这两个都是族兄，都已娶妻生子，上回云棠见过他们的孩子，还给过他们平安符。
族里把他们选出来，也因为他们一个是族长家的、一个是族老家的，做为她要大用的总帐房，自然要更可靠。
不只是办事可靠，还要有家族背书，将来是出不得半分岔子的。
虽说看起来是安排的族里可用之人来给她做事，但这背后的用心，云棠领了。
另外还有一个族叔江明刚，则是做为总管事，接管她护国长公主名下所有田庄田产。
与御茶楼和御膳楼只是自己的私产生意相比，田产是府产，是归长公主府管的，郑管家和陈帐房都会介入。
知道父亲还给自己安排了管田产的总管事，云棠便想到在前院拔一个小院子，做为他们以后处理事务的地方。
毕竟这是府产，却非府务也就是中馈，不是郑管家和陈帐房能直接管的事，或者说，族叔与郑管家、陈帐房是平级的。
云棠这么想着，便提醒道：“明刚叔手底下要再安排小管事和小帐房的，从府里领薪俸，拔一个院子专用。”
“田产不是铺子，每年每季出产是单独立帐的。”云棠思索着，多说了几句。
“平时我不在府里，明刚叔自己拿捏着办，帐要清楚，有问题不方便解决的就找郑管家和刘长史，我在府里就告诉我。”
铺子是生意经营，现在连铺子都没开，她没什么要说的。
但田产却是族叔可以自己去帮她买下并管理的，不需要她点点费心，因此一开始就要摊开来说清楚。
说完，她还直接拿出十万两银票，并原本她名下的温泉庄子、田庄的一应契书。
又说过往帐册在陈帐房那边，今天就可以划割到族叔手中打理。
得知她竟然有一座温泉庄子，别说族里众人一脸吃惊，就连永安侯都心酸得差点哭了。
他早已知晓这女儿御前极是受宠的，只是这受宠程度再一次刷新他的认知。
与这女儿的富贵一比，他们侯府才更像是乡野来的穷酸。
他心里再一次痛骂当初讽刺他女儿是山野穷酸的那些人，明明他们侯府才是穷酸！
云棠根本没注意到永安侯在心酸什么，她在忙着与江明刚交代田产的事。
那十万两银票，当然是以后继续购买田产的起始资金。
交代清楚那十万两，她又再拿出十万两，解释道：“这是九师兄买田产的本钱。”
“他无暇做这些事，交与明刚叔一并安排，就买在我田产附近就行，方便以后一起管。”
江明刚不是族长或族老家的，却是帮着侯府打理田产有二十年资历的，在他手底下早已培养了一批可用的族里子弟。
这次是永安侯将他选出来帮云棠管田产的，因为他有经验，为人正直仁厚却不固执刻板，适合做管事处理事情。
相比侯府那点田产，当然是来护国长公主府能接手更多田产，能担起的担子更重要。
不愧是有丰富阅历的，面对云棠给出的两笔巨额银票，江明刚并没有失态，且很快就有买田地的一套想法。
并不是接了银票就能立刻去买到田地的，好田产要广撒网再仔细筛选出来，以及等机会。
如今是春播时，京城附近无饥荒，田庄也多握于富贵人家手中，寻常不会卖庄子。
附近村镇则多是属于农户的散田，农户各家田地数量不一也不多，不可能随便卖。
但当地衙门却有荒地甚至荒山、山地、林地、贫地等难以买卖的资源，一般人也不会去买。
因为要将这样的地垦出来还要养肥，三年都算快的了。
但这样的地很便宜，且能大量买进。
在京城周边难以大量买进熟田和完善的庄子时，可以在这些难以卖出的土地中寻找可以耕种或种果树、水果、养殖的荒山林地资源。
云棠一听也不由眼睛亮了亮，知道这位族叔并非安于清闲的，他的想法很有远见了。
十万两银子是一笔巨额本钱了，但要在京城外买庄子却买不了多少。
若走远一些将目标放在那些便宜的还没怎么开荒的山地、林地、野地上，就能大片大片买下。
族叔提出这种建议也是考虑到云棠身份的。
三年养田，一边开荒一边养，种些适合贫瘠土壤的粗食，种些原本也要年份的果树，三年后就能陆续变废为宝。
云棠不差钱，因而有时间可以养田，就像投资，三年后就能陆续回收成本了。
他会这么想，也是因为云棠西南封地也有大片荒山野岭和农田，需要大量耕种产出粮食。
而北境雪灾和西境战事，导致这两地百姓严重缺粮。
知道北境有种田道人的大量囤粮且秋粮已收的情况下，还需要云棠他们四处奔波买粮送过去之后。
他就综合这些情况考虑过开荒扩大种粮产出的计划了。
听了他的考虑，云棠赞许点头，道：“明刚叔去办这事吧，需要人手可以从族里继续选，选不出来就找牙行招人。”
“我之后两个月在云上观时间多点，有问题也可以找父亲商量，需要我拿主意的，就到云上观找我。”
“我九师兄的银子与我的一样使，我买什么地，他就买什么地，我能做主。”
“一边买、一边就可以招人手开荒了，开荒辛苦，工钱别给太低，注意安全，这是一个长久的计划，慎重进行便是了。”
云棠又叮嘱了一句，但她没有直接说她不差钱，只叮嘱宽待农户。
能去开荒的当然都是农闲出来找活计的农户田汉了，但凡能在外做工的恐怕都吃不了每天挥锄头铁锹、担着担、背着筐的苦。
江明刚一脸严肃却又振奋地点头，表示他多与农户、佃户、长工打交道，他省得。
说完田产的事，云棠又看向另外两家人。
接手糕点作坊的族伯江明志一家。
他家两个儿子都二十多岁了，加上儿媳，一家正劳力就有六个，家中还有老父母和小儿小女，帮着打杂的人手也够。
他们家原本也会做些市面常见的糕点卖，安排他们家管糕点作坊正合适。