冤家路窄,刚进山没走两步就碰上了吴春霞,不知道对方是来捡柴的,还是来找兔子的。
徐清梨见她朝这边看过来,就垫了垫手中的大斧头,吴春霞本来是想过去跟徐清梨说两句,但是看到她手中的大斧头就歇了心思。
算了,来日方长!
万一徐清梨那女人要砍她呢!
就便冷哼一声转身走了。
徐清梨耸耸肩,继续砍木头,可能是她今天运气爆棚,居然抓到了一只兔子,两只野鸡!
她自己都惊呆了。
一天时间徐清梨砍了挺多大木头,大木头拉回来,劈成一段段的木桩子放着,烧炕的时候放一个进去能烧一夜。
把抓到的兔子野鸡都收拾出来,兔肉留着晚上吃,野鸡就放外头缸里冻着。
加上顾长森抓的,一共两个兔子,徐清梨打算一起做了,到时候给顾大伯家送点过去。
两只兔子都是白色的,过几天把兔皮鞣制出来,给顾长月小朋友做个兔毛帽子也挺好看。
做红烧兔肉,兔肉要先焯水,之后往锅里加油烧热,加入干辣椒花椒香叶桂皮,八角肉蔻豆瓣酱等香料调料炒制,之后加入兔肉翻炒几下,加水大火炖煮至汤汁烧干,红烧兔肉就好了。
他们三人吃一只是够了,但是顾大伯家那么多人,要是纯兔子肉肯定不够吃,所以徐清梨加了点土豆进去。
红烧兔肉土豆。
有两个锅就是方便,徐清梨用大锅焖米饭,小锅做菜,不一会儿就做好了。
兔肉加土豆装了满满一大盆,顾大伯娘见此就说了,“这么多,你们自己没留着啊?”
“我今天上山也抓了一只。”徐清梨就道。
顾大伯娘啧啧两声,“你这运气也是没谁了!”想着赶明儿让她家几个孩子也上山看看。
看看能不能抓到个什么野鸡,野兔的。
要是能猎到野猪就更好了。
不过野猪不容易遇到啊!
今晚顾大伯一家子饭吃的心满意足,徐清梨送了一大盆兔肉过来,顾大伯娘也没做其他菜,就做了一盆鸡蛋汤。
红烧兔肉配着玉米面饼吃真是太好吃了,尤其是那汤汁沾着玉米面饼吃,真是好吃到耳朵被人割了也不知道。
顾大嫂就说了,“也不知道清梨这咋做的,这么有味道!”
她以前也吃过兔肉,味道没有清梨做的这么好吃。
清梨做的这红烧兔肉就连骨头都入味来。
顾大伯娘叨叨,“她肯定是放那些香料了。”说着吃出了一个花椒,“看吧这玩意麻麻的。”
顾三嫂,“听说川省那边的人都爱吃辣的 麻的。”
俩人说话的功夫顾二哥顾二嫂又夹了一块兔肉吃。
吃饭时间,他们不说话,专心干饭!