而眼下，有个跟叶知书偷师的机会，要说雷奇水一点不心动，那绝对是假话。
并且他相信，京城里也有不少厨子会动这个心思。
“听说目前只招聘三个，估计报名的人不会少。”钟明福说道。
雷奇水想了想，最后一点头。
“行，我去。”他说道。
要偷师，他有绝对的信心，但偷师成功之后，再回到翠云楼的话……雷奇水想要的，可就不单单只是大厨这一个位置了。
他也想为自己拼搏一把。
“老雷，委屈你了。”钟明福起身，拍了拍雷奇水的肩膀，开始给他画起了大饼，“等你学成归来，我保证，以后你就是翠云楼最重要的人，除我钟明福之外，其他就你雷奇水说了算！”
“钟哥，我自然是信你的。”雷奇水虚与委蛇道。
当天下午，来醉香楼报名的人，就有十几个了，乌泱泱一大片站在一楼。
醉香楼今日下午歇业，专门给叶知书留出时间来，处理招聘厨子的事情，此刻看着这么多报名的人，叶知书也不废话，直接说了重点。
“很感谢各位的捧场，不过醉香楼资源有限，我个人的时间也有限，一次性招收这么多厨子是不可能的，所以名额只有三个。”叶知书说道。
这一点，众人都已经很清楚了，因为告示上有写。
既然如此，也就意味着这乌泱泱的一群人，需要相互竞争，看最终是哪三个人能留下来。
“虽然我是招学徒，但并不是从头教起，最好还是会点基本功的，这样上手也能更快。”
“当然了……”说着，叶知书话音一转，看向众人的眼神变得犀利起来，她扫视一周，继续道，“我知道你们当中，一定有人是抱着偷师的想法来的。”
话音落下，气氛顿时变得紧张起来。
这一群报名的人，互相看着彼此，带着审视的眼神，和满心的猜测，其中一些人试图说明自己并非偷师者，还没起头，就被叶知书抬手阻止。
只见叶知书毫不在意，霸气道：“对于这些人，我现在就可以告诉你们，你什么都偷不走，不信的话，我们可以拭目以待。”
“好了，听完我的忠告后，依旧想留下的人，就可以进行下一轮了。”叶知书说道。
她等着有人离开，毕竟她给出的忠告，非常诚恳，她也不想别人竹篮打水一场空嘛。
结果，没一个人要走。
“那好，既然如此，我就当你们都是真心想留下，想要以后在醉香楼工作的。”叶知书语气轻松的说道。
她已经好心提醒过了，若是谁非得不信邪，那可就怪不到她头上了。
眼神示意陆大源，他点点头，表示一切都已经准备好了。
“行，能留下非常简单，现场做三个菜，由我品尝，我会从你们之中选出三个我认为最厉害的，留下，其余人就不好意思了。”叶知书说道。
规则非常简单，也非常公平。
因为叶知书的评价分成两个维度，第一，她会看各位厨子的操作，先打分，然后品尝菜品的环节，再打分一次，两次得分看综合成绩。