马峰竟意外出现,虽然他并未多言,只是简单巡视一圈,这让何雨柱略感惊讶。
毕竟,马峰与他向来井水不犯河水,今日怎会突然现身?
然而,何雨柱并未深究,因为除非马峰能找到替代者,否则他掀不起大浪。
何雨柱的要求并不多,仅需管理一食堂后厨,对李副厂长而言并非难事。
更何况,何雨柱还能为他效力!
那么,马峰此行的目的何在?
因为马峰确实找到了一位厨师,名叫南易,曾在轧钢厂的附属机修厂担任大厨。
马峰并未闲着,他知道国营大酒店的大厨是请不动的,他们的等级都是从小灶开始,机关食堂则是中灶,他们怎么可能轻易来?
于是,他开始在东直门外各厂寻找,但大厂的名厨通常不会轻易让给别人,而马峰又能提供什么呢?
他一无所有,所以必须找小型工厂,特别是轧钢厂的附属单位,这是唯一可能的机会。
之前他并未重视,直到被何雨柱羞辱后,他才开始关注。
可惜人脉有限。
直到今年春节,他才发现了这个人。
这位名叫南易的人,出身不佳,曾是雅和居的少东家,擅长宫廷菜肴,却因多次举报而处境艰难。
在一家拥有数百名员工的维修厂里,马峰勉强谋得了个厨师的职位,但他这个人贪图享乐,尤其对美食有着极高的追求。
工资微薄,根本满足不了他的口腹之欲,因此常常会变卖家传物件以解馋。
马峰终于对南易有了了解,今天他来到一食堂闲逛,但并未立即采取行动。
因为南易还未正式调转过来!
身为食堂主任,马峰无权直接从维修厂调动人员,但副厂长李怀德却有权这么做,所以他必须找到合适的时机请李怀德出面。
要让李怀德出面,首先得让他品尝到南易的手艺,只有得到他的认可,才能成功提出调动申请。
……
完成清洁工作后,何雨柱仔细检查了一遍,随后宣布大家下班,毕竟今天不烧饭,食材将在当天入库,食堂只工作半天。
马峰需要全天候上班,负责接收并入库所有食材。
李怀德同样是一整天的工作,作为后勤主管,他有许多琐事需要处理,马峰正等待机会。
等到李怀德来到食堂仓库,马峰连忙凑上前说:“厂长,我听说维修厂有个大厨,专长是宫廷菜肴。
李怀德愣住,随后打量着马峰,心里明白马峰对何雨柱心存怨恨。
“哦,宫廷菜吗?”李怀德沉思片刻,“你尝过?”
“嗯……”马峰一时语塞,随即笑道:“您这话问得,我一个小食堂主任哪有机会去其他厂子蹭饭呢?”
“不过,宫廷菜可比谭家菜更胜一筹啊!”
李怀德笑了笑,马峰显然对此一无所知。
他是个无脑之人,不明白为何何雨柱会得到如此重视。
“行,有机会我会尝尝!”李怀德说道,并无意指导马峰,因为他觉得马峰是个无用之人。
“您看,如果他的菜做得好,能否调到我们厂来?”马峰急切地说,“毕竟只有一个何师傅,万一他有什么意外,岂不是影响厂里的工作进度?”
李怀德对此倒不太在意,“先让我看看他的手艺再说!”
“是的,关键还是手艺。
“马峰毕恭毕敬地附和。
无论是宫廷菜还是谭家菜,在工厂食堂里都无法复制,因为缺乏必要的食材和调料。
否则,何雨柱为何一直专注于做川菜?
顶多就是炖鸡蘑菇,这道菜的汤底才是精髓,其他人也能做,但味道无法与何雨柱相提并论。
而何雨柱的川菜种类日益丰富,许多还是不辣的,使用的食材普通,这才是李怀德看重的地方。
其次,何雨柱的大锅菜出色,且乐于教导其他厨师,使一食堂整体水平高,赢得了工人们的赞扬。
在他的管理下,一食堂为他赢得了声誉。
至于南易,无论他的厨艺如何,宫廷菜绝非他的拿手好戏,这一点李怀德十分清楚。
不过,如果调他过来也未尝不可,只是不能放在一食堂,何雨柱才是核心。
然而,这一切马峰全然不知,他满脑子想的都是如何对付何雨柱。
……