子,简直做的跟真的一样,我就想来问问你,还有没有。”大娘不好意思的解释道。

“抱歉哈!大娘那些只不过是我一时兴起做的,制作有些麻烦,比较耗时间,我未来不打算做。”

听她这么一说,沐简兮瞬间反应过来。

闻言,大娘无奈叹了一口气,低下头看去,就见摊子上摆满了密密麻麻的小罐子,便好奇的问她,“沐东家,你今日是打算卖什么?”

“下饭酱,既可以拌着饭吃,也可以舀上一些淋在刚炒过水的青菜上,味道也是不错的,还可以炒饭的时候放一些到里面,味道同样也是不错的。”

“这里我做了有十几种,看一看你需要哪几种口味,我让人给你包起来。”

说着,沐简兮将一个馒头一分为二,舀上少许孜然牛肉粒放在中间,两端合拢,递给大娘,“来,大娘,你尝尝看味道巴适不巴适。”

大娘双手接过,一口将馒头塞进嘴里,直接咬下一大口,随着慢慢的咀嚼,原本寡淡无味的馒头,瞬间变得升华起来,忍不住一口接着一口。

“好吃!香!这里每种口味都给我包上一罐,也拿回家给我家老头子也尝尝,他肯定也会喜欢你这个下饭酱的。”

“谢谢支持!”

没过一会儿,夜雨就将包好的下饭酱递给大娘。

大娘连忙接过,小心翼翼的放进篮子里,伸手从袖中取去铜板递给他们。

回去的路上,目光时不时的看向篮子里的下饭酱,露出心满意足的神情,就连回家的路上脚步都不免欢快了几分。

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