第八十五章 糖葫芦(2 / 2)

笨米虫 / 著

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其他孩子一听,也激动起来。

饴糖在他们的生活中可是奢侈品,平常也只有富贵人家吃得起。他们大多是贫苦人家的孩子,从出生起就没有吃过饴糖。虽然没有吃过,但他们都听说过,饴糖是甜的。

没有孩子不喜欢吃甜食。

施晨星的好奇心也被勾起来了:“小姐,你准备做什么?”

“糖葫芦。”

“这是什么?”大家很是好奇。

“一种酸酸甜甜好吃的吃食。孩子们的最爱。”

陆可儿一边回答,一边生火。

秋雨和丑丫自告奋勇,主动要做她的助手。其他孩子看到,也纷纷要来帮忙。陆可儿于是给所有的人都分配了任务。

男孩子们做竹签,女孩子们洗山楂。山楂洗干净后,要用干净的布擦干净水。

“一定要将水擦干,要不然等会裹糖浆的时侯,裹好的糖浆不容易变硬。”陆可儿解释道。

山楂擦干后,一个挨一个地串在细长的竹签上。每根串五个山楂。

接下来,便是熬糖浆。陆可儿按五十两饴糖二十五两水的比例,将饴糖和水倒入锅中,先用中火来煮。在锅内糖水还没有沸腾时,不断地用木勺轻微搅拌。待糖水沸腾后,转小火熬煮,一直煮到糖浆粘稠时,便好了。

然后,还未等糖浆冷却,用最快的速度,把山楂裹上糖浆。

陆可儿买的山楂不多,也就串了二十来串。很快,这二十多串糖葫芦就做好了。

陆可儿拿起一串,递给施晨雨:“小雨,来,尝尝。”

施晨雨看着手中这串裹着糖浆的糖葫芦,欢喜得不得了,都舍不得吃了。

“来,吃呀,怎么不吃?”陆可儿见她迟迟不张嘴,不由催促道。

“哈哈,小雨是舍不得吃吧?”有个男孩子打趣道。

“这么漂亮的糖葫芦,我也不知道从哪下嘴。”秋雨抿着嘴笑。

“可惜没有白砂糖。如果这山楂裹上用白砂糖熬制的糖浆,那才叫漂亮呢。红艳艳亮晶晶的,哪像现在这糖葫芦,这么浓的酱色,都看不到山楂原来的颜色了。”陆可儿瞥了眼新鲜出炉的糖葫芦,满脸嫌弃。

她将盘中的糖葫芦,一人一串发给在场所有的人。

可大家都只是满眼珍惜地盯着手中的糖葫芦,谁也没有开口吃。

“别舍不得。以后我们每天都有得吃。”陆可儿见状,又是心酸又是心疼,鼓励道,“都吃呀。”

施晨星咬下一口裹着糖浆的山楂,嘴里咀嚼着,眼睛已经亮如辰星。

果然如小姐所说的那样,酸酸甜甜的,真好吃。

众人见了,也小心地咬了一口。

立刻,每个人脸上都绽开了笑容。

“好好吃。”施晨雨吃着,一张小嘴都不愿停下来。

其他孩子也纷纷点头。

他们从来没有吃过这么好吃的东西。

“以后,我们就在镇上卖这个糖葫芦。”陆可儿笑眯眯地对秋雨说,“秋雨,这可是我们的独门手艺,你可不能和你家公子说。”

秋雨笑道:“公子让奴婢跟在小姐身边时,一切听从小姐的。小姐说要保密,奴婢就一定保密。”

其实这个糖葫芦很容易仿制。陆可儿当然不会指望秋雨保密就能杜绝仿制,她只不过要让秋雨表明一种支持他们的态度。

施晨星却面有忧色:“小姐,一斤贻糖可做二十串左右的糖葫芦。可现在一斤贻糖集市上要卖三百文钱左右。按这个计算,光成本,一串糖葫芦就要十五文钱左右,这还没有算上山楂和我们人工的钱。如果算上所有的材料成本和人工费用,我们一串糖葫芦要卖二十文钱才可能保本。”

大家一听说刚吃下的这串糖葫芦值二十文钱,一个个脸色都白了。

天哪,按一文钱一个菜包计算,刚才他们这几口,就将二十个菜包子吃下肚了。

这……这可是他们七、八天的伙食啊。

更不用说几天前,他们一整天连个菜包子都吃不上。

陆可儿赞许的目光看向施晨星,不吝夸奖:“很不错,会思考,你分析得很对。”

“可是,这么贵的糖葫芦,有人买么?”秋雨终于也想明白了。

在品鲜楼,陆小姐做的田螺酱卖三十文一罐,那虽然不便宜,但起码一罐能吃好几天。可这糖葫芦,一盏茶功夫就能吃完,这么一对比,似乎这糖葫芦的价格真的贵得离谱啊。

“这个世界,从来就不缺有钱人。”见施晨星满脸烦恼之色,陆可儿淡淡笑道。

施晨星稍一琢磨,顿时茅塞顿开。

“我明白了。我们要卖给的人不是平民百姓,而是镇上那些家境殷实的人家。对他们来说,二十文虽然不便宜,但也不至于花不起。”

“对,就是这个道理。”陆可儿欣慰地点头,“任何一件商品,都有它的目标受众。例如珠宝这些奢侈品是卖给富人权贵的,普通百姓几乎不会买,也买不起。粗粮杂粮是普通平民买得多,精粮细粮自然是有钱人买得多些。我们的糖葫芦,定价高,自然就要将顾客锁定在富人。”

“可是,既使是二十文一串,我们赚的也不多。”施晨星心里稍一计算,就得出结论。

“利润不多,是因为我们成本偏高。”陆可儿提醒他。

施晨星顿时双眼放光:“小姐,你的意思是你有办法降低成本?”

陆可儿暗叹,和聪明人说话就是省心。

“嗯,我可以提炼出白糖,而且品质口味比那饴糖好数倍。”

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