第612章 超好吃牛舌面(1 / 1)

第二十七条鱼 / 著

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我和陈浩,一对在胡同里开了十几年面馆的夫妻,日子过得不咸不淡,

就像我们面馆里的招牌牛肉面,味道中规中矩,生意也是不温不火。

陈浩是个闷葫芦,平时话不多,但一提到面,他的眼睛就亮得像夜市里的灯笼。

我呢,是个急性子,总想着怎么能让这面馆的生意火起来,毕竟,这年头,谁不想多赚点钱,过上好日子?

这天,陈浩突然跟我说:“老婆,我想研究个新面,牛舌面。”

我一听,差点没把嘴里的茶喷出来:“牛舌面?你疯了吧?这玩意儿谁吃啊?”

陈浩却不紧不慢地说:“你别急,我请教了刘大厨,他说这牛舌面要是做得好,绝对能火。”

刘大厨是我们这条街上最有名的厨师,听说他以前在五星级酒店干过,后来因为脾气太倔,

跟老板闹翻了,才跑到我们这小地方来。陈浩跟他关系不错,经常去他那儿蹭饭,顺便学点手艺。

我半信半疑地看着陈浩:“你真打算做牛舌面?”

陈浩点点头:“嗯,我已经跟刘大厨商量好了,他帮我调配浇头。”

我叹了口气:“行吧,反正这面馆是你说了算,你想怎么折腾就怎么折腾吧。”

第二天一早,陈浩就兴冲冲地跑到市场去买牛舌。我看着他那副认真的样子,心里既好笑又无奈。

等他回来,我帮着他一起处理牛舌,心里却还是有些忐忑。

“陈浩,你确定这牛舌面能行吗?”我一边切着牛舌,一边问道。

陈浩头也不抬地回答:“放心吧,刘大厨说了,这牛舌面要是做得好,绝对能火。”

我撇了撇嘴:“刘大厨的话你就这么信?他那脾气,谁知道是不是又在吹牛。”

陈浩抬起头,认真地看着我:“老婆,你别不信,刘大厨的手艺是真的好。

再说了,咱们这面馆也该有点新花样了,不然生意怎么好得起来?”

我叹了口气,没再说什么。陈浩说得对,面馆的生意确实需要点新花样,但牛舌面这东西,真的能吸引顾客吗?

下午,刘大厨如约来到面馆,手里提着一大袋调料。他一进门就嚷嚷着:“陈浩,牛舌准备好了吗?今天咱们就试试这牛舌面的味道!”

陈浩连忙迎上去:“准备好了,刘大厨,您看看这牛舌行不行?”

刘大厨瞥了一眼,点点头:“不错,处理得挺干净。来,咱们开始吧。”

我站在一旁,看着刘大厨和陈浩忙活起来。刘大厨一边调配浇头,一边讲解:“这牛舌面,关键就在这浇头上。

牛舌要炖得软烂,浇头要香而不腻,这样才能吸引顾客。”

陈浩连连点头,认真地记下每一个步骤。我看着他们忙碌的样子,心里突然有些期待起来。或许,这牛舌面真的能行?

忙活了一下午,牛舌面终于做好了。刘大厨尝了一口,满意地点点头:“不错,味道挺正的。陈浩,你这手艺可以啊。”

陈浩笑了笑:“都是刘大厨教得好。”

我看着那碗牛舌面,心里还是有些犹豫。这东西,真的能卖出去吗?

第二天,陈浩把牛舌面摆上了菜单。我站在柜台后面,心里七上八下的。一上午过去了,面馆里依旧冷冷清清,连个问牛舌面的人都没有。

我忍不住对陈浩说:“陈浩,要不咱们还是把牛舌面撤了吧?这东西真的没人吃。”

陈浩摇摇头:“再等等,说不定下午就有人来了。”

我叹了口气,心里却越来越没底。就在这时,门口突然传来一个熟悉的声音:“老板,来碗牛舌面!”

我抬头一看,竟然是刘大厨。他笑嘻嘻地走进来:“陈浩,我来尝尝你做的牛舌面。”

陈浩连忙迎上去:“刘大厨,您来得正好,快尝尝。”

刘大厨坐下,尝了一口牛舌面,满意地点点头:“不错,味道挺正的。陈浩,你这手艺可以啊。”

第二天晚上,我躺在床上,翻来覆去怎么也睡不着。脑海中不断浮现出那头牛的影子,仿佛它就在我眼前,瞪着一双大眼睛,嘴里还嚼着草。我忍不住打了个寒颤,把被子紧紧裹在身上。

“陈浩,你睡了吗?”我轻声问道。

陈浩翻了个身,迷迷糊糊地回答:“还没呢,怎么了?”

“我……我有点害怕。”我犹豫了一下,还是说了出来,“我总觉得那头牛会来找我。”

陈浩坐起身,打开了床头灯,温柔地看着我:“老婆,你别胡思乱想了。那只是个梦,不是真的。”

我摇了摇头:“可是,我总觉得心里不踏实。陈浩,你说我们是不是不该做牛舌面?”

陈浩沉默了一会儿,轻轻叹了口气:“老婆,我知道你心里有顾虑。但咱们面馆的生意确实需要点新花样。

牛舌面虽然有点特别,但只要做得好,肯定能吸引顾客。”

我低下头,心里还是有些不安:“可是……”

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