食堂的工作人员，将盛菜的大盆端进教室。
再分到分格小盘子里，由老师和阿姨，将小盘子放在小桌子上。
这个大班一共有14名小朋友，全都规规矩矩的坐在小椅子上，扭头看着散发着香气的饭菜，吞咽着口水。
园长带着孙平安来到菜盆旁打菜，顺便为孙平安介绍了一下。
“今天中午吃的是菜花、豆角、肉末胡萝卜碎、鸡蛋羹。”
“因为幼儿园主要是面向小朋友的，所以在饮食方面，主要是考虑荤素搭配，营养均衡，好消化，另外一个就是安全性。”
“鱼虾蟹这些都是不能有的，有些小孩子不会吐刺，容易被鱼刺卡嗓子，扎到。”
“还有些小孩子对海鲜过敏。”
“至于荤菜，一般以各种肉末为主，尽量避免带骨头的肉，以及肉块，肉片。”
“蛋一般也是以炒蛋、蛋羹为主。”
“防止孩子吃得太急，阻塞气管。”
孙平安连连点头，这些确实是幼儿园应该考虑到的。
只有从细节入手，将每一个方面都注意到，才能让家长放心，让孩子健康快乐的成长。
孙平安拿着餐盘，每一种菜都来了一份，再加上一份米饭，这就是他的午饭了。
孙平安没敢坐小椅子，生怕他这200多斤一屁股坐下去，小椅子散架咱配得起，可摔个四仰八叉，这人，咱丢不起啊！
直接站着，端着餐盘开吃。
夹一筷子豆角，放在米饭上，筷子一刨，入口。
【皂苷、血球凝聚素。】
【四亚甲基二砜四胺。】
食神的舌头立刻给出了反馈。
这种情况，孙平安每次吃喝的时候都会出现。
只不过，这一次，显然与以往不同。
“别吃，都别吃！”孙平安把口中的豆角和米饭全都吐了出来，大声叫道。
“孙警官，饭菜不合口味吗？”园长疑惑的问道。
“饭菜有毒，不能吃，快，告诉其他班级的老师，不能让孩子吃下去。”孙平安紧张的大声叫道。
园长看到孙平安焦急的样子，拔腿向外跑去。
很快，门外就传来了园长的叫声。
“喂！大队长，我孙平安，快带人来机关幼儿园，有人投毒。”
孙平安掏出手机，快速拨打了朱明德的电话。
孙平安可不是危言耸听，胡乱做出的判断。
生豆角当中，含有皂苷、血球凝聚素这两种耐高温的毒素。
在烹饪时，如果温度不够，烹饪时间不足，这两种毒素没有分解的话，服用就会中毒。
服用半个小时后，就会出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应。
如果仅仅是没有将豆角煮熟，那是食堂厨师的失误。
但四亚甲基二砜四胺可就是另一种情况了。
大米变质，有一定概率会产生黄曲霉素。
可啥大米变质，能产生四亚甲基二砜四胺啊？
哦！说学名可能不明白是啥。