林欢站在那看了看一群人，见不少都没懂自己的意思，干脆挑明道
“方才我和小九她们出去，结果碰上了一个小混混，差点就吃了亏，我跟你们说这些，是为了告诉你们，日后若是真的再碰上这种情况，大家尽管报县令大人的名号或者报罗晓星罗将军的名号！
若是实在来不及了，那就把旁边路人的摊子给砸了，尽可能的把事情给闹大。
到时候即便那些小混混不想报官或者阻拦你们喊闹报官，那些摊主为了自己的损失也会替你们报官，而一旦官府的人来了，你们作为官府的人，你们觉得官府的人是会向着你们这些自己人，还是会向着那些小混混？”
这番话不难理解，甚至可以说已经非常通俗易懂了，一群小丫头片子，特别是陈九九、杜依诺等刚刚经历过一场危机的女孩子们，更的双眼瞪大，眼中满是小星星。
其实先前她们内心是有些害怕的，因为，她们毕竟都是刚从村里来的姑娘，根本就没有接触过这些大城市的人，也就是陈九九前段时间到处跑卖豆腐导致接触的人比较多，所以才敢跟那个小混混对骂起来。
可也仅仅只是对骂，让她动手是万万不敢的，因为她的内心深处是害怕的，是孤立无援的。
在这种地方，一旦出事了，那就是叫天天不应叫地地不灵。
然而现在，林欢的这一番话却是给了她们莫大的勇气。
在她们这些普通人的眼里，什么人是最厉害的？
那当然是当官的大人，在她们眼中，哪怕只是一个小小的里正，那也是顶天的大人物！
而现在，林欢更是直接说她们是县令大人的自己人，是府衙那些高高在上的大人们的自己人！
这让她们感觉难以置信的同时，又非常的兴奋，原本内心的那些忐忑与不安，全都在瞬间消失无踪。
“你们记住一句话，咱们不惹事，但也绝不怕事！”
“记住了！”一群女孩子们瞬间大声响应。
“行了，就先这样吧，菽豆应该泡的差不多了，接下来我先教你们如何制作豆腐吧！”
此话一出，十个女孩子的双眼顿时亮了起来，她们来这就是为了给豆腐坊打工的，此刻听到终于可以开始接触做豆腐了，那一个个是真的兴奋了起来。
趁着天还早，林欢让大哥去牵了那头骡子过来，将骡子在其中一个已经打扫干净的磨盘上栓好，接着林欢亲自给陈九九等人示范。
石磨榨汁，这些都是基本功，陈九九等人本身就会，林欢只是稍微说了一些注意事项，便闪身当了一旁，让陈九九等人依次上前体验。
待十人全部体验了一遍，一通豆子已经被磨成了两桶豆浆。
接下来，则是提上豆浆去了厨房，新木盆清洗干净后，开始反复过滤豆浆，接着是将豆浆倒入锅中去煮。
煮制的过程中，林欢会跟陈九九等人说明需要注意的点。
比如拿白菜叶子吸收上面的泡沫，比如豆浆要开了之后继续煮上十分钟，才能彻底去除掉里面的毒素。
一群姑娘们听到豆浆煮开后竟然还有毒，那真是吓得不轻，好在林欢说煮上十分钟便可彻底祛除毒素，一群姑娘们这才缓过来。
“好了，接下来我要教给你们的就是做豆腐最重要的关键诀窍，其实我本来只打算挑一两个人教的，不过想想，那样效率太慢了，我相信你们不会将豆腐制作秘方传出去的，所以这次，干脆一并教给了你们，你们自己注意些，不要泄露了出去就行。”
这番话，让陈九九等人顿时满脸感动，她们原本还以为林欢会在关键步骤上防着她们呢，没想到竟然完全对她们不设防，竟然如此的相信她们！
陈九九等人心中如何感动，林欢不是很清楚，但大概能猜到一些。
之所以突然改变了原本的想法， 也是因为先前跟这些人说的这番话。
林欢相信，这些人不会傻到与官府作对，胆敢将府衙的东西偷偷告诉外人，一旦真做了，那可就不是简单的罚钱被关之类的了，相信这个道理她们自己也懂。
当然，还有更重要的一点是，方才看着这些姑娘们在那煮豆浆的时候，林欢突然想到了别的东西上。
这豆汁，可不仅仅只是能用来做豆浆和豆腐。
还能用来做千张、腐竹、香干、豆皮等等，这些新产品回头林欢都得一一研究出来，进一步的扩大豆源坊，让所有人一提起豆制品，第一个想到的便是豆制品的源头，豆源坊。
做这么多的产品，那可是非常耗费精力的，所以林欢干脆便想着将豆腐秘方的事直接放手给这十个丫头，至于其他的，则暂时先掌握在自己的手上。
等后面考察没问题了，再一一教授这些姑娘其他产品的制作方法，然后将他们给推送到其他的县城内，让他们去独当一面。
“目前咱们做的豆腐一共有两个品类，分别是老豆腐和嫩豆腐，这嫩豆腐便是用这石膏化水来点的，用多少量，什么时候点卤水， 那都是有讲究的……”
在林欢的尽心教授之下，陈九九等十个姑娘们很快便学会了用石膏点豆腐，接着，又学会了用卤水来点豆腐。
等这些姑娘们完全学会后，林欢便直接带着她们返回了大院，看着她们亲自上手磨豆汁、过滤豆汁、煮豆汁，点豆腐等等。
一直忙碌到傍晚时分，总算是点出了四锅豆腐来。
陈九九等人本来还想继续点的，不过被林欢给阻止了。
没办法，天色已经不早了，继续做下去也卖不掉，就现在这天气，放上一晚的话，肯定都馊了，到时候肯定是不能用的。
“掌柜的，那现在这些豆腐咋办？”陈九九等人如同做错了的孩子一般，局促的站在院子内，看着摆放在院子内的那十个模具的豆腐。
每个模具平均有二十块豆腐，加起来就是两百块。
按照五文钱一个的价格来计算，那就是一两银子了，陈九九等人不担心才怪了。