没啥肉又没味,大妈越吃越郁闷,感觉自己花十块钱吃了个寂寞。
身旁的女助理还在问她这碗面的味道怎么样,大妈没有说话,只是默默地放下了碗筷,从兜里找了张十元的纸币放到桌上。
从摊子上抽了张纸巾擦了擦嘴后,提起了麻袋离开了。
金安俊脸色当即有些难看。
看了眼摊前没吃几口的炸酱面,连忙让女助理扔掉。
“怎么会这样…难道是因为龙国人不喜欢炸酱面吗?”金安俊有些心急。
他猜测是自己这炸酱的口味不符合龙国人的喜好,但刚刚那大妈一言不发的就走了,并未给出参考建议,自己想临时调整味道也没辙。
“给我来碗面。”一个年轻漂亮的女食客走到了摊前。
金安俊抬头一看,当即愣了一愣。
这个女人怎么会来这?
…………
苏阳娴熟地把十根手工拉条子两头托住。
双手拉晃着合住,往粘板上用力一摔,勾住,旋转,又是用力一摔……
反复几次后,原本十根粗粗的面团条子就变成了一大捧粗细均匀的面条。
先前的声音听上去清脆且沉重,哪怕食客们还没吃,就能感受到劲道。
苏阳把面条全部放入大锅中,在等待面条煮熟时,他还不忘翻动锅内的炸酱,以保证炸酱温度一致。
为了起到保温的效果,他始终开着小火,锅太大了,最面上的炸酱温度会相对低一些。
现在江北市的气温还是有些低,还是热乎炸酱面更好吃。
待面条煮好,苏阳火速用长木筷把面条夹到大漏勺上,滤掉多余的水份,接着又均匀地把面条分到了五个纸碗中。
豆芽、白菜、芹菜、青蒜苗、胡萝卜、红心萝卜、黄豆、腊八蒜等配菜均匀围着铺在了面上。
针对个别食客的喜好,比如说有的食客事先说过不喜欢胡萝卜,苏阳就没给他放。
最后再盛上一勺炸酱,这一份面就做好了。
“大家记得趁热吃。”苏阳把面分给食客们,其中一碗不要芹菜的面则是给到了李敏娜。
馒头摊老板接过后立马拌匀吃了起来。
他当即虎躯一震:“这面真叫一个地道啊!我太好这一口了,小伙子你以前是不是专门去京城学过啊?”
苏阳随意道:“跟一个老师傅学过。”
“苏阳哥,你这面才卖12元,也太良心了吧……”李敏娜被馒头摊老板馋得不行,咽了咽口水。
她左手拿着手机,全程录像,右手则是托着苏阳给的炸酱面,中指上还挂着个塑料袋,里面装着的似乎也是打包好的炸酱面。
只不过,那碗炸酱面是她从对面买的。
其余拿到面的食客们听到李敏娜的话,纷纷附和。
“确实啊,这菜码真的好足,卖相太好了。”
“这要是放到京城卖,一碗没个30元真买不下来。”
“毕竟这是早市,要是我卖的太贵了,估计都没人来买了。”苏阳只是淡淡地笑了笑,将目光看向坐到电动三轮座位上的李敏娜。