第289章 流心蛋(1 / 1)

天天向上人生 / 著

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夏楚楚站在厨房里,手里拿着一块新鲜的牛肉,眼神里满是迷茫。

她看着手中的牛肉,心里却在想着她的闺蜜秀秀刚刚从国外回来,带回了一道让她心动的菜,牛肉冻流心蛋。

“我得把这个菜复刻出来!”夏楚楚咬牙切齿地说道。

厨房的灯光昏暗,仿佛也感受到了夏楚楚心中的迷茫。她看着手中的牛肉,却仿佛看到了一道难以逾越的高山。她不知道从何下手,不知道该怎么做才能做出那个让她心动的菜。

夏楚楚叹了口气,她觉得自己就像是一个在黑暗中摸索的人,急需一盏明灯来照亮她的道路。

就在这时,她的手机响了。她拿起手机,看到是秀秀打来的电话,心里顿时一喜。

“楚楚,你在干嘛呢?”秀秀的声音从电话里传来,听起来充满了活力。

“我在厨房里呢,正准备复刻你的牛肉冻流心蛋呢。”夏楚楚笑着回答。

“哦,那你可得小心点,那个菜可不简单哦。”秀秀笑着说。

夏楚楚心中一动,她觉得秀秀似乎知道一些她不知道的事情,于是她赶紧问道:“秀秀,你是不是知道一些关于这个菜的秘密?”

“秘密倒是没有,但是我有个建议,你能不能先告诉我你现在的进展?”秀秀问道。

夏楚楚犹豫了一下,然后把她的困境告诉了秀秀。秀秀听完后,笑着说:“原来你连第一步都没做呢。”

“我告诉你,这个菜的关键在于牛肉的切割和腌制,你只有把这个做好了,才能做出那个美味的冻流心蛋。”

夏楚楚恍然大悟,她觉得自己就像是一个在黑夜中摸索的人,而秀秀就是她的明灯,为她照亮了前进的道路。

挂断电话后,夏楚楚重新拿起了那块牛肉,她觉得手中的牛肉仿佛变得更加沉重了。但是,她也觉得自己的心里充满了希望。

“楚楚,你这是在干嘛呢?”李大厨走进厨房,看着夏楚楚手忙脚乱的样子,忍不住笑了起来。

“我在尝试做牛肉冻流心蛋,但总觉得哪里不对劲。”夏楚楚抬头看着李大厨,眼神里带着求助。

李大厨走过来,看了看夏楚楚手里的牛肉,又看了看旁边的鸡蛋,点了点头:“嗯,这道菜的关键在于牛肉冻的制作和流心蛋的火候。”

“你先把牛肉切成薄片,然后用高汤煮至半熟,再放入冰箱冷藏,让牛肉凝固成冻。”

夏楚楚按照李大厨的指导,小心翼翼地切着牛肉,但她的手艺显然还不够熟练,切出来的牛肉片厚薄不一。

李大厨看着她笨拙的样子,忍不住又笑了起来:“楚楚,你这刀工还得练练啊。”

夏楚楚尴尬地笑了笑,继续努力切着牛肉。

李大厨则在一旁指导她如何掌握火候,如何让牛肉冻和流心蛋完美结合。

经过一番努力,夏楚楚终于做出了第一份牛肉冻流心蛋。

她小心翼翼地切开蛋壳,只见蛋黄缓缓流出,与牛肉冻完美融合。

夏楚楚尝了一口,脸上露出了满意的笑容。

“李大厨,谢谢你!这道菜真的太好吃了!”夏楚楚兴奋地对李大厨说道。

李大厨笑了笑,拍了拍夏楚楚的肩膀:“楚楚,你很有天赋,只要多加练习,一定能做出更好的菜。”

夏楚楚站在厨房里,手里拿着一块新鲜的牛肉,眼神里满是坚定。

自从上次在李大厨的指导下成功做出了牛肉冻流心蛋后,她便对这道菜充满了信心。

然而,每当她独自尝试时,总是无法达到李大厨指导时的完美状态。

“楚楚,你又在尝试做牛肉冻流心蛋吗?”秀秀走进厨房,看着夏楚楚忙碌的身影,忍不住问道。

“是啊,秀秀。我总觉得我还能做得更好。”夏楚楚抬头看着秀秀,眼神里带着一丝无奈。

秀秀走过来,看了看夏楚楚手里的牛肉,又看了看旁边的鸡蛋,点了点头:“楚楚,你知道吗?我上次在国外吃到的那家餐厅,他们的牛肉冻流心蛋之所以那么好吃,是因为他们用了特殊的调料。”

夏楚楚眼睛一亮,连忙问道:“什么特殊的调料?”

秀秀神秘地笑了笑,从包里拿出一个小瓶子:“这是我在国外买的秘制调料,据说能让牛肉冻更加鲜美。”

夏楚楚接过瓶子,仔细看了看,然后兴奋地说道:“秀秀,你真是我的救星!我这就试试。”

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