江孜去厨房的时候，江母已经在将昨天带回来绿色小米椒做成泡椒，还丢了几个红薯到灶台里烤着当早餐。
江孜洗漱好去菜园子摘了十几根黄瓜，用清水冲洗干净就教江母：“黄瓜切段去瓢用盐腌制一炷香的时间，然后挤干水分放进鸡爪里面泡着就可以了。”
她打算往鸡爪里面泡一些黄瓜——黄瓜泡太久容易软趴趴的，要想清脆的口感，就不能泡太久，早上准备就刚刚好。
江母干活虽然动作不快，但是很利索，江孜很放心的就去忙活自己的事——那就是做小米蒸糕。
小米捣成糊糊，然后就是拿出十个鸡蛋蛋清打发——这实在是力气活。
左右手轮着上阵，不过短短一盏茶的时间，江孜就已经手抖了——主要是昨天打发蛋清的后遗症，让她早上起来的时候，双手都很是酸爽无力。
“你歇会，换我来。”江母心疼江孜，放下菜刀就想要接过江孜手里的碗筷，嘴上还在嘀咕：“明儿还是想想换个别的吃食，这个好吃是好吃，也太累人了，我们以前做蒸糕的时候可没加鸡蛋。”
“这样做比较好吃。”江孜躲开江母：“我自己来，习惯了就好。”
“要不然还是让你哥干到月底回家来帮忙？你成天忙成这样也太累了。”江母拗不过江孜，又有了新想法。
“那哥哥说不定还有自己的想法呢。”提起江谌，江孜就想起了胡晴儿，不过这只是她自己在乱猜，肯定不能跟江母提的，只是想了想时间说道：“离月底没几天了，哥哥也要回来了，回来了再商量吧。”
“码头那边太辛苦了，如果能回来还是回来的好。”江母轻轻叹了口气，气氛莫名的有些压抑起来，只不过也没半分钟的时间，江孜就听到了于晓静的喊门声——今天怎么比昨天还早了半个时辰？
“我又没什么事，干脆过来帮帮忙，有啥我能做的？”于晓静向来活泼，有她在的地方，气氛一般都很欢快活跃的，之前的压抑好像压根不存在一般，江孜更是像看到了救星：“来来来，有个非常重要的任务要交给你。”
好姐妹——那不就是用来坑的吗？
让于晓静打发蛋清，江孜就去用砂锅熬一锅糙米粥，再去夹了一碟子咸菜和十来个泡了一夜的鸡爪，然后才不急不忙的去叫江源起床——小家伙难得没有赖床，揉着眼睛先去看了看在依旧在窝里眯眼睡的小奶狗，又跑到鸡窝里去看小鸡崽，最后才不情不愿的被江孜拉去洗漱。
“不行了不行了，江阿孜。你自己来，手好酸！”于晓静看江孜带着江源洗漱好了，就立刻放下碗筷要求休息，江孜又开始了苦逼的打发蛋清的工作——做绿豆糕的事情得赶紧排上日程，另外得再想想还有什么比较好吃方便的糕点不需要打发蛋清的？
等江孜终于把小米蒸熬上锅蒸的时候，江母和江源的早餐都吃完了，于晓静一口一个无骨鸡爪，吃得不亦乐乎，看到江孜就赶紧招手：“阿孜，这鸡爪太好吃了！一天二十斤绝对卖得完！”
昨天回家前，江孜就跟于晓静商量过了，不能把签订契约的事情告诉江母，江母很开明，昨天到现在都没问江孜为什么买这么多鸡爪，很是信任她，这会尝过味道更是放心了：“阿孜的手艺真的是越来越，要卖掉应当是没什么问题，不过也别再增加了。”
江孜点头答应，伸手拿起一个烤红薯剥皮塞进嘴里——流油流蜜的烤红薯软软糯糯的非常甜，真的是超好吃。
鸡爪也非常符合她的预期，唯一的败笔就是以前原主做的咸菜，真的是齁咸齁咸的，等有空的时候，她要自己再做些咸菜，保证好吃。
一切准备就绪出发去常平镇，时间比昨天稍稍早一些，生意一如既往的好，老客户很给力，果酱小米糕卖得很快，就是鸡爪差点滞销，好在试吃之后好评不断，二十斤鸡爪都差点不够卖。
江谌和胡晴儿还是一起过来的，胡晴儿估计是真的很喜欢江孜做的食物，鸡爪没有试吃都要了三份，妥妥的有往死忠粉发展的趋势，江孜照旧是给江谌准备了一份吃的让他带走。
卖完所有东西，江孜和于晓静正要离开，就被人叫住了，江孜望去，立刻露出笑容喊了一声:“杜七叔，有事”
杜七叔是杜家的采办管家，这几天一直有在江孜这里买吃食，听说杜家的几位主子对这些吃的很满意。
“江小姑娘，不知道你得不得空，我想跟你谈笔生意。”杜管家还提着装了在江孜摊位上买的吃食的食盒，笑得很和善，让江孜和于晓静都楞住了:“生意和我谈什么生意”
“咱们找个地方谈一谈如何就去邬平巷的乔氏茶馆吧”
也没给她们拒绝的机会，杜管家就一个人在前领路，江孜和于晓静有些摸不着头脑的跟在后头，有些莫名其妙。
“跟你谈生意看上你的手艺了买你的方子”于晓静偏头小声在江孜耳边嘀咕:“我记得杜家并没有在镇上开酒楼饭馆，买你的方子有什么用”
“买我的方子干嘛我那些吃食方子简单，厨艺不错的厨子估计也能研究出来个七七八八的。”江孜摇头。
她还是有些自知之明的，不会因为自己来自于科技发达的现代就瞧不起古代人，古代聪明历害的人不必现代少。
路过老爷子摊位的时候，江孜停住脚步叫了一声杜管家:“杜七叔，要不您去茶馆等我一会我昨日跟在集市上有订购东西，今天会送过来，晚了怕是要走了，我先去拿完东西再去找您，行吗”
杜七点头再重复了是邬平巷的乔氏茶馆就先离开了。
江孜去老爷子摊位上看到了晒干的干辣椒，正好二十斤，江孜数了一百枚铜钱，这回于晓静没说什么，还在帮忙数钱——她现在坚信阿孜的手艺，她没见过的东西，阿孜都能做成好吃的！
买完干辣椒，江孜又去了猪肉摊，雷打不动的买了三根猪大骨，又买了三斤猪板油——家里只剩下一斤左右的猪油，今天回去要再熬一些猪油来做辣椒油。