第392章 山楂红烧肉(1 / 1)

天天向上人生 / 著

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楚楚,”李大厨开口道,“你这道菜的味道已经很不错了,但颜色上还有些欠缺。”

夏楚楚停下手中的动作,转过身来,脸上带着一丝疑惑:

“颜色?李大厨,您是说这道菜的颜色不够鲜艳吗?”

李大厨点了点头,吸了一口烟,缓缓说道:“是的,

山楂红烧肉的颜色应该是红亮诱人的,但你做的这道菜颜色偏暗,不够吸引人。”

夏楚楚皱了皱眉,她确实没有注意到这一点。她低头看了看锅里的红烧肉,确实如李大厨所说,颜色不够鲜艳。

“那我该怎么办呢?”夏楚楚问道,语气中带着一丝急切。

李大厨笑了笑,说道:“别急,我有个办法。你可以在最后收汁的时候,

加入一些 ,这样不仅能增加甜味,还能让颜色更加红亮。”

夏楚楚眼前一亮,连忙点头:“好的,李大厨,我这就试试。”

李大厨点了点头,转身离开了厨房。夏楚楚立刻开始重新制作山楂红烧肉。

她按照李大厨的建议,在最后收汁的时候加入了适量的。

随着融化,锅里的汤汁渐渐变得浓稠,颜色也变得更加红亮。

夏楚楚看着锅里的红烧肉,心中充满了期待。她小心翼翼地将红烧肉盛出,摆放在盘子里。

这一次,红烧肉的颜色果然鲜艳了许多,看上去更加诱人。

“楚楚,你做的这道菜看起来很不错啊!”一个熟悉的声音从厨房门口传来。

夏楚楚抬头一看,原来是饭店的老板娘张阿姨。张阿姨走进厨房,看着盘子里的红烧肉,脸上露出了满意的笑容。

“张阿姨,您觉得这道菜怎么样?”夏楚楚有些紧张地问道。

张阿姨拿起筷子,夹了一块红烧肉放进嘴里,细细品尝。她的眉头微微皱起,似乎在思考着什么。

夏楚楚的心一下子提到了嗓子眼,她不知道张阿姨会给出什么样的评价。

“楚楚,”张阿姨终于开口了,“这道菜的味道确实很不错,但我觉得还可以再改进一下。”

夏楚楚的心一下子沉了下去,她没想到张阿姨会给出这样的评价。

“张阿姨,您觉得哪里还需要改进呢?”夏楚楚问道,语气中带着一丝不甘。

张阿姨笑了笑,说道:“楚楚,你别急。我觉得这道菜的味道已经很接近完美了,但还可以再增加一些层次感。

你可以在最后加入一些陈皮,这样不仅能增加香气,还能让味道更加丰富。”

夏楚楚眼前一亮,她没想到张阿姨会给出这样的建议。她连忙点头:“好的,张阿姨,我这就试试。”

张阿姨点了点头,转身离开了厨房。夏楚楚立刻开始重新制作山楂红烧肉。

她按照张阿姨的建议,在最后加入了一些陈皮。

随着陈皮的加入,锅里的红烧肉散发出一股淡淡的香气,味道也变得更加丰富。

夏楚楚深吸一口气,端着重新制作的山楂红烧肉,走进了饭店的大厅。她知道,这将是一次重要的展示。

大厅里,客人们纷纷抬头望来,看到夏楚楚手中的盘子,脸上露出期待的笑容。

夏楚楚小心翼翼地将红烧肉放在了最显眼的桌子上。

“大家久等了,这次我重新制作的山楂红烧肉,希望能让大家满意。”夏楚楚站在桌子旁,有些紧张地说道。

客人们纷纷拿起筷子,夹起一块红烧肉放进嘴里。一时间,大厅里弥漫着红烧肉的香气。

“哇,这个味道真的太好了!”一个年轻的客人激动地说道。

“是啊,颜色红亮,味道鲜美,真是美味极了!”另一个客人也附和道。

听到客人们的赞美,夏楚楚的心中充满了喜悦。她知道,自己的努力没有白费。

然而,就在这时,一个年长的客人皱起了眉头:“味道虽然不错,但我总觉得缺少了些什么。”

夏楚楚的心一下子提到了嗓子眼,她不知道这位客人会说出什么样的话。

“我觉得这道菜缺少了一些酸味。”年长的客人说道。

夏楚楚眼前一亮,她明白了客人的意思。她立刻回到厨房,重新调整了山楂的比例,增加了一些酸味。

再次将红烧肉端到大厅时,客人们再次品尝了起来。

“这次的味道真是太完美了!酸酸甜甜的,口感丰富,真是美味!”年轻的客人兴奋地说道。

“没错,这次的菜真的太棒了!楚楚,你真是太厉害了!”另一个客人也赞叹道。

夏楚楚心中的喜悦如同潮水般涌来,她知道,自己终于找到了山楂红烧肉的最佳配方。

从此以后,夏楚楚的山楂红烧肉成为了饭店的招牌菜,吸引了越来越多的客人前来品尝。

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