第208章 蟹肉(1 / 1)

天天向上人生 / 著

第五小说网 https://www.di05.com,最快更新 无线的爱情最新章节!

李大厨品尝后,脸上露出了更加满意的笑容:“夏老板,这次的味道更加完美了,酸味恰到好处,蟹肉的鲜美和橙子的清香完美融合。”

秀秀也尝了一口,这次她的表情明显缓和了许多,她点了点头说:“嗯,这次的味道确实好多了,酸味没有那么重了,整体口感很和谐。”

夏楚楚听到两人的评价,终于松了一口气。她知道自己的努力没有白费,她的蟹酿橙终于得到了认可。

夏楚楚在厨房里忙碌着,她的心情比之前轻松了许多。

蟹酿橙的成功让她信心大增,她决定继续挑战新的菜品蟹肉炒饭。

她知道这道菜的难度不亚于蟹酿橙,但她有李大厨的指导,心里踏实了不少。

夏楚楚将新鲜的蟹肉从壳中取出,小心翼翼地处理着每一块蟹肉,确保它们完整无损。

她将蟹肉放在一旁,开始准备其他配料。米饭是她提前一天煮好的,已经晾凉,粒粒分明。

她还准备了鸡蛋、葱花、胡萝卜丁和豌豆,这些都是炒饭的经典配料。

李大厨站在一旁,看着夏楚楚有条不紊地准备着,不时地点头表示赞许。

他开口说道:“夏老板,蟹肉炒饭的关键在于火候和配料的搭配。蟹肉要炒得嫩而不老,米饭要炒得干爽不粘,配料的加入要恰到好处,不能抢了蟹肉的风头。”

夏楚楚认真地听着,不时地点头。

她将锅烧热,倒入适量的油,待油温升高后,先将鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒成蛋花。

接着,她将蟹肉倒入锅中,用中火快速翻炒,让蟹肉表面微微焦黄,散发出诱人的香气。

李大厨看着夏楚楚的操作,微微皱眉,提醒道:“夏老板,蟹肉炒的时间不宜过长,否则肉质会变老。现在可以加入米饭和其他配料了。”

夏楚楚立刻将米饭倒入锅中,与蟹肉和蛋花一起翻炒。

她按照李大厨的建议,控制着火候,让米饭在锅中跳跃,与蟹肉和蛋花充分混合。她随后加入胡萝卜丁和豌豆,继续翻炒,让所有配料的味道融合在一起。

就在夏楚楚准备加入调味料时,秀秀突然走了进来,她的脸上带着一丝担忧:“夏老板,我听说你在做蟹肉炒饭,我有点担心,蟹肉会不会太腥?”

夏楚楚停下手中的动作,转向秀秀,微笑着说:“秀秀,你放心,我有李大厨的指导,蟹肉处理得很干净,不会腥的。而且,我还会加入一些姜末和料酒,这样可以更好地去腥增香。”

秀秀听后,脸上的担忧稍稍缓解,她点了点头,说道:“那我就放心了,夏老板,我相信你的厨艺。”

夏楚楚继续翻炒着锅中的炒饭,她加入适量的盐、胡椒粉和少许酱油,调整着味道。

最后,她撒上葱花,翻炒均匀,一锅香气四溢的蟹肉炒饭终于完成了。

夏楚楚将炒饭盛入盘中,邀请李大厨和秀秀品尝。李大厨拿起勺子,舀了一勺炒饭,放入口中细细品味。

他的脸上露出了满意的笑容:“夏老板,这次的蟹肉炒饭做得非常好,蟹肉鲜嫩,米饭干爽,配料搭配得恰到好处,味道层次丰富。”

秀秀也尝了一口,她的眼睛一亮,赞不绝口:“夏老板,这蟹肉炒饭真的太好吃了,蟹肉的鲜美和米饭的香糯完美结合,每一口都是享受。”

夏楚楚听到两人的评价,心中的石头终于落地。

她知道,自己的努力没有白费,她的蟹肉炒饭也得到了认可。

她决定继续研究新的菜品,不断提升自己的厨艺。

夏楚楚站在厨房里,手中拿着一只新鲜的螃蟹,眼神专注。

李大厨站在一旁,提出了一个新的挑战:“夏老板,既然你的蟹肉炒饭做得这么出色,不如我们再研究一下剥蟹的流程,让吃螃蟹变得更加有仪式感。”

夏楚楚点了点头,她知道这是一个新的挑战,但也是一个提升餐厅特色的好机会。

她开始仔细观察螃蟹的结构,思考如何让剥蟹的过程既优雅又高效。

就在这时,秀秀走了进来,看到夏楚楚手中的螃蟹,好奇地问:“夏老板,你在做什么呢?”

夏楚楚抬起头,微笑着回答:“我们在研究剥蟹的流程,想让吃螃蟹变得更加有仪式感。”

秀秀眼睛一亮,兴奋地说:“那太好了,我一直觉得吃螃蟹是一件很麻烦的事情,如果能简化流程,那就太棒了!”

于是,他们开始讨论具体的步骤。

李大厨建议:“我们可以先从螃蟹的腿部开始,用小锤轻轻敲打,然后再用小剪刀剪开壳,这样可以保持蟹肉的完整。”

夏楚楚点头同意,她拿起小锤和剪刀,开始尝试。

她小心翼翼地敲打螃蟹的腿部,然后用剪刀剪开壳,果然,蟹肉保持得非常完整。

秀秀在一旁看着,忍不住赞叹:“夏老板,你真是太厉害了,这样剥蟹看起来既优雅又高效。”

夏楚楚笑了笑,她继续尝试剥蟹的其他部位。

她发现,只要掌握了正确的技巧,剥蟹其实并不难。

她决定将这些步骤整理成一套流程,让顾客在享受美食的同时,也能体验到剥蟹的乐趣。

一位顾客走了进来,看到夏楚楚手中的螃蟹,好奇地问:“夏老板,你们在做什么呢?”

夏楚楚抬起头,微笑着回答:“我们在研究剥蟹的流程,想让吃螃蟹变得更加有仪式感。”

顾客眼睛一亮,兴奋地说:“那太好了,我一直觉得吃螃蟹是一件很麻烦的事情,如果能简化流程,那就太棒了!”

夏楚楚和李大厨,他们开始向顾客展示剥蟹的流程。

顾客看着夏楚楚熟练地剥蟹,忍不住赞叹:“夏老板,你真是太厉害了,这样剥蟹看起来既优雅又高效。”

夏楚楚笑了笑,她决定将这套流程推广到餐厅中,让更多的顾客体验到剥蟹的乐趣。

她知道,这不仅是一种美食的享受,更是一种文化的传承……

举报本章错误( 无需登录 )

相关推荐: 破怨师她在原地等我都市逍遥圣手陈南朱可人苏铭渊天焱皇朝卷飞全家后我躺平了科普氧气有毒,全网骂我有病顾总别虐了,夫人喝了忘情水!梦幻西游:上神白锦瑟躯体没了!自己成了多维生命重回八零年,我在港岛卖山寨服装帝少小妻又闯祸了穿书八零嫁硬汉,好孕美人娇又甜股神传说之崛起末世降临后我成了一条龙农家有蓁宝沐潇的三生陈青源董问君1秒1血脉,觉醒荒古圣体我独断万古龙族再起娘娘人间清醒,宫斗步步为赢万古之王我的身后有神明渣男渣我,用他钱娇养古代大将军草根书记恶毒假千金被读心后,成团宠了大唐超时空:晋阳公主被我宠坏了

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版