盖房的人来上工了，叶棠收敛了点怒火，恩准萧景玹去吃早饭，饭后让他继续整理菜园子，她去萧铁锤家教许美兰一行人做豆腐。
她昨晚给萧铁锤一行人说了三种吃食，一是酸梅汤，二是凉皮，三是豆腐，其中酸梅汤和凉皮适合在夏季售卖，是短期生意，豆腐则一年四季都可以做，乃长期生意。
且豆腐的吃法很多，待萧铁锤一行人熟悉了之后，她还会教他们做腐乳、臭豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹、手撕豆腐、豆腐脑等等这些百吃不厌的美食。
等有了银钱，就盖个豆腐作坊，只要萧铁锤一行人足够团结，定能将生意做大，至于如何分工、挣来的银子如何分配，她懒得管，她只管拿她的那一成分红就行。
忙了近两个时辰，热气腾腾的白豆腐才呈现在许美兰一行人的眼前。
“这个就是豆腐吗？”
在场人看着豆腐都是一副欣喜无比的表情。
孩子们更是嚷嚷着要尝尝豆腐的味道。
叶棠切了块豆腐做了道白菜豆腐汤给他们品尝。
众人顿时赞不绝口。
萧五太爷和曾老太太对豆腐更是喜爱万分。
“这真是个好东西，软嫩不塞牙，我没了牙齿也能吃。”萧五太爷笑得露出两颗牙齿。
因豆腐还未拿出去卖，所以大家暂且没有声张出去，打算等萧文超一行人回来就拿出去试卖。
许美兰吩咐二儿媳将孩子们全交出去，把叶棠请到堂屋，叫上二老一起，商量着如何卖豆腐。
“六婶，这个豆腐如何定价合适？”
黄豆平日里卖两文钱一斤，今日用了五斤黄豆，做出了十六斤豆腐。
叶棠思索了下道：“三文钱一斤，定价无需太高。”
许美兰和徐翠花以及三房萧铁山之妻李二妞一起细算了下，这十六斤豆腐除去她们留下来品尝的两斤，可卖十四斤，三文钱一斤，能卖四十二文钱，减掉黄豆的成本十文钱，能挣三十二文钱。
三人顿时欣喜不已。
许美兰有点激动的道：“这才只是十几斤豆腐，我们每天若是能做出三百斤，便能挣多少来着？”
她算不出来，徐翠花和李二妞扳着手指算半天也算不出来，她们的儿媳们也算不出来，孩子们更是一脸懵。
还是叶棠给她们理清思路：“若能每天做三百斤豆腐，你们每家卖一百斤，每家大概能挣两百三十文钱左右，一个月便是六两九百文钱，一年是八十二两八百文钱。”
李二妞都结巴了：“这，这，这么多？”
一年挣八十二两银，她想都不敢想。
他们三房的人最少，她的长子去充军未归，次子萧文业在镇上读书，近日去赶考还未回家，她和儿媳只会做点种地和缝补的活，挣不了什么银钱，全靠萧铁山一人挣钱养家，他们家每年都是入不敷出，次子之所以能读书还是靠大房和二房供养的。
老爷子说过，家里的子孙都要读书识字，试读之后没天赋的就回家种地，有天赋的就三家人一起全力供读。
像他们这样底层的农家人，唯有读书考功名才能有大出息，无论那个读书人出在几房，只要他们三家人足够团结，将来就一定能够过上好日子。
八十二两银子，他们三房八年都挣不来。
叶棠看着李二妞：“听着是挺多的，但得把豆腐卖出去才行。”
“能的，这豆腐一定能卖出去的。”李二妞眼眶湿润，当即就要给叶棠跪下。
叶棠赶紧伸手扶住她：“别行大礼，我帮你们是为了挣钱，行了，你们都别感动了，赶紧把东西收拾收拾吧，等家里的男人们回来，就准备着去做买卖，家里的黄豆若是不够，你们还得去买呢！”
“这段时间先卖白豆腐，过段时间我再教你们用豆腐做其他吃食。”
“我会写一份合约让你们签字画押，我咱们既然是合作，那一切都得按规矩来，无规矩不成方圆。”
叶棠把该能说的都说了，便告辞离开，家里还有一堆事情呢。