第193章 迷茫(1 / 1)

天天向上人生 / 著

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夏楚楚站在厨房里,手里拿着一块猪肉,眼神里满是期待和迷茫。

她的男友佟伟站在一旁,看着她那副模样,忍不住笑了起来。

“楚楚,你这是要做什么?”佟伟问道,他的声音里带着一丝调侃。

夏楚楚抬起头,瞪了他一眼,“我在想,怎么做出一道让饭店名声大噪的特色菜。”

佟伟耸了耸肩,“那你想到什么了?”

夏楚楚的眼睛一亮,“崂山肉渣,这个名字听起来就让人垂涎三尺。”

佟伟愣了一下,随即笑了起来,“崂山肉渣?这名字倒是挺有创意的,但具体怎么做,你可知道?”

夏楚楚摇了摇头,“我一无所知,但这正是我要研究的地方。”

佟伟拍了拍她的肩膀,“那就加油吧,我支持你。”

夏楚楚点了点头,开始在厨房里忙碌起来。她先是将猪肉切成小块,然后用料酒、生抽、老抽、糖和五香粉腌制。

腌制的过程中,她不断地调整配料的比例,试图找到最佳的口感。

佟伟在一旁看着,不时地给出一些建议。两人的对话充满了轻松和幽默,但也透露出他们对这道菜的重视。

“楚楚,你觉得这肉渣应该是什么口感?”佟伟问道。

夏楚楚想了想,“我觉得应该是外酥里嫩,香而不腻。”

佟伟点了点头,“那我们就朝着这个方向努力吧。”

腌制好的猪肉被放入油锅中炸至金黄,夏楚楚用筷子夹起一块,尝了尝,眉头微微皱起。

“怎么样?”佟伟问道。

夏楚楚摇了摇头,“还不够酥,再炸一会儿。”

佟伟笑了笑,“那就再炸一会儿。”

经过几次尝试,夏楚楚终于找到了最佳的炸制时间。

炸好的肉渣金黄酥脆,香气扑鼻。她将肉渣捞出,放在盘子里,撒上一些葱花和芝麻,然后端到佟伟面前。

“尝尝看。”夏楚楚说道,可是对方却皱了皱眉头没有说话,就在这个时候,李大厨走了进来。

“我想做崂山肉渣,李大厨,你能帮我吗?”夏楚楚抬头,眼中满是期待。

李大厨笑了笑,拍了拍她的肩膀:“楚楚,你有这个想法很好,但崂山肉渣可不是那么容易做的。”

“我知道,但我相信只要我们努力,一定能做出让顾客满意的肉渣。”夏楚楚的语气坚定,不容置疑。

李大厨点了点头,开始指导她如何选材,如何处理猪肉,如何调配香料。夏楚楚认真地听着,不时地记下要点。

就在这时,秀秀推门而入,看到夏楚楚和李大厨忙碌的样子,忍不住笑出声来:“楚楚,你这是要开烹饪班吗?崂山肉渣?哈哈,你以为你是厨神啊?”

夏楚楚瞪了她一眼:“秀秀,你别捣乱,我这是认真的。”

“认真?”秀秀走到她身边,拿起一块猪肉,“楚楚,你看看这猪肉,再看看你,你确定你能做出什么好吃的?”

夏楚楚一把夺过猪肉,语气坚定:“秀秀,你等着瞧吧,我一定会做出让所有人都惊艳的崂山肉渣。”

秀秀耸了耸肩,转身离开厨房,留下一句:“那我等着看你的‘惊艳’。”

夏楚楚深吸一口气,继续和李大厨一起研究肉渣的制作方法。

他们尝试了各种配方,调整了无数次火候,但每次做出来的肉渣总是差那么一点味道。

“楚楚,你别灰心,我们再试一次。”李大厨鼓励道。

夏楚楚点了点头,她知道这条路不会一帆风顺,但她有信心,只要坚持下去,一定能成功。

接下来的几天,夏楚楚和李大厨几乎泡在厨房里,不断尝试,不断改进。

秀秀偶尔会来嘲笑几句,但夏楚楚已经习惯了,她知道只有做出真正的崂山肉渣,才能让秀秀闭嘴。

夏楚楚和李大厨的努力终于开始见到成效。

他们发现,关键在于猪肉的处理和香料的搭配。

在一次深夜的实验中,他们终于调配出了一种独特的香料组合,使得肉渣的味道达到了一个新的高度。

“李大厨,你尝尝这个,我觉得这次的味道对了。”夏楚楚兴奋地将一盘刚出锅的肉渣递给李大厨。

李大厨接过盘子,小心翼翼地尝了一口,眼睛顿时亮了起来:“楚楚,就是这个味道!我们终于找到了!”

两人的欢呼声在空旷的厨房里回荡,仿佛整个世界都在为他们庆祝。然而,就在他们准备将这道新菜推向市场时,一个意外的挑战出现了。

一天早上,夏楚楚像往常一样早早来到厨房,却发现所有的猪肉都不见了。

她急忙找到李大厨,两人一起检查了仓库和冰箱,但都没有找到任何猪肉的踪迹。

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