杨木子陷入思考，后世的饭店，一到夏天，卖的最好的就是啤酒节。
炎炎夏日，一杯冰冻啤酒下肚，简直不要太爽。
想到这里，杨木子有了主意，说道：“慧真，我觉得你应该换酒。”
“换酒，换什么酒”“换啤酒。”
这个年代，也是有啤酒的。
早在十九世纪末，啤酒就进入了东方。只不过，国人不习惯和啤酒。
一直到后世有了冰箱，有了冰冻啤酒，啤酒才逐渐走入人们的世界。
这时候，京城就有几家啤酒厂，不过，都处于惨淡经营状况。
啤酒
徐慧真皱眉：“杨木子，你不愿意帮忙就明说，出的什么馊主意，啤酒比马尿都难喝，谁愿意和啤酒。”
徐慧真说的不错，以前她也进过啤酒，可是根本没人买账，后来直接下架了。
原因很简单，啤酒的味道，大家本来就不喜欢，特别是一到夏天，啤酒的味道污浊，更没人愿意喝。
陈雪茹也皱眉道：“木哥，你这办法恐怕不行，啤酒我喝过，很难喝的。”
杨木子笑道：“我说的可不是一般的啤酒。
慧真，你要是相信我，明天你弄点啤酒，然后找个密封的坛子。
头一天晚上，把啤酒用绳子放进水井。
第二天中午捞出来，继续用井拔凉水泡着，记住，水一定要勤换，热了就换。
有客人来了，每个客人送一杯啤酒。连送三天，然后开始卖啤酒。”“就这么简单”“就这么简单!”
徐慧真还是一脸的不相信：“啤酒被井水泡了之后，就不一样了吗”
杨木子神秘一笑：“到时候你就知道了。”“行，我听你的，我回去试试!”
徐慧真跑了出去，随手拦了一辆人力三轮：“师傅，师傅，送我去东直门的啤酒厂。”
徐慧真做事风风火火，迫不及待的要去啤酒厂。“木哥，这办法真行吗”
“到时候就知道了。”
“我总觉得不靠谱。”
陈雪茹还是充满怀疑，啤酒不好喝是大家公认的。
在井水里泡一夜就能变好喝这简直是天方夜谭。
花开两朵，各表一枝。再说徐慧真，真到啤酒厂弄了两大坛子啤酒。
啤酒厂是国人制造的，这时候的啤酒可没有啤酒瓶子，啤酒罐子，使用的是坛装，并且密封性很好，徐慧真找来店里的伙计，把其中的一坛子酒放进水井里。
另外一坛子没放进去，她要留着对对比。
杨木子不是说井水泡过的啤酒好喝吗，我先对比一样，如果真好喝，说明他说得对。
如果两种啤酒味道是一样的，杨木子就是骗人，明天找他算账。
按照杨木子的吩咐，一直到第二天中午，徐慧真才把啤酒取出来。
一大坛子啤酒好几十斤，小伙计累的够呛，热的浑身是汗。
取出来之后，徐慧真马上把坛子放在水缸里，水缸里的水，也是刚换的井拔凉水。
打开坛子的风口，徐慧真用酒肆打了一杯，递给小伙计：“三子，你尝尝。”
小伙计连忙摇头：“老板，我不爱和啤酒。”
“让你喝你就喝。”“好吧!”小伙计拿起杯子，抿了一口。
只觉得一口甘甜下肚，伴着淡淡的麦芽糖味道，竟然非常的好喝。
“怎么样”徐慧真追问道。“我先喝完。”
咕咚!咕咚!咕咚!小伙计一阵豪饮，一杯酒灌进肚子里。
只觉得通体舒泰，说不出的凉爽，先前燥热的感觉，一下子消失的无影无踪。
人的体质是一样的，无论是这时代还是后世，无论那个年代的人，在出了一身汗的情况下，喝一杯冰凉的啤酒，都是非常舒服的，身体的感觉骗不了人。
“小三子，味道怎么样”
“好好好，太好了，老板，这一坛子我能喝完。”小伙计意犹未尽。
“你再尝尝这个。”
徐慧真拿出没有冰冻的啤酒，给小伙计打了一杯。
小伙计一口喝了一大半，然后脸色大变，直接吐了出来：“老板，这啤酒过期了。”
喝过冰凉的啤酒，再喝常温的啤酒，那味道大家
都知道，这里不多解释。
徐慧真当然不信是啤酒过期，小伙计的反应说明杨木子说对了，井水泡过的啤酒，肯定是不一样。