柠檬片都去了籽,如果不去籽的话容易带些苦味。
无论是用来做饮料,或是用于其它美食用途,柠檬片都得去籽。
由于香橙脆皮烤鱼没有经过腌制,所以苏阳还在表面特意撒了些黑胡椒跟海盐,再涂抹上一层橄榄油。
接近6点时,李敏娜等人从别墅里走了出来。
在看见有这么多工作人员时,她们纷纷愣了愣。
“看来,今天真的没有咱们容身之所了,唉!”苏筱芊对着小范小郑说。
“是呀,咱们昨天的工作岗位都被抢走了。”
“不知道为什么,在确定只能出去玩后,反而还有些失落呢。”
“那肯定,昨天虽然累,但感觉可有意思了。”
三人在与苏阳确认过之后,最终接受了事实。
明明今天是要出去玩,但她们看上去却反而有些沮丧。
直到苏阳询问她们中午是否要过来吃烤鱼后,她们脸上才总算浮现出了笑脸。
“苏阳哥,我没活干啦?”李敏娜直勾勾地看着苏阳,语气幽幽道。
“多休息休息不好吗。”苏阳无奈一笑。
李敏娜点头:“不好,我要帮忙!”
“我也要!”陈曦雯知道马上就得回湾省,格外珍惜帮忙的机会。
这种忙碌却又充实的感觉,莫名让人上瘾。
要是只在旁边录素材,那多无聊呀。
见状,苏阳只能是让身旁的两个年轻人,去帮忙清理一下桌面,时不时再清理一下垃圾桶。
顺便,也帮忙将烤好的烤鱼拿到电动三轮这边。
早上6点。
李市长跟电视台团队也全部到达。
今天负责核销预约券的人,依旧是李市长。
入口处再次爆发出浩荡的喊叫声。
任凭工作人员提醒着注意安全,食客们却仍然宛若勇士般重逢。
在电视台摄影师的镜头下,清晰地记录了这一幕。
所有人此时都立马进入到工作状态。
李敏娜跟陈曦雯正打包着两种烤鱼的蘸料。
两种蘸料苏阳都已经提前做好。
香橙烤鱼的蘸料装好后,李敏娜还按苏阳的要求,往上边又撒了些香橙皮碎。
奶绿色的蘸料在经过这些橙红色点缀后,看上去更为清新。
柠檬跟香料的清香,再搭配上橙子皮散发出来的独特香味,变得甚是好闻。
至于香料脆皮烤鱼的蘸料,则是干碟。
腰果粉、瓜子粉、熟黄豆粉、花生粉、胡椒粉、鸡粉、咖喱粉、孜然粉……等调配而成。
最后再放些胡辣椒搅拌均匀,增加更为独特的风味。
香料脆皮烤鱼主打的就是香,本身的香料香味已经无比充足,加上这干碟更是香上加香,香到极致。
食客们在入场时的场面虽激动得有些吓人,但在排队方面却十分有序,都按照自己的号码牌进行排队。
负责烤桌的四人,将烤好的烤鱼放到芭蕉叶上,用一次性硬纸盘托底,送到电动三轮。