第138章 腊梅虾糕(1 / 1)

爱吃桔酱的莫若父 / 著

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事情好不容易告一段落,朝瑰公主提着的心终于放下,跑来安陵容的延禧宫向安陵容吐槽甄嬛。

“安姐姐,我知道你心地善良,但这个甄嬛真不是个好东西,你可一定不能跟她深交。”

安陵容也顺势下坡:“是啊,我一直以为姐姐心善,却没想到她竟会如此……唉。”

眼见朝瑰一直喋喋不休,安陵容怕被人抓住把柄,便开口道:“今早上宝鸰正好采回来一些腊梅花瓣,我给你做腊梅虾糕吃吧。”

“好啊好啊,安姐姐我帮你,咱们多做些,秋菡也喜欢吃,我走的时候正好拿些去看看她。”

安陵容点头答应,二人来到小厨房,让几个下人出去,说是要自己亲手做。

二人分工明确。朝瑰将葱姜切好泡水又打好蛋清。

安陵容则将六两虾仁(300克一两是50克)和一两五钱的猪肥膘(75克一钱是三克)放在新鲜肉皮上斩成细茸,加上朝瑰准备好的蛋清(差不多三个)、葱姜汁、黄酒(料酒)、细盐、味精、胡椒粉、水生粉(就是水淀粉差不多四勺),搅拌上劲成为“虾胶子”。

随后,朝瑰趁安陵容搅拌时,便将腊梅花(二十朵左右)洗净用沸水烫一下,放入冷水中激凉,沥干。将八钱的水发香菇(差不多是25克)切成粗条(作梅花树枝形状),用细盐,味精、麻油拌腌入味。

安陵容取来一平盘,内壁涂抹一层薄薄的猪油(三勺左右防止蒸熟的虾胶粘连)将虾胶倒在盘内摊平厚(咱们的话差不多15厘米,我没找着单位),二人再用轻轻将香菇丝条摆放成腊梅树形状(咱们有条件可以用镊子),将腊梅花装饰上去。

最后上笼用大火沸水蒸不到一盏茶的时间(5到6分钟),至熟,取出,用刀划切成大小相同的块,以便于食用。

但形状要保持完整,锅内放鲜汤,烧沸后,调好鲜咸味,下水生粉勾流利芡,使卤汁略有粘性如薄奶油状,再加热猪油上光润味,即成。

朝瑰迫不及待的拿起一块吹了吹,咬一口后道:“安姐姐,我感觉你好厉害,好像没有什么是你不会的。”

随后放下糕点,掰着指头细数:“冰嬉,唱歌,月琴,诗书,瓶供(插花)……”

“好了,不过是闲来无事,打发时间罢了。再说了,艺多不压身,谁会又嫌本事多呢?”

朝瑰点点头:“安姐姐说的对,我最近也在和秋菡学习武功,富察姐姐当时被猫扑的时候,我虽然没亲眼见到,但我听说了秋菡可帅了。”

安陵容又和朝瑰聊了几句后,朝瑰公主便带着糕点离开了,安陵容看着朝瑰公主离开的背影,心想:自己要不要也学一下骑马射箭呢?

随后摇摇头,算了,这件事先放一边,重点是年嫔,安陵容记得,再过几天便会传出敦亲王殴打言官一事,自己当时也听说此事,牵扯到了年羹尧。

好像就是此事,让皇上和甄嬛二人联手,一步步击溃了敦亲王和年羹尧。

只是自己不像甄嬛那样受宠,况且受宠也不能摄政啊。还是得想个保险的法子。

只不过安陵容不知道,朝瑰公主刚出了延禧宫,没走两步就碰见了沈眉庄。

沈眉庄是为了前几天在景仁宫甄嬛与安陵容吵架一事来的,她想着能让二人缓和一下关系,毕竟三人一同进宫走到现在,实在没必要坏了关系。结果正好碰见刚出延禧宫的朝瑰公主。

朝瑰公主因那天沈眉庄和甄嬛站在一起,远远见了沈眉庄一眼,所以也认得。看到沈眉庄,朝瑰就想起甄嬛,便白着眼不想理她。

沈眉庄毕竟不像余莺儿那个蠢货,打量一下朝瑰公主的服饰,又看了看她出来的方向,便能猜到她的身份了。

“臣妾咸福宫惠贵人沈氏,见过朝瑰公主,公主吉祥。”

“惠贵人呀,听说你和莞嫔自幼相识,关系一向很好。”

“是,臣妾与莞嫔娘娘是莫逆之交。”

朝瑰点点头:“托莞嫔的福,否则本公主差点就不吉祥了。”

沈眉庄赶紧说道:“公主言重,莞嫔从未见过公主,再加上公主与柔妃娘娘交好……”

“是啊。”朝瑰直接打断沈眉庄:“莞嫔从未见过本公主,也知道本公主与柔妃交好。既如此,为何还想让本公主悔婚?让天家蒙羞!”

“公主!”沈眉庄赶紧跪下想为甄嬛辩解几句,但也实在说不出口,她总不能说是甄嬛为了拉拢曹贵人才想让公主悔婚的。

“哼,本公主见你还是个聪明的,可别为了某些愚蠢自私的人,坏了前程。”

说完朝瑰公主便直接离开了,沈眉庄待朝瑰离开后慢起身,采月担心的问自家小主还去不去柔妃娘娘那里,沈眉庄摇摇头,带着下人回了咸福宫。

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