趁着这个时间,她开始调料粉,将子弹头辣椒粉、二荆条辣椒粉、白芝麻放进盆子里,再加一勺之前配好的香料粉,全部混好后,将刚才煮好的油倒进去,搅拌均匀后,又加入酱油、康乐醋、白醋、蒜末、白糖、小米辣椒、香菜、辣椒油、去籽的柠檬片。
沈盈盈把酱汁多做了一些,倒出来一碗,剩下的用来泡鸡爪。
小小的毛坯房里充满了甜辣味,又夹了点柠檬的酸味,闻着就让人忍不住口内生涎。
王铁从煮葱油的时候就开始鼻翼微动,这会儿终于忍不住跑过来了,一看那鸡脚已经完全变了样。
刚去骨的时候,那鸡爪非常素,看着就是寡淡无味。而现在,鸡爪泡在暗红色的辣椒油中,染上了油亮的酱色,几片嫩黄皮的柠檬和青翠的香菜点缀在上面,不仅有视觉冲击,味道还香得很
王铁咽了咽口水“这就做好了吧我能尝尝吗”
陆斌拍了拍他的爪子“你急什么都还没入味儿。”
沈盈盈看着王铁那模样,用筷子沾了点酱汁,把筷子递给他,偷笑着说“鸡脚还没入味儿,但是王哥你可以先试试味道。”
王铁接过来放进嘴里,那一滴酱汁触在味蕾的瞬间,他有种头皮发麻的感觉,刹那间酸辣甜香各种味道一拥而上,但他却又很神奇地能分出每一种味道。
“我的娘欸,”王铁忍不住说,“这简直太他娘的绝了”
他刚才其实一直有看着沈盈盈在做,见她似乎也没加多少东西,忽然灵光一闪,问“除了辣椒粉和芝麻之外,你加的那个是什么粉”
沈盈盈摆了摆食指,一脸神秘地说“独家秘方,不外传。”
王铁开始软磨硬泡“哎呦别这样嘛,好妹妹”
他话还没说完,陆斌就看了他一眼“谁是你好妹妹了好好说话。”
“开玩笑的开玩笑的不过说真的啊,”王铁被陆斌如刀眼风杀得不敢造次了,“要是这调料粉拿去卖,应该也很受欢迎。”
沈盈盈打了个响指“好主意。”
这可比脚容易多了。
因为这里没有冰箱,但是他们又明天才
能拿去卖,所以沈盈盈留下今晚他们自己吃的那部分,其他用玻璃罐封好,托王铁走一趟,付了一毛钱寄存费,寄存到镇上饭馆的冰箱中,明天他们经过的时候再取。
等王铁出去后,沈盈盈和陆斌开始做晚饭。
之前沈盈盈随口叹了一声可惜没有烤箱,然后才发现,原来这年代居然还有土烤箱这种东西,顿时就震惊了。
虽然比不上现代烤箱的方便,但烧烤的效果却也很好,于是沈盈盈让陆斌在屋后砌了个土烤箱。
今晚吃凉拌薯粉和烤茄子,薯粉的凉拌汁就是用刚才单独留的那份酱汁,陆斌需要做的就是把薯粉煮好就行了。
而沈盈盈则是用土烤箱烤茄子。
做烧烤的关键一步依然是酱汁,用的材料却非常简单,只需要葱、生抽、小米辣、蒜等等,将它们爆香勾芡即可。
她将茄子对半切开,先烤熟,然后再从中间划开,浇上调好的酱汁,最后再次放入土烤箱中烤几分钟。
茄子烤好后拿出来的瞬间,是沈盈盈熟悉的味道,连她都差点馋哭了。
陆斌也把薯粉做好了,怕沈盈盈烫着手,出来帮她把茄子端进来。桌子上还有一盆肉片汤,是陆斌用王铁今天买的猪肉做的。
两人刚摆好桌,王铁也回来,一踏进来就闻到满屋烧烤的香味,深深地吸了一口,表情陶醉“太香了”
三人坐下来开动晚餐,沈盈盈经常拿现代菜谱做给陆斌吃,所以陆斌早就习惯了,但王铁头一回吃到。
普通的薯粉配上秘制配方的凉拌汁,普通的茄子经过烧烤之后,简直完全变成了其他东西。
王铁终于明白,为什么小斌哥对猪肉不屑一顾了。
这根本比猪肉还好吃
小斌哥也太幸福了吧,每天都能吃到这么好的厨艺
作者有话要说今晚还有一更,然后求个接档文预收,这个是五月开v,求收藏
接档文配音演员在七零
穿书百变声线娇美人x人间兵器俏军官
李潇潇穿进了年代文里。
原身迷恋男二,为了他退娃娃亲,并得到父母的支持。可男二不爱她爱女主,女主不爱他爱男主,男主不爱女主爱她,每天
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她拦下去退婚的李母其实我心里只有重锋。
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李父潇潇,周行长家的公子想约你吃个饭。
李母重锋只是尉官,哪里比得上冯少校
李潇潇可我心里只有重锋。
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