一直在林飞旁边帮忙打下手的江大头也是一阵傻眼，最后终于忍不住问道。
“怎么？你也觉得这个菜很低端么？”
林飞一边将土豆丝装盘，一边淡淡问道。
“呃……”
江大头一噎，不知道该怎么回答。
他其实也只是个普通人出身，只是当年机缘巧合之下去了林飞的饭店工作，在对方的教授之下，才一步步厨艺有了明显的提升，最后才有了成为五星级酒店厨师长的资格。
只是随着时间的推移，江大头明显也开始忘本，觉得这种家常菜之类的东西，在五星级酒店里面实在有些不入流。
而且，通常来五星级酒店吃饭的，也不可能是奔着这种随随便便就可以吃到的家常菜而来的。
“我记得我应该和你们说过很多次，一道菜是否真正的美味，食材只是一方面，更关键的身为厨师的你们，内心如何看待。”
“其实做菜和做人，本质上并没有多大的区别。就好比有些人衣着打扮再光鲜亮丽，可是内心肮脏低级，那么永远也上不了台面。”
“相反，哪怕你穿着再普通，只要内心足够强大，品性够好，却也一样可以立于巅峰。”
“想成为一个真正顶级的厨师，厨艺其实只是一方面，更重要的，还是你要足够用心去对待。”
“真正美味的菜品，靠的不仅仅是厨艺方面的技巧，更关键是你有一颗虔诚的心……”
听着林飞在那里侃侃而谈，江大头等人都有些若有所思。
林飞见状也不再多说，让服务人员把装盘好的土豆丝送往之前那桌客人的包厢。
在厨艺这方面，林飞其实向来都不会藏私。
以前在他的公司里面的那些厨师，几乎都得到过他的指点。
只是这东西也是要靠悟性的，到底能不能领会，能领会多少，那就看个人的悟性了。
林飞之所以说了这么多，也不仅仅是说给罗大头一个人听的，还有飞跃酒店其他的厨师们。
毕竟身为酒店的总经理，林飞不可能成天呆在后厨里面给客人做菜，那样就属于主次不分了。
而如果能通过他的指点，让飞跃酒店出现几个可造之材，以后后厨这块也会省心的多。