第1535章 晓月的专属(1 / 2)

胖绵绵 / 著

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干腌肉的做法是将新鲜的猪肉切成块后,全身沾上一层厚厚的盐巴。

准备好这个工作后,就找来无水无油的大瓦缸。

先在瓦缸的底部铺洒一层厚厚的盐巴,然后码一层猪肉进去,再撒一层盐巴,又码一层猪肉。

依照这个顺序下去,直至一层盐巴一层猪肉的码到了缸颈,然后,再于顶层来一层厚厚的盐巴封口。

如此,这一缸腌肉就算是完成了。

最后,只需要将瓦缸密封起来即可。

李青峰准备的瓦缸较大。

一个瓦缸大约能码五十斤猪肉。

他码了两个大缸,刚好一百斤左右。

另外一百斤猪肉做腊肉。

一百斤猪肉做肉干。

眼下也已经八月了。

虽然说准备年货还早了点,但是,肉不嫌多嘛。

剩下的小部分猪肉跟内脏什么的,就留着这几天吃了。

晚饭的时候,李青峰煮了一大锅猪杂汤。

还有香喷喷的烤排骨跟红彤彤的红烧野猪肉。

猪头则是整个做了卤水。

猪蹄暂且不动,留着明天做猪脚汤。

晚饭的时候,两个小家伙都吃得肚皮圆鼓鼓的。

子衡觉得今天下午的劳作算是没白做。

心里想着,自己刺激金钻两句就能吃上野猪肉了。

下次想吃什么,是不是也可以借助金钻的手?

子瑜一手拍着小肚肚,一手指着排骨:“肉肉!”

“爸爸,肉肉。”

李青峰直接将剩下的排骨连盘子一起端起来,一声不吭的往厨房走去。

子瑜还没反应过来,愣愣的盯着厨房门口看。

没一会儿,见爸爸两手空空的出来了,她又连忙指着石桌上的红烧肉喊:

“肉肉。”

“爸爸,肉肉。”

李青峰脚步没停,一溜烟走到桌边,端起红烧肉就走。

子瑜再度愣住。

又见爸爸两手空空回来。

还指着桌上剩余的肉喊:“肉肉,肉肉。”

这次,李青峰将所有肉一次性全部收入厨房里。

子瑜终于反应过来了。

哇的一声,张嘴就哭。

一声过后,就是嘴巴圆张,张到极致大,却哭不出声音来。

显然是悲伤到了极点。

家人们,谁懂啊。

眼睁睁看着一堆香喷喷的肉肉从眼前眨眼间就消失了。

这种悲伤,有谁能懂啊!

郁闷死了!

虾头男!

这一天似乎很漫长。

尤其是对绿水村的村民们而言,更是长夜漫漫。

虽然抽水机给田里灌溉了足够的水。

但是,夜里没有人守在田边,他们又不免担心烂棍那个烂人会暗中使坏。

比如半夜去扒开他们田里的水。

虽然青峰已经安排了抽水机工作,但是,抽水机是要烧柴油的。

也就是说,那灌溉进稻田里的每一滴水都是花钱买来的。

即便这钱有青峰兜底,可村民们还是不忍浪费。

所以,白天抽水的时候,基本上就是把所有农田灌溉好之后,就关了抽水机。

如果夜里烂棍等人去将田里的水都放走了,那明天就要抽更多的水才能将稻田灌满。

更多的水,就意味着花更多的钱。

这钱对青峰来说可能算不得什么,但对一向勤俭惯了的村民们而言,便是极大的浪费。

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