进入厨房，刘永福挥手，让人特意留出一口灶台，随后他目光如炬，平静地看向凌平安，沉声道：“请吧，凌小兄弟。刘某今日倒要看看，你能用这晒干的木耳，做出这样不带毒的佳肴。”
凌平安微微点头，心知这是一次难得的机会，于是郑重其事地提醒道：“刘掌柜，若您有意让天香阁推出这道菜，还请仔细观摩我的每一个步骤，以免遗漏了关键之处。”
凌平安先是提一声醒，随后动手开始准备。
只见他先将泡好的木耳放入锅中的开水，烫煮一分钟，便迅速捞起，以免过熟影响口感。
接着，将五花肉切成条状放入锅中，慢慢煸炒至出油。
五花肉炒出香油味，他又放入早已准备好的配料。
那些香辛料与五花肉的油脂相互融合，散发出令人垂涎的香气。
最后，将烫好的木耳放入锅中，与五花肉和配料一同翻炒。
片刻之间，色香味俱佳的木耳炒肉出锅。
只见盘中木耳朵朵黑亮如漆，滑嫩而饱满，散发出诱人的香气。
与之相伴的五花肉，色泽红亮，肥瘦相间，经过翻炒后，油脂被完美锁住，口感鲜嫩而不腻。
刘永福原本只是站在一旁，对凌平安并未寄予太多期待。
心中暗自忖度：这个小家伙，即使会炒菜，又能炒出什么样的美食？
随着时间的推移，他的眼神逐渐变得凝重起来。
凌平安娴熟的手法，恰到好处的火候掌握。
每一铲、每一翻都透露着不凡的厨艺，不禁让刘永福看得目瞪口呆
不一会儿，锅中便飘出了诱人的香气，那香味浓郁而持久，直沁人心脾。
刘永福闻着空气中的香气，情不自禁地咽了咽口水，他的目光紧紧盯着那盘出锅的木耳炒肉。
此刻，若不是担心木耳炒肉有毒，他早就忍不住伸手夹起来尝尝。
“刘掌柜看好了。”
就在这时，凌平安微笑着夹起两个木耳，在刘永福面前晃了晃，随后迅速放入口中。
凌平安细细咀嚼着，脸上露出满足的表情，仿佛正在品味着世间最美的佳肴。
接着，他又夹起一块五花肉，那肉质鲜嫩多汁，与木耳的滑嫩口感相得益彰。
在家炒菜时，凌平安总是因为缺油而将就着炒，食材的美味难以完全释放。
这会在酒楼的厨房里，特意多放了一些油，炒出来的木耳炒肉更具美味。
凌平安这会吃得，那叫一个津津有味。
他的吃相特别夸张，其实有故意的嫌疑。
因为他在勾引刘永福，想让他忍不住地品尝
在一旁观看的李大庆早已馋涎欲滴，口水不停地咽下，心中既想吃又不好意思开口。
凌平安见状，便主动邀请他品尝：“大庆哥，你也尝尝看，这味道真的很不错！”
李大庆闻言，心中虽然有些疑虑，但终究抵不过美食的诱惑。