赵小脚的眼睛溜着这牛头不放，本来牛头上的毛就不好去，周深也不想拿回家了，干脆出价让赵小脚拿走吧。
“小脚叔，你就给一块钱吧！我们也是花了钱来的…”
“才一块钱啊！上回我去郭儿庄，他们那个牛头要我三块钱呢！行，拿着拿着，我就不和你客气了，我拿走了…”
“那小脚叔慢走…”
赵小脚欢喜坏了，出来闲逛捡了一个大便宜了，一块钱就买了一个牛头回家，前所未有的好事啊！赵小脚背着牛头一溜烟走远了，长沙四少还在洗下水。
上官浅：“周深，你还挺有脑筋的…这样一来咱们这些下水就没花钱了…”
周深：“这也就是小脚叔了，平常总帮二爷干活，别人我不卖给他的。”
严燕：“好了吗？快点洗吧！万一别人看见怎么办…”
赵景泰：“就好了…就好了…”
上官浅：“严燕，咱俩来望风…”
严燕：“好…”
上官浅第一次见牛心和牛肺啥的，很好奇，只是这个味道让她望而却步。她和严燕跑到岸上望风，怕被别的村民看见。
赵景泰把牛心刨开，里面都是黑血。
赵景泰：“周深，你看，这牛心里都是黑色的血，真的是受了惊吓死的。”
周深：“你还懂这些…我都不懂…”
赵景泰：“哈哈，书上写的，我哪懂，不过我也喜欢吃这些重口味的东西，我还知道一种好吃的做饭叫涮，我姥爷在北京，每到冬天他都会只上小锅子涮些肉片吃。”
周深：“那咱们也涮，好了，肺和肚都洗干净了，这俩是啥。”
赵景泰：“哈哈，那是牛蛋和牛鞭，哈哈哈，吃了大补。”
周深：“这个给吴德送去最好，走吧咱们回去吧！”
长沙四少踏上回村的步伐，一路上不少村民问哪里买的肉，周深说在李家村应该还有呢，众人听了纷纷回家拿钱，都想买上一两斤回来尝尝。物资匮乏的年代，能吃上一口牛肉，简直赛过活神仙了。
到了家周家二老看见孙子拿了这么多好东西回来，笑得合不拢嘴。
“大孙子，哪来的啊！”
“李家村的牛被闪电劈死了，我买的，爷爷，肉我和严燕一人一半掏的钱，还有下水，爷你拿出你的手艺来，晚上给我们露一手。”
“哈哈，我的好孙子，还知道你爷爷我爱吃这些东西下酒，行，晚上孩子们尝尝爷爷的手艺。”
“对了爷，咱们家那个火锅锅子在哪，我爸拿回来那个，你给找出来，我想吃涮锅子了，晚上咱们拔些院子里的青菜，在涮一些下水，挺好的，剩下的肉就炖了，小浅喜欢吃炖的牛肉。”
“好好，大孙子快歇着去吧，交给爷爷奶奶吧。”
周家二老干劲十足，丝毫不让上官浅和严燕插手，想着还有几斤肉得给吴德他们送去，长沙四少又出了门。
吴德他们起来扫扫院子里的水，看见周深拿了肉来，眼睛都亮了。
“周深，哪里来的肉，红色的，是牛肉吧，我好久没吃牛肉了啊！”
“二爷用上面给的钱给你们买的，给你们解馋的。”
“哇，二爷对我们真好…李秋李冬，快来，有牛肉啊！”
“哇，我们最会炖牛肉了，等我给炖上…”
众人盯着牛肉眼睛都发亮，周大年嘬着烟晃晃悠悠的走进院子，又给众人一个好消息。
“二爷来了，嘿嘿，谢谢二爷给我们买牛肉了…”
“孩子们，我刚才和李屠户说了，一块钱，剩下的牛骨头架子就是咱们得了，你们快跟我去给牛骨头架子抬回来，回来炖汤喝美得很啊！拿上扁担咱们走啊！走”
“走走，周二爷万岁…共产主义万岁…”
知青们欢呼，胡军开心了，回来就可以给康蓉拿砂锅炖汤喝了，康蓉很爱喝胡军炖的汤，上回那个鱼汤康蓉意犹未尽的。
吴德看见有肉吃，也高兴，不过他还是扫了周大年的兴。