大网捞鱼效率就是快,中午十一点半,众人总算完成任务,将鱼送到春阿伯家,得到了一百五十块工资,以及春阿伯赠送的三条大肥草鱼,一水桶二三指大的小草鱼,以及一些蔬菜和他地里蔬菜的使用权——只要是春阿伯地里的蔬菜,他们都可以随便用。
叶子默和杨俊犁田的酬薪则是五十块工资和十斤大米。
赵姝雅是二十几年前红遍大江南北的大明星,在爷爷奶奶爸爸妈妈辈中人气超高,去村子里走一圈得到了不少刚从地窖里拿出来的红薯土豆和米面等干货赞助。
于是干完活的一行人回来就能吃到热腾腾的蒸红薯和土豆,一人吃了一点,便开始分工准备午饭。
林妙妙第一个甩手不干,“我不会。”
许佳言:“没关系,你今天是我师傅,我做给你吃。”
“……”
作精那也得有来有回才能作得起来,独角戏既作不起来,又没意义,林妙妙古怪地看了她一眼,闷闷不乐回房换衣服了。
赵姝雅见其他人态度大有转变,好奇问道:“发生什么了吗?”
许佳言隐去自己那部分,把林妙妙徒手抓鱼的事跟她说了,“妙妙心思单纯,凡事哄着点就好。”
赵姝雅消化了一会儿,点赞道:“还是你聪明。”
同样第一次听说徒手抓鱼的杨俊差点石化了,这么快就发现妙妙姐的弱点,并成功驯服她,其实佳言姐才是他们中最可怕的那个人吧?
分好菜,许佳言让杨俊拿钱去村子里超市买豆腐和油盐酱醋等调味料,她处理鱼,其他人负责处理蔬菜。
食材有限,她准备中午做全鱼宴,小的草鱼红烧、清蒸和油煎,大的草鱼切了小段,鱼头鱼尾用春阿伯送的剁椒做个剁椒鱼头,鱼身做草鱼豆腐汤,剩下的再用白萝卜和蒜苗辣椒煮了鱼冻。
白萝卜滚刀切块,草鱼用盐和姜丝腌一下,热油下锅煎至焦黄,下萝卜放调味料翻炒一下,然后加水大火烧开转小火煮至乳白色,再下蒜苗等配菜煮两三分钟,出锅前下蒜苗叶和葱段,盛入碗里放凉结冻,是当地年夜饭上必不可少的一道特色菜。
这道菜以前只有秋冬天冷的时候才能做,喜欢吃辣的还可以将青椒换成辣椒面,红彤彤的鱼冻辣味十足冬天吃还暖和,不过现在有了冰箱,不用到冬天也能做,许佳言就是上午听村里人聊起现学来的。
林妙妙闲着没事,带着摄影师去厨房当解说。
许佳言切菜,她惊叹道:“大家快看,看看佳言这刀工,看看这头发丝一样姜丝!这得是大师级别才能切这么细吧?”
第一锅豆腐鱼汤出锅,林妙妙迫不及待盛了碗汤:“呜呜呜太鲜美了,佳言大厨熬的鱼汤太好喝了,我还要!”
第一条油煎的小草鱼入盘,林妙妙直接把鱼夹到了自己碗里,“好香!外皮焦焦脆脆的,里面的鱼肉鲜嫩细化,好好次!”
许佳言给工作人员也准备了鱼冻,林妙妙让摄影师把镜头对准收到鱼冻的工作人员:“看,工作人员都馋了,佳言人美心善厨艺好!我最爱佳言了!”
许佳言:“……”
原本等候在外面的其他嘉宾听着厨房里林妙妙一惊一乍地夸赞,也都忍不住跑进来围观,可惜他们都有偶像包袱,没敢像林妙妙那样直接开吃。
于是最后一道菜一上桌,几个早就被林妙妙解说得肚子咕咕叫的几人迫不及待开吃。