第417章 厨艺比拼(1 / 1)

武安君 / 著

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片刻之后、吴章蕾便带着六人来到了厨房,见到一楼的厨师长后,吴章蕾开口道:“吴师傅,书记那边说了、中午的伙食由我身后这六位掌勺,其他人负责帮忙就行!”

另外二楼今天也不做饭,这个事情你和傅大厨说一声、他今天可以直接休息了!

吴伟听后脸色微变,随即笑道:“吴联络员,书记是对县里的伙食不满意吗?”

这件事由不得他多想,昨天刚见书记来一楼吃饭、今天就约了六名厨师过来,这不就是摆明在说他做的饭不好吃吗?

吴章蕾也不得罪人,接话道:“书记是有新招厨师的想法,这几位都是前来应聘的、昨天让你们加购的菜都买了吧?”

买了买了!

吴伟看着吴章蕾身后的六位厨师,从年龄上来讲、这些人都比他大,而从气质上来说、也比他这个厨师老练的多,想到这里,吴伟上前招呼道:“几位厨师你们好,我是一楼的厨师长吴伟、不知道在座的各位,之前都是在哪高就?都是什么级别?”

吴伟目的性很明确,一是在树立自己厨师长的身份、其次也是询问眼前几人身份!

九十年代厨师的最高职称是特一级技师,从三级厨师开始到二级、一级、特二级级厨师、特一级厨师、特二级技师、直到特一级技师,而吴伟自己就是个二级厨师!

初来乍到又都是下岗工人,几人虽都是大师傅、却也都没有摆架子,分别回应道:“我是红海轴承展的主厨何大发、一级厨师,我是锦华罐头厂的主厨黄明辉、一级厨师…………我是彭长林、特二级厨师!”

六人一连串的介绍过后,甚至让吴伟都有些心惊、这些人还真是来砸场子的呀!

每个人至少都是一级厨师的身份,这相当于食堂里头的大师傅、身份已然可以和他师傅傅安全比肩,而彭长林的厨师等级、竟然能比他师傅还高!

完了完了,一股不好的念想、从王伟的心里面萌发,自己莫不是被要被炒鱿鱼了?

虽是这般想着,王伟也是强颜欢笑道:“既然书记说中午由你们做饭,那厨房就交给你们几位、其他人配合好几位师傅,我这边临时有点事、就先出去一步!”

交代完厨房里的事情后,王伟一溜烟来到了二楼、看到躺在摇椅上的傅安全后,急忙道:“师傅、师傅,大事不好了!”

瞎喊什么呢?傅安全没好气道:“慌慌张张的像什么样子,就你这样还做厨师?”

不好了呀师傅!

王伟紧张道:“今天厨房来了六名厨师,其中五名是一级厨师、还有一名是特二级厨师,吴联络员说师傅你今天也不用做饭了,这是打算把我们一起扫地出门了呀!”

瞎说什么呢?要说把自己扫地出门、傅安全是万万不信的,毕竟自己在县政府这边、给领导们做了十几年的饭菜,不说没有功劳、那至少也有苦劳不是?

傅安全随即看了眼吴伟,自己这徒弟什么技术、别人不知道他自己还能不知道?

就连二级厨师的这个身份、还是别人看在自己面子上才让过的,想来今天的这事、八成是冲着自己徒弟去的!

但是再怎么说、吴伟那也是自己徒弟,傅安全回应道:“不要慌,今天我不是不用做饭嘛、那就随你一起去楼下看看!”

听到有了师傅撑腰,吴伟也是一马当先走在前头、直接回到了一楼的大厨房,两人刚一进入厨房,傅安全便先是一愣、在场的这几位厨师,怎么好像都有些眼熟?

最近的管仲生看到厨房来了,定睛一看也是惊讶道:“老傅?是你吗?”

管仲生?

傅安全也满是惊讶,两人相识于五年前、是在市里组织的一场厨师大赛中认识,当时因为两人来自同一个地方、所以还一同搭乘车子回来,只是没想到今日还能再见!

对于管仲生的厨艺、傅安全自是一清二楚,两人皆是那场赛事中的八强选手,不过又双双晋级失败、这才能同时回到县里,可以说两人的厨艺在伯仲之间!

想到这些,傅安全开口道:“你今天也是来面试厨师的?”

是啊!

管仲生面露惭愧:“国营工厂倒闭了,我们这些做厨师的、也只能被迫下岗了,听说县委书记要召见、也就跟着过来了!”

先不跟你聊了啊,我得先处理一下食材、中午还要给职工们做饭呢,今后能不能留在这里、就看今天中午这顿饭了!

听到这话、傅安全又转头看了眼其他人,有道是行家一出手、就知有没有,其他几人不管是刀功也好、还是对食材的把控也好,竟然都不输于他傅安全!

本着对同行的尊重,傅安全并没有再对其打扫、而是转头带着吴伟走出了厨房,来到外面的餐桌上后,吴伟不解道:“师傅,我们咋出来了呢、不再继续看看?”

不用了,傅安全听后摆摆手:“里面做饭的那些人、厨艺估计都不在为师之下,你这一楼主厨的位置、大概率是保不住了!”

你的厨艺还有待精进,要是实在不行的话、你就跟我一起来二楼,负责给我打下手吧,这也是对你的一种锻炼!

不是这……吴伟在一楼作威作福惯了,要让他从一个食堂厨师长、一下又回到原来配菜打下手的位置,这让他如何能够接受?

当时间来到中午饭点,唐翔宇也邀请了县里的众位常委、一同前往一楼食堂就餐,人刚来到食堂门口、就闻到了阵阵菜香,前面来排队的职工们口中、也不由得发出阵阵惊叹……好香啊、今天伙食好棒等词语。

一群人跟随着大流、很快便来到了打菜的地方,从素菜的炒青菜、莴苣、炒豆芽、花菜、辣椒炒豆腐、炒藕片……,再到荤菜的炒鸡杂、猪肝、小酥肉、四喜丸子、小炒肉、宫保鸡丁、干锅肥肠……真是让人眼花缭乱!

按照自己的喜好,唐翔宇打了两荤两素、这才坐到餐桌上慢慢吃了起来,其他人按照自己喜好、也纷纷挑选自己想吃的食物,就连作为厨师的傅安全和吴伟两人,也跟着加入到了队伍中来。

一顿风卷残云过后,唐翔宇看着对面的夏鑫道:“夏县长,今天县里的这个伙食怎么样?可以和市里的食堂相比吗?”

不相上下吧!

夏鑫回应道:“今天的这些菜肴、要比往日的丰盛许多,蔬菜这边菜还是那些菜、不过味道上要提升了不少,县里的食堂胜在蔬菜更新鲜、而市里的则胜在荤菜多,具体哪边更好、只能说因人而异吧!”

唐翔宇心下了然,看来市政府在饮食方面的投入、还真是让人不可小觑啊,云溪县想要在软实力上齐头并进、还是需要在自己身上下点苦功夫的!

回到办公室后,唐翔宇对着吴章蕾道:“小吴,等过了饭点之后、你把他们重新约回会议室,另外你再看一眼厨房那边、谁剩下的菜最多,回来告诉我一声就行!”

明白书记!吴章蕾听后转身而去。

一盏茶的功夫后、吴章蕾再次回到了办公室,开口道:“书记、六人已经通知过了,另外剩菜最多的两位厨师、分别是齐雨和李培雨这两位大厨,一个炒鸡杂、一个小炒肉,最后都还剩了一点没有卖完!”

好的、我知道了!

唐翔宇听后点点头,回应道:“你先去会议室接待下他们,人到齐了联系我、我稍后从办公室过来!”

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