第二天一早,夏楚楚来到饭店,准备开门营业。
她走进后厨,准备检查一下食材,突然闻到一股腥臭味。
她皱了皱眉,顺着味道走到冰箱前,打开冰箱一看,顿时愣住了。
冰箱里放着几条死鱼,鱼眼翻白,鱼鳞脱落,散发着一股难闻的腥臭味。
夏楚楚气得浑身发抖,她立刻把小李叫来,质问道:“小李,这鱼是怎么回事?”
小李一看夏楚楚手里的死鱼,脸色顿时煞白,结结巴巴地说:“老板,我……我不知道啊,我昨天买的鱼都是新鲜的,怎么会变成这样?”
夏楚楚盯着小李,冷冷地说:“小李,你是不是收了别人的好处,把死鱼混进来了?”
小李吓得扑通一声跪在地上,哭着说:“老板,我错了,我昨天收了王老板的钱,他让我把死鱼混进来,我一时糊涂,就……”
夏楚楚气得浑身发抖,她一脚踢翻了地上的死鱼,怒道:“小李,我这儿不需要你这种人!”
夏楚楚的怒火如同厨房里熊熊燃烧的炉火,炽热而不可遏制。她瞪着跪在地上的小李,眼中的失望和愤怒交织成一片。小李的哭声在空旷的后厨回荡,显得格外刺耳。
“你知不知道,你这样做,毁的是我们饭店的声誉!”夏楚楚的声音冷得像冰,每一个字都像是从牙缝里挤出来的。
小李颤抖着,泪水模糊了他的视线,“老板,我真的知道错了,我只是一时贪心,我保证以后再也不敢了。”
夏楚楚深吸了一口气,试图平息心中的怒火,但她的声音依旧冰冷,“保证?你的保证值多少钱?我们饭店的每一道菜,都是用心做出来的,你这样一搞,我们怎么面对顾客?”
小李无言以对,只能不停地磕头,希望夏楚楚能给他一个改过自新的机会。
就在这时,前台的小王又跑了进来,“老板,外面有个顾客,说是吃了我们的鱼,感觉不舒服,要找我们理论。”
夏楚楚的脸色一变,她知道,这无疑是雪上加霜。她狠狠地瞪了小李一眼,然后快步走向前台。
来到前台,只见一个中年妇女,面色苍白,手捂着肚子,显得十分痛苦。她的身边,还站着一个年轻男子,一脸的怒气。
“你们饭店怎么回事?我妈妈吃了你们的鱼,现在肚子疼得厉害!”年轻男子怒气冲冲地说。
夏楚楚心中一紧,她知道,这事情如果处理不好,后果不堪设想。她连忙上前,关切地问:“阿姨,您现在感觉怎么样?要不要我帮您叫救护车?”
中年妇女摆了摆手,有气无力地说:“不用了,我就是想问问,你们这鱼是怎么回事?”
夏楚楚深吸了一口气,诚恳地说:“阿姨,真的很抱歉,我们饭店一向注重食材的质量,这次的事情,我们一定会彻查到底,给您一个满意的答复。”
第一章:新鲜不是说说而已
夏楚楚站在她那家位于市中心的饭店“楚楚鲜味”门口,望着街上来来往往的人群,心里盘算着如何让店里的食材更新鲜。她的饭店以新鲜食材着称,但最近有顾客反映菜品的味道不如从前,这让夏楚楚很是头疼。
“暖暖,你得帮我个忙。”夏楚楚对着电话那头的闺蜜说,声音里带着几分焦急。
“什么忙?你这大老板还需要我这小角色帮忙?”暖暖的声音带着笑意,显然是在调侃。
“别闹了,我是认真的。我想让你来店里监督,确保食材的新鲜度。你知道的,我这人最看重的就是品质。”
暖暖沉默了一会儿,然后说:“好吧,既然你这么信任我,我就帮你一把。不过,你得请我吃顿好的。”
“没问题,你想吃什么随便点。”夏楚楚松了口气,她知道暖暖虽然平时爱开玩笑,但做事认真负责,是个值得信赖的人。
第二天,暖暖就来到了“楚楚鲜味”。她穿着一身休闲装,看起来和店里的服务员没什么两样,但她的眼神里透着一股不容忽视的锐利。
“暖暖,你来了。”夏楚楚迎上前去,“我已经跟厨房的人打过招呼了,他们会配合你的工作。”
“放心吧,我会盯紧的。”暖暖笑着说,然后转身走进了厨房。
厨房里,厨师长老李正在指挥着众人忙碌着。看到暖暖进来,他皱了皱眉,显然对这个突然出现的监督者有些不悦。
“你是新来的?”老李问。
“不是,我是来监督食材新鲜度的。”暖暖直截了当地说。
老李的脸色一沉,“我们这里的食材一直都是最新鲜的,不需要什么监督。”
“是吗?那为什么最近有顾客反映菜品的味道不如从前?”暖暖毫不客气地反问。
老李一时语塞,只好说:“那可能是偶尔的失误,我们会注意的。”
暖暖没有再多说什么,她开始仔细检查每一批进货的食材,从蔬菜到肉类,无一遗漏。她的认真态度让厨房里的人都感到压力山大。
几天下来,暖暖发现了一些问题。有些食材虽然看起来新鲜,但实际上已经存放了很久,只是表面处理得很好。她把这些情况一一记录下来,准备向夏楚楚汇报。
“楚楚,我发现了一些问题。”暖暖把记录递给夏楚楚,“这些食材的进货渠道可能需要重新评估。”
夏楚楚看着记录,“我知道了,我会找供应商谈谈。暖暖,你做得很好。”
“别急着夸我,问题还没解决呢。”暖暖笑着说,“我们得从源头上抓起,确保每一批食材都是最新鲜的。”
夏楚楚点点头,“你说得对。我会尽快处理这件事。”