可到了冬日，例如最近这段日子，三九天的温度只有零下二十多度，想提升到三十七八度，实在不容易。
而冬季最难的还不是温度，而是湿度。
凛冽的西北风，会将湿气全部吹干。
久居这边的人们，往往到了冬天，皮肤会皲裂的不成样子，而若是南方的人来居住，可能会“皮开肉绽”完全没办法生活。
这种环境下，不用任何去除湿度的设备，相对湿度也就三四十，离孵蛋最佳温度相差甚远。
余秋堂并没想着冬日就立刻孵化，只是准备在开春之前，将孵化房做好，等到开春气温回暖，就早点的孵化。
按照这边人们习惯，开春很喜欢买小鸡回去养。
养到后半年就能下蛋，公鸡养到过年前后或者卖掉，或者杀掉过年，都是最好的时候。
那趁机可以卖小鸡赚一波钱。
什么东西都讲究个数量，一只几天大的小鸡能卖5毛钱，要是孵化出几千只，就能赚一两千。
而这个生意做稳定，可以一直做下去。
后续可以稳定下来，分为两部分开展，一部分继续孵化小鸡，不仅面向老百姓，而且可以尝试给养鸡场供应。
另一部分，自己也可以发展养鸡场。
根据前世记忆，养鸡场的赚钱曲线很长，一直可以赚到的二零一零年之后。
养鸡算是所有养殖里，最简单，也是最稳定的种类之一，只要有效防止鸡瘟，就基本不可能亏钱。
他前世有个老同事，原本在林场做厨子，后续自己看到商机回去养鸡，然后发展鸡肉运输，最后资产数千万。
在时代发展的红利下，脑子灵光，又愿意主动出击的人，往往都能赚得盆满钵满，第一个吃螃蟹的人，都能吃到好螃蟹。
接下来的日子，相对平静。
大人们到了年关前，也没有其他事情可以做，天寒地冻，出门能把人嘴唇冻的粘起来，所以不是在炕上坐着，就是围着火炉聊天。
余秋堂抽空又进了两次山，也打到一些东西，但没有大收获，处理掉也就几百块钱。
这让余秋堂再次坚定信念，打猎赶山，可以当作补充，小财，但不能作为长期发展的手段，还是值得商榷。
转眼又是半月过去。
一过腊月二十，村庄就开始热闹起来，几乎每天都能听到放鞭炮的声音，此起彼伏。
“秋堂，今年我们人多，你看要不要去买头猪回来杀杀？”
余秋江一边就着门前的雪擦手，一边问余秋堂。
这些天，除了进山，他和余秋堂，还有王浩峰都在忙着做孵化网，现在基本告以段落。
余秋堂想了想，“要不我们去山里打两头野猪回来？”
“猪卵子没有的养的猪肉好吃，太糙了，孩子吃起来也不好，按我的意思，还是买肉猪回来，我们今年搬了新房子，也该杀头猪热闹下。”
余秋堂笑笑，“你这样一说，还真是，那就买两头回来吧，我们这边留一部分，给我爹，三叔他们也送点。”
余秋江愣愣，“那也不用买两头吧，买头大点的，怎么也能杀两百斤肉，我们这边留一百五，然后给大伯送三十斤，三伯那边送二十斤过去……
她的话，反正也吃不了肉，额外送点其他的东西就行吧？”
她当然指的就是奶奶。
余秋江基本不喊他奶奶，但关于孙子该尽责的事，他也从来不推卸责任。
理由也很简单，他说这是给父母尽责任。
不管芮二妹这个奶奶对他们一家人如何，毕竟是将父亲养育成人，功过不能相抵，该恨的还是会恨，该报答的，也不能落下。
余秋堂笑笑，“之前日子过的苦，所以每年我们称不了几斤肉，现在稍微好点，没必要还继续这样抠搜。
也不能想着以后富裕了再说享受的话，人一辈子能活多少年呢，什么都说不好。
现在有这个能力，一点小小的幸福，总要去争取。
你这两天帮我们打听下，看村里谁家猪愿意卖，价格和市面上差不多就行。
若是没有的话，我们就去街上去买。”
余秋江看他这样说，想了想说，“那行，我们今年就好好过过年。”
余秋堂看他说的还有点没底气，补充句：“钱的事，江哥你不要操心，我还有些钱……”
“我们一起过年，哪能让你一个人出。”
“我们不说这个，我知道你不是舍不得钱，你只是想多攒点，明年给春菊看病对吧？”