第568章 各地的特色(1 / 1)

第二十七条鱼 / 著

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我点了点头,表示赞同:“确实是个好主意,不过,要开一家面馆可不是件容易的事。”

“我知道,但我们可以慢慢来。”陈浩坚定地说道,“首先,我们需要找到各个地方的特色面食,然后请来各地的厨师,让他们把家乡的味道带到我们的面馆里。”

沈户听到我们的对话,也抬起头来,眼中闪过一丝感动:“如果你们真的开了这家面馆,我一定会常来。”

“那就这么说定了!”陈浩兴奋地说道,“我们先从收集各地的特色面食开始。”

接下来的几天,陈浩开始忙碌起来。他先是联系了一些朋友,询问他们家乡的特色面食,然后又在网上查找相关的资料。

很快,他就列出了一份长长的清单,上面写满了各种面食的名字和制作方法。

“你看,这里有四川的担担面,陕西的油泼面,山西的刀削面,还有广东的云吞面……”陈浩兴奋地指着清单上的名字,“我们要把这些面食都带到我们的面馆里。”

“听起来很棒,不过,我们要怎么找到这些地方的厨师呢?”我问道。

“我们可以通过网络发布招聘信息,也可以联系一些餐饮学校,看看有没有愿意来我们这里工作的学生。”陈浩回答道。

就在我们讨论得热火朝天的时候,店里的门突然被推开了。一个年轻女子走了进来,脸上带着一丝焦急的神色。

“请问,你们这里是不是在招聘厨师?”女子问道。

“是的,你是……?”陈浩有些惊讶地看着她。

“我叫李娜,是四川人。我听说你们在找会做四川担担面的厨师,所以就过来看看。”李娜解释道。

“太好了!”陈浩兴奋地说道,“我们正需要你这样的厨师。你会做担担面吗?”

“当然会,我在家里从小就帮妈妈做担担面,手艺还不错。”李娜自信地回答道。

“那太好了,我们找个时间试一下你的手艺吧。”陈浩说道。

几天后,李娜在店里展示了自己的手艺。她做的担担面色泽红亮,香气扑鼻,味道麻辣鲜香,让我们赞不绝口。

“太棒了!”陈浩兴奋地说道,“你就是我们需要的厨师。”

李娜的加入让我们的面馆计划有了实质性的进展。接下来,我们又陆续找到了几位来自不同地方的厨师,他们各自带来了家乡的特色面食。

接下来的几天,陈浩开始为食材的问题奔波。

他先是联系了几家当地的食材供应商,但发现他们的食材质量参差不齐,无法满足他对高品质面食的要求。

于是,他决定亲自前往一些农贸市场和食材产地,寻找最优质的原材料。

一天清晨,陈浩早早地起床,驱车前往郊区的一个农贸市场。

市场里人头攒动,各种新鲜的蔬菜、肉类和调料琳琅满目。

陈浩一边走一边仔细观察,不时停下来询问摊主食材的来源和品质。

“老板,这辣椒是哪里产的?”陈浩指着一筐红亮的辣椒问道。

“这是我们自家种的,纯天然无污染,辣味十足。”摊主热情地回答道。

“那这花椒呢?”陈浩又指了指旁边的一袋花椒。

“这是四川产的,麻味正宗,做担担面绝对够味。”摊主拍着胸脯保证道。

陈浩满意地点了点头,开始挑选所需的食材。就在他准备结账时,一个熟悉的声音从身后传来。

“陈浩,你怎么在这里?”

陈浩回头一看,原来是李娜。她手里提着一篮子新鲜的蔬菜,显然也是来采购食材的。

“李娜,你怎么也来了?”陈浩惊讶地问道。

“我听说这里的食材不错,就想着来看看有没有适合做担担面的材料。”李娜笑着回答道。

两人一边聊一边挑选食材,很快就选好了所需的材料。

陈浩看着李娜熟练地挑选食材,心中不禁暗自庆幸,有了李娜这样的厨师,他们的面馆一定能做出最地道的四川担担面。

回到店里后,陈浩和李娜开始准备试做担担面。

李娜熟练地将辣椒和花椒炒香,加入各种调料,熬制出一锅香气扑鼻的红油。

陈浩则在一旁帮忙切菜、煮面,两人配合默契,很快就做出了一碗色香味俱全的担担面。

“来,尝尝看。”李娜将一碗热腾腾的担担面递给陈浩。

陈浩接过碗,深深地吸了一口气,浓郁的香气让他食欲大增。

他夹起一筷子面条,放入口中,麻辣鲜香的味道瞬间在舌尖绽放。

“太好吃了!”陈浩忍不住赞叹道,“这味道简直和我在四川吃的一模一样。”

李娜听到陈浩的夸奖,脸上露出了满意的笑容。

她知道,自己的手艺得到了认可,这对她来说是一种莫大的鼓励。

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