放入豆瓣酱爆香后，倒入羊肉，快速炒匀。
淋入少许白酒，爆出酒香味后，倒入清水。
大火烧开，小火慢炖。
在羊肉小火慢炖的时候，刘婧雪去准备了一些涮火锅的配菜。
生菜、白菜、金针菇、香菜、白萝卜、莴笋、土豆。
其实如果有白豆腐或冻豆腐更好。
吸饱了汤汁的白豆腐或冻豆腐，一咬满口汁，那味道简直了。
只可惜自己空间里不缺黄豆，但自己没有做豆腐的手艺。
生产队每年种这么多大豆，村里肯定有人会点豆腐。
若是自己去换，每次最多也就换那几块，也不够吃。
若是他们能教自己如何做豆腐就好了。
但这个年代有啥手艺都是藏着掖着的，不乐意外传。
刘婧雪有些郁闷了。
若是在现代，物资丰富，根本就不会有这个苦恼。
自己来到这，多少美食吃不到了了。
不说别的，光豆制品就有不少都吃不到了。
不知怎么的，之前没什么感觉，但今天一想起白豆腐、冻豆腐、鸡蛋豆腐，刘婧雪心中的渴望怎么都压不下去。
刘婧雪说服自己，“不都说馋什么，就是身体缺什么。
我这么想吃豆腐，肯定是体内缺了豆腐所含的某种元素，那就得补上。”
“要不打听一下，生产队有哪家会点豆腐的。
弄清楚他们家做豆腐的时间后，用隐身符跑他家偷师去。
我又不卖豆腐跟他抢生意，只是在空间内做来自己吃。
应该没有关系吧。”
“大不了以后找机会，给他家一些好处，就算是拜师学艺的学费。”
“就这么愉快地决定了。”
将配菜准备好后，牛肉火锅那边也炖得差不多了。
刘婧雪将之前从新市家中收进来的柴煤两用的煤炉放出空间，生好火。
准备好一口小铁锅，将羊肉火锅倒进去，放在煤炉上煮着。
将准备好的其它配菜放在桌子上。
刘婧雪独自一人享用起了美味的羊肉火锅。
准备的配菜让她吃了不少，就连两斤羊肉也被她吃得没剩几块。
刘婧雪吃撑了，挺着个肚子瘫在椅子上，不想动弹。
刘婧雪不由想起在现代的时候，跟父母、同学、同事一起吃火锅的场景。
“火锅还是一如既往地好吃，但一个人吃，总感觉少了一种味道。”
刘婧雪有些想念现代的父母了。
虽然在现代的时候，她们已经离开她多年，她已经习惯没有她们的日子。
但自来到这个时空，之前有事情在心里压着，后来下乡后又忙着秋收，没空想这些有的没的。
如今空闲下来，经常会想起她们。
她家条件虽然不是太好，但到底也是独生子女，也是被她们娇养着长大的。
若是她们知道自己现在所处的环境，怕是会心疼吧。
“我也没放多少辣椒呀，怎么把眼泪都辣出来了。”，抬手抹去眼泪，刘婧雪呢喃道。
“以后吃火锅，还是多找几个人一起吧。
抢着吃味道更好。”
也不会让人感到孤独。