“你看什么？！是不是想要偷师？”白七七挡在袁无味的面前，神情不善瞧着周厨子。
周厨子脸别了过去，“你这小子有什么值得我学的？”
“这样最好。”白七七冷哼一声，鼻孔出气。
袁无味轻笑一声，要搁在平时，七娘倒也不会如此小气，实在是这个周厨子，自己饭做的不行，态度还贼蛮横，土匪模样。惹恼了七娘，对于这种人，七娘是不带半点容忍的。
其实这道菜，灵感来自于地锅鸡混上东北杂鱼贴饼子。
将玉米面处理好了，袁无味拍蒜三颗，去皮生姜半根切成厚片，京葱切斜段，抬眼看着周厨子道：“周哥，能吃辣不？”
“还行。”周厨子闷声闷气，目光时不时往袁无味这边看。
“你还看！”
“我就看了，这小哥也没有说不给我看！”周厨子不是吃亏的性格，看在白七七是女人的份上，已经忍了不少，现在白七七还在一旁跟防贼一样防他，他顿时火起。
“偷学就是偷学”
白七七准备了一肚子的话，突然被袁无味一拦，袁无味换上了一副人畜无害的笑容，笑眯眯看着周厨子。
“周哥。”
“嗯？”周厨子觉得有些不对劲儿，又感觉不出哪里不对劲儿，“你有什么事情？”
“待会儿，你要是觉得这鱼好吃，我就将这做鱼的办法原原本本的交给你，不过我有一个条件。”
袁无味看着周厨子，周厨子那鬼鬼祟祟的眼神，显然是想要学这一道菜，学了就学了，她袁无味会的菜，可多了去。就算是一天一道菜，一年三百六十五天，天天都能够不一样。
周厨子是这船上的厨子，正好可以跟他提出要求，在船上做点小生意，开个小炒店。刚才在船上她看了一眼，这条船上至少有一百多人，这一百多人天天要吃饭，就算一人一天二十文，一天也是二两银子，三个月之后到了雁京，怎么说也有一百多两。
袁无味盘算着，三个月就赚一百多两，这几乎就是天上掉馅饼的事情。
周厨子瞧着袁无味道：“什么条件？”
“这厨房借给我用一用。”
“你用来干什么？”
“这个周哥，您还是尝过我的杂鱼贴饼子再说。”
白七七拧着眉毛道：“我的儿，跟他费什么口舌？”
袁无味拉过白七七，低声耳语了一番，白七七的眼睛越来越亮，听到能够赚一百多两的时候，顿时笑靥如花。
“好好好。”
周厨子眉毛越拧越紧，总感觉这一对男女，在打什么坏主意。
袁无味又是切了一点咸肉，切成薄片，将处理好的鱼依次改成让指刀。
热锅凉油将薄片咸肉放了进去，刺啦一声，五花肉在油中慢慢地缩小出油，呈现一种焦褐色，辣椒段葱姜蒜一起入锅，又舀了一勺子大酱，在油锅之中炸出颜色，料酒一勺，酱油一勺。这汤汁儿才算是调好了。
刚才处理好的鱼，大鱼放下面，小鱼码上面，加上盖子焖上片刻，之后掀开锅盖加水没过鱼身。
袁无味这一步一步，都特意放慢了速度，就是好让周厨子看的更加清楚一些。