现代的人们到市集上去买鸭子买鸡买鹅的时候，卖家也提供宰杀服务。基本上都是等买家选好之后，卖家抓着鸡鸭的脖子，用利刃挥手就是一刀，然后将中刀的鸡鸭丢在笼子里，让它扑腾几下。
等鸡鸭体内的血全部流尽以后，再将死去的鸡鸭摁在沸水里，借助水的温度把鸡鸭身上的羽毛烫好，便于将羽毛撕扯下来。
杨四九处理鸭子的法子也差不多。不过，按他自己的说法，是活拔鸭毛，而且还宣称这样处理之后的鸭子味道极为劲道。
当然，杨四九声称的活拔鸭毛，并不是把一只鸭子从鸭圈里抓出来以后，掐着它的翅膀拿在手上硬生生地去拔鸭子身上的羽毛。
那样弄得话，还是有点过于血腥了一些，再说鸭子的皮肉也会随着羽毛给扯下来，影响了处理后的鸭子的外观。
杨四九的操弄方式，是等锅里的水烧开以后，再将买主选中的鸭子活生生的摁在滚沸的水里去烫。烫到鸭毛能很轻松拔下来的时候，再把鸭子从滚水里拿出来，动手撕扯鸭子身上的羽毛。
等鸭子身上的羽毛全部处理干净以后，鸭子还能嘎嘎地叫上几下。
接着，杨四九才会拿刀给鸭子开肠破肚，处理里面的内脏。而且，鸭子的内脏处理完之后，还能抽搐几下，当然，这个时候，可能就是鸭子的神经反应了。
至于后世常说的什么鱼吃跳鸡吃叫蔬吃俏的说法，兴许也是从杨四九活拔鸭毛之后才梳理吧。
不过，杨四九在头次向客户展示自己这一手宰杀鸭子的技艺时，之前私下里不知道从自家的鸭圈里抓出多少只鸭子练手。
随着摩名而来到杨四九这里调鸭子的人越来越多，私下里，也有人和杨四九家里说，杨四九宰杀鸭子的方式不好，无端增生了杀业。
这些话传到杨四九耳里以后，杨四九却是眼睛一瞪：么子杀业杀业，村子里这么多鸭子，大家都是靠这个过活，是看不得咱们家鸭子卖的好。
家里人听到杨四九说的话，转念一想，好像也有几分道理。
这几年，村子里养鸭子的人越来越多，像自己家里这样养上了成千上万只鸭子的更是不在少数，但他们所养的鸭子，销路比咱们家好像是逊色一些。
有了这些想法铺底之后，家里人也慢慢地站到了杨四九这边。如果在有人说杨四九宰杀鸭子的法子不大对头时，家里人偶尔也会用你是不是羡慕嫉妒咱们家的鸭子卖得好，然后故意在这里挑弄诅咒。
杨家人的这种态度一出，原本抱着些许好意劝说的人常常也是觉得自己在自讨没趣，也就不再提这些事了。
随着杨四九慢慢上了年纪以后，他就把家里的养鸭事业逐步交到了自己儿子手里，自己很少再去操弄到鸭圈里抓鸭子活拔鸭毛的事了。
但是，在杨四九交权不久之后，在他身上就发生了一件怪事：浑身上下痒得不行。
用手挠这里，那里开始痒，用手挠那里，这里又痒起来；有时候发作起来，两只手都不够用。
好在这些年养鸭子买鸭子，杨四九家里也有了点点积蓄。看着杨四九难受的样子，家里人前前后后请了好几个郎中来家里给杨四九瞧瞧。
可是，在瞧过之后，郎中们也不敢贸然下个结论。只好按寻常的法子弄了些止痒的药，交代杨四九家里，把药物用热水泡化，然后再用药水给杨四九擦擦身子，看有没有什么作用。
估计郎中开的药物里面有硫磺一类的东西，或许杨四九浑身奇痒可能是生了疥疮一类的皮肤病吧。
在按照郎中们交代的法子弄了几回之后，还是有点效果，杨四九不由得大喜。不过，等杨四九和家里人问问郎中方子的价格之后，向来有些吝啬的杨四九心口又开始痛起来了。在郎中开出的药物用完之后，杨四九舍不得再买药了。
但是，在前面几次使用郎中交代的法子时，杨四九也发现了一桩事情。那就是水越烫，热乎乎的水浇在身上，自己身上的刺痒感就退的越快。
于是，在不再使用郎中开具的药物后。为了减轻自己的那种刺痒感，杨四九让家里人给自己整了一个大木桶，搞起了泡澡。
一旦感到痒得受不了的时候，就让老婆孩子烧上一锅的水，等把水烧得滚烫以后，就跳进木桶里泡着。
但这还不算完，泡的时候，家里人还得在边上烧水，因为杨四九泡上几分钟之后就会不停地喊加水加水。
加水的时候，有时候老婆孩子被溅起的热水烫得嗷嗷叫，但杨四九却一点事都没有，还嫌弃水温不够，仿佛一点都不怕烫似的。
等一个澡泡下来，杨四九整个人身上，都是红彤彤的，一身肉皮子也都被烫得皱巴巴的。
等泡完澡爬出来之后，躺在床上的杨四九，还会让人站在他身上用力地踩来踩去，做按摩，力度小了还不行。热天，杨四九光着膀子在院子里晒太阳的时候，过路的人都能看到他胸口前的脚印。
泡澡按摩，杨四九一天至少得弄两次以上，不然的话就哀嚎这里不舒服那里不舒服，郎中也好游医也好，都瞧不出杨四九这是个什么问题。
反正从他得了这个病起，家里什么事情都管不了。这样熬了两年之后，杨四九死了。
其实，杨四九死了就死了吧，原本也没什么。可是，在杨四九死后没多久，有个和尚到东湖这边传法。
有几个好事的百姓跑去看闹热，刚好撞见和尚正在给大伙儿说《地藏菩萨本愿经》。
在听到和尚说“毁佛净戒、杀生祭祀、焚烧山林、伤害众生，死后就会堕到铁汁烧得滚沸的大铁锅里。皮肉很快被烧烂，只剩下骨头，罗刹把他的骨头捞上来扔到地上，铁狗来吃掉骨头，吃完之后又吐到地上，罪人立刻复活，再被扔到锅中，反复受苦。”之后，有人就把杨四九死之前的怪癖与佛家说的“剉砟镬汤”联系了起来，说那是他虐杀鸭子落下的报应。
而杨四九，在未死之前，就一天一天的经历这个过程，委实让人诧异。